《新編農(nóng)技員叢書：小麥生產(chǎn)配套技術(shù)手冊》按照《新編農(nóng)技員叢書》的編寫目標(biāo)和原則，針對當(dāng)前小麥生產(chǎn)中存在的問題以及廣大基層干部、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)民的需求，在多年研究和生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，參考大量相關(guān)文獻(xiàn)資料，以面向大眾、面向基層為宗旨，突出科學(xué)性、針對性、實(shí)用性。全書共分為六章，第一章是小麥生產(chǎn)概況及其發(fā)展；第二章是中國小麥種植生態(tài)區(qū)劃，根據(jù)最新研究成果，分析了中國小麥種植區(qū)域的生態(tài)特點(diǎn)，介紹了中國小麥種植生態(tài)區(qū)域的劃分，并引用了農(nóng)業(yè)部發(fā)布的中國小麥品質(zhì)區(qū)劃方案，以便于不同地區(qū)因地制宜合理安排小麥種植和品種布局，充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢和小麥生產(chǎn)潛力，為我國小麥科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐提供參考；第三章和第四章分別重點(diǎn)介紹了小麥品質(zhì)的概念和我國小麥品質(zhì)栽培研究的成果；第五章是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培實(shí)用技術(shù)，重點(diǎn)介紹了我國不同區(qū)域的主要栽培技術(shù)及小麥高產(chǎn)創(chuàng)建技術(shù)規(guī)范模式圖；第六章介紹了常見病蟲草害防治技術(shù)。附錄分別介紹了麥田調(diào)查記載和測定方法，實(shí)用農(nóng)業(yè)諺語，主要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種及栽培要點(diǎn)。彩色插頁介紹了主要小麥病蟲圖譜。
前言
第一章 小麥生產(chǎn)概況及其發(fā)展
第一節(jié) 小麥生產(chǎn)概況
第二節(jié) 中國小麥生產(chǎn)的發(fā)展
第二章 中國小麥種植生態(tài)區(qū)劃
第一節(jié) 中國小麥種植區(qū)域的生態(tài)特點(diǎn)
一、中國小麥種植區(qū)域分布
二、中國小麥種植區(qū)域的氣候特點(diǎn)
三、中國小麥種植區(qū)域的土壤特點(diǎn)
四、中國小麥種植區(qū)域的種植制度
五、中國小麥種植區(qū)域的小麥品種類型
第二節(jié) 中國小麥種植區(qū)劃
一、中國小麥種植區(qū)劃的沿革
二、小麥種植區(qū)域劃分的依據(jù)
三、小麥種植區(qū)域劃分
第三節(jié) 中國小麥品質(zhì)生態(tài)區(qū)劃
一、小麥品質(zhì)區(qū)劃的依據(jù)與原則
二、小麥品質(zhì)分類術(shù)語說明
三、小麥品質(zhì)區(qū)劃方案
第三章 小麥品質(zhì)及其與栽培措施的關(guān)系
第一節(jié) 優(yōu)質(zhì)小麥的概念和標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 小麥籽粒營養(yǎng)品質(zhì)的動(dòng)態(tài)變化
一、籽粒發(fā)育中蛋白質(zhì)含量的動(dòng)態(tài)變化
二、籽粒蛋白質(zhì)的積累動(dòng)態(tài)
三、千粒蛋白質(zhì)日增長量的動(dòng)態(tài)變化
四、籽粒發(fā)育過程中各種蛋白組分的動(dòng)態(tài)變化
五、籽粒發(fā)育過程中各種氨基酸含量的動(dòng)態(tài)變化
六、籽粒發(fā)育過程中各種氨基酸的積累變化
第三節(jié) 栽培措施對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
一、土壤施氮的作用
二、葉面施氮的作用
三、灌水對小麥品質(zhì)的影響
第四章 強(qiáng)筋小麥品質(zhì)調(diào)節(jié)及其穩(wěn)定性
第一節(jié) 營養(yǎng)品質(zhì)的氮肥調(diào)節(jié)及其穩(wěn)定性
一、不同生態(tài)條件下籽粒蛋白質(zhì)的氮肥調(diào)節(jié)及其穩(wěn)定性
二、基因型環(huán)境施氮及其互作對籽粒蛋白質(zhì)的調(diào)節(jié)及其穩(wěn)定性
