本書是十二五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材立項項目，也是普通高等教育國家“十一五”規(guī)劃教材，教育部評選的精品教材。本教材從高職高專的人才培養(yǎng)目標出發(fā)，理論以“必須、夠用”為原則，吸收了國內外商品學發(fā)展中的一些最新成果，增加了大量的案例和實訓項目，體現了理論與實務相結合的特點，突出了實踐性和實用性。本書共分十一章，具體包括緒論、商品質量與質量管理、商品標準、商品分類、商品檢驗、商品包裝、商品儲運與養(yǎng)護、食品商品、日用工業(yè)品商品、紡織品商品、電子商品、醫(yī)藥商品、商品、資源和環(huán)境等內容，既可作為高職高專院校、成人高校經濟管理類專業(yè)的教學用書，也可作為商貿、物流等企業(yè)員工的學習用書。