本書為生產(chǎn)與運作管理教材，圍繞相關(guān)實務(wù)操作，突出了管理崗位和工作任務(wù)所需的知識、技能要求，內(nèi)容涵蓋生產(chǎn)與運作概述、選址問題、工作計劃與組織、產(chǎn)品開發(fā)項目管理等方面。在闡述理論知識的同時，穿插了大量案例，每章附有習(xí)題。
第一章認(rèn)識和理解生產(chǎn)與運作管理
1.1生產(chǎn)與運作管理的概念
1.2生產(chǎn)與運作管理的職能范圍和內(nèi)容
1.3生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略
1.4生產(chǎn)與運作類型
1.5生產(chǎn)過程組織
第二章選址與設(shè)施布置
2.1設(shè)施選址
2.2制造業(yè)的設(shè)施布置
2.3非制造業(yè)的設(shè)施布置
第三章工作設(shè)計與組織
3.1勞動生產(chǎn)率
3.2工作設(shè)計
3.3勞動組織
第四章生產(chǎn)與運作計劃 第一章認(rèn)識和理解生產(chǎn)與運作管理
1.1生產(chǎn)與運作管理的概念
1.2生產(chǎn)與運作管理的職能范圍和內(nèi)容
1.3生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略
1.4生產(chǎn)與運作類型
1.5生產(chǎn)過程組織
第二章選址與設(shè)施布置
2.1設(shè)施選址
2.2制造業(yè)的設(shè)施布置
2.3非制造業(yè)的設(shè)施布置
第三章工作設(shè)計與組織
3.1勞動生產(chǎn)率
3.2工作設(shè)計
3.3勞動組織
第四章生產(chǎn)與運作計劃
4.1生產(chǎn)與運作計劃概述
4.2綜合生產(chǎn)計劃與主生產(chǎn)計劃
4.3生產(chǎn)作業(yè)計劃
4.4生產(chǎn)能力計劃
第五章質(zhì)量管理與控制
5.1質(zhì)量管理概述
5.2生產(chǎn)運作過程的質(zhì)量管理
5.3全面質(zhì)量管理
5.4質(zhì)量管理與控制的方法
5.5質(zhì)量管理體系與質(zhì)量認(rèn)證
第六章產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)與運作的流程設(shè)計
6.1產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計程序
6.2生產(chǎn)與運作流程設(shè)計
6.3選擇生產(chǎn)與運作技術(shù)
第七章生產(chǎn)與運作中的物流管理
7.1企業(yè)供應(yīng)鏈采購管理
7.2企業(yè)供應(yīng)鏈庫存管理與控制
7.3現(xiàn)場物料管理
第八章現(xiàn)場管理
8.1生產(chǎn)現(xiàn)場管理概述
8.2定置管理
8.35S管理
8.4目視管理
8.5作業(yè)排序
第九章設(shè)備與工具管理
9.1企業(yè)設(shè)備管理概述
9.2企業(yè)設(shè)備使用中的管理
9.3企業(yè)設(shè)備的更新和技術(shù)改造
第十章項目管理
10.1項目管理概述
10.2網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)
10.3網(wǎng)絡(luò)計劃的優(yōu)化
第十一章生產(chǎn)成本控制與經(jīng)濟核算
11.1生產(chǎn)成本控制
11.2生產(chǎn)系統(tǒng)的經(jīng)濟核算
11.3生產(chǎn)系統(tǒng)的經(jīng)濟活動分析
第十二章先進的生產(chǎn)方式
12.1先進生產(chǎn)方式概述
12.2主要先進生產(chǎn)方式
參考文獻
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