三、同一生態(tài)條件下施氮對蛋白質(zhì)組分的調(diào)節(jié)及其穩(wěn)定性
第二節(jié) 加工品質(zhì)的氮肥調(diào)節(jié)及其穩(wěn)定性
一、不同生態(tài)條件下施氮對加工品質(zhì)的調(diào)節(jié)及其穩(wěn)定性
二、基因型環(huán)境施氮及其互作對加工品質(zhì)的調(diào)節(jié)及其穩(wěn)定性
三、同一生態(tài)條件下施氮對加工品質(zhì)的調(diào)節(jié)及其穩(wěn)定性
第三節(jié) 營養(yǎng)品質(zhì)的灌水調(diào)節(jié)及其穩(wěn)定性
一、基因型環(huán)境灌水及其互作對籽粒蛋白質(zhì)的調(diào)節(jié)及其穩(wěn)定性
二、同一生態(tài)條件下灌水對蛋白質(zhì)組分的調(diào)節(jié)及其穩(wěn)定性
第四節(jié) 加工品質(zhì)的灌水調(diào)節(jié)及其穩(wěn)定性
一、基因型環(huán)境灌水及其互作對加工品質(zhì)的調(diào)節(jié)及其穩(wěn)定性
二、同一生態(tài)條件下灌水對加工品質(zhì)的調(diào)節(jié)及其穩(wěn)定性
第五章 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培實(shí)用技術(shù)
第一節(jié) 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)實(shí)用技術(shù)
一、小麥葉齡模式栽培原理與技術(shù)
二、小麥溝播集中施肥技術(shù)
三、小麥優(yōu)勢蘗利用高產(chǎn)栽培技術(shù)
四、小麥高產(chǎn)高效應(yīng)變栽培技術(shù)
五、小麥全生育期地膜覆蓋穴播栽培技術(shù)
六、小麥精播高產(chǎn)栽培技術(shù)
七、晚茬麥栽培技術(shù)
八、小窩疏株密植播種高產(chǎn)栽培技術(shù)
九、稻田套播小麥栽培技術(shù)
十、小麥壟作栽培技術(shù)
十一、西南旱地套作小麥帶式機(jī)播技術(shù)
第二節(jié) 主產(chǎn)麥區(qū)保優(yōu)高產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
一、強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)專用小麥保優(yōu)調(diào)肥技術(shù)規(guī)程
二、中筋優(yōu)質(zhì)專用小麥保優(yōu)調(diào)肥技術(shù)規(guī)程
三、弱筋優(yōu)質(zhì)專用小麥保優(yōu)調(diào)肥技術(shù)規(guī)程
第三節(jié) 小麥高產(chǎn)創(chuàng)建技術(shù)規(guī)范模式
第六章 常見小麥病蟲草害防治技術(shù)
第一節(jié) 常見小麥病害防治技術(shù)
一、小麥銹病
二、小麥白粉病
三、小麥紋枯病
四、小麥赤霉病
五、小麥穎枯病
六、小麥黃矮病
七、小麥叢矮病
八、小麥紅矮病
九、小麥梭條斑花葉病毒病
十、小麥土傳花葉病毒病
十一、小麥黑條矮縮病
十二、小麥腥黑穗病
十三、小麥散黑穗病
十四、小麥稈黑粉病
十五、小麥全蝕病
十六、麥類麥角病
十七、小麥根腐病
十八、小麥霜霉病
十九、小麥粒線蟲病
二十、小麥葉枯病
二十一、小麥雪腐病
第二節(jié) 常見小麥蟲害防治技術(shù)
一、麥蚜
二、小麥吸漿蟲
三、麥蜘蛛
四、麥葉蜂
五、麥稈蠅
六、麥莖蜂
七、蠐螬
八、金針蟲
九、螻蛄
十、葉蟬
十一、黏蟲
十二、麥穗夜蛾
十三、小麥潛葉蠅
十四、麥蝽
十五、小麥皮薊馬
十六、薄球蝸牛
十七、麥蛾
十八、米象、玉米象、鋸谷盜
第三節(jié) 麥田害蟲天敵保護(hù)
一、瓢蟲
二、草蛉
三、蚜繭蜂
四、食蚜蠅
第四節(jié) 常見麥田草害防治技術(shù)
一、常見的麥田闊葉雜草的防治
二、常見的麥田禾本科雜草的防治
三、闊葉雜草和禾本科雜草混生的防治
四、化學(xué)除草應(yīng)注意的問題
附錄
附錄一 麥田調(diào)查記載和測定方法
附錄二 實(shí)用農(nóng)業(yè)諺語
附錄三 主要高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)品種及栽培技術(shù)要點(diǎn)
主要參考文獻(xiàn)
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