前言 第1章分析化學實驗基礎知識1 1.1分析化學實驗的目的和基本要求1 1.2定量分析化學實驗過程3 1.2.1分析樣品的采集與保存3 1.2.2分析樣品的分解5 1.2.3分析方法的選擇8 1.2.4分析結(jié)果的計算9 1.2.5分析化學的質(zhì)量控制10 1.3分析實驗室用水14 1.3.1源水的雜質(zhì)15 1.3.2水的純化方法16 1.3.3分析實驗室用水的規(guī)格和選用18 1.4化學試劑及有關知識19 1.4.1化學試劑的分類19 1.4.2化學試劑的合理選用21 1.4.3引起化學試劑變質(zhì)的原因22 1.5溶液的配制方法23 1.5.1標準溶液的配制23 1.5.2一般酸、堿、鹽溶液的配制25 1.5.3緩沖溶液的配制27 1.5.4指示劑的配制31 1.6數(shù)據(jù)的記錄、處理和實驗報告35 1.6.1有效數(shù)字35 1.6.2實驗數(shù)據(jù)的記錄39 1.6.3實驗數(shù)據(jù)的取舍39 1.6.4實驗數(shù)據(jù)的處理40 1.6.5實驗結(jié)果的表達41 1.6.6實驗報告43 1.7分析化學文獻檢索45 1.7.1分析化學文獻簡介45 1.7.2分析化學文獻檢索步驟47 1.7.3幾種常用的科技文獻檢索數(shù)據(jù)庫48 1.8實驗室安全54 1.8.1防止中毒、化學灼傷、割傷54 1.8.2防火、防爆54 1.8.3化學毒物及中毒的救治56 1.8.4有毒化學物質(zhì)的處理60 1.8.5電氣安全61 第2章定量分析儀器和基本操作64 2.1分析化學實驗常用玻璃器皿64 2.1.1常用玻璃器皿簡介64 2.1.2玻璃器皿的洗滌67 2.1.3玻璃器皿的干燥70 2.1.4玻璃器皿的保管71 2.1.5使用玻璃器皿常見問題的解決方法71 2.2分析天平基本操作72 2.2.1分析天平簡介72 2.2.2分析天平的使用75 2.2.3分析天平的稱量方法77 2.3滴定分析儀器基本操作78 2.3.1滴定管的使用78 2.3.2容量瓶的使用84 2.3.3移液管和吸量管的使用85 2.3.4容量儀器的校準86 2.4重量分析基本操作90 2.4.1樣品的溶解90 2.4.2試樣的沉淀91 2.4.3沉淀的過濾和洗滌91 2.4.4沉淀的干燥、灼燒及恒量95 2.4.5高溫電阻爐的使用97 2.4.6干燥器的使用100 2.5分光光度計基本操作101 2.5.1722型光柵分光光度計原理101 2.5.2722型光柵分光光度計結(jié)構101 2.5.3722型光柵分光光度計使用方法101 2.6分析化學實驗基本操作考核參考指標103 第3章基礎實驗104 基礎實驗一分析天平稱量練習104 基礎實驗二滴定分析基本操作練習106 基礎實驗三酸堿標準溶液的比較滴定109 基礎實驗四容量器皿的校準111 基礎實驗五酸堿標準溶液濃度的標定114 基礎實驗六食醋中總酸度的測定117 基礎實驗七混合堿中各組分含量的測定119 基礎實驗八有機酸摩爾質(zhì)量的測定123 基礎實驗九甲醛法測定銨鹽中氮含量125 基礎實驗十EDTA標準溶液的標定127 基礎實驗十一自來水硬度的測定130 基礎實驗十二鉍鉛混合液中鉍、鉛含量的分析133 基礎實驗十三高錳酸鉀溶液的標定和過氧化氫含量的測定135 基礎實驗十四鐵礦石中鐵含量的測定137 基礎實驗十五間接碘量法測定銅鹽中銅含量140 基礎實驗十六莫爾法測定可溶性氯化物中氯含量143 基礎實驗十七福爾哈德返滴定法測定可溶性氯化物中氯含量145 基礎實驗十八沉淀重量法測定可溶性鋇鹽中鋇含量147 基礎實驗十九微波干燥恒量法測定可溶性鋇鹽中鋇含量149 基礎實驗二十鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵151 第4章應用實驗155 應用實驗一尿素中氮含量的測定155 應用實驗二阿司匹林藥片中乙酰水楊酸含量的測定156 應用實驗三離子交換樹脂交換容量的測定158 應用實驗四福爾馬林中甲醛含量的測定161 應用實驗五食品中蛋白質(zhì)含量的測定162 應用實驗六鋁合金中鋁含量的測定164 應用實驗七氫氧化鋁藥片中鋁和鎂的測定166 應用實驗八葡萄糖酸鈣制劑中鈣含量的測定168 應用實驗九橡膠中鋅含量的測定170 應用實驗十水樣中化學耗氧量的測定171 應用實驗十一石灰石中鈣含量的測定174 實驗十二漂白粉中有效氯的測定176 應用實驗十三維生素C制劑及果蔬中抗壞血酸含量的測定177 應用實驗十四云杉樹葉片中纖維素含量的測定179 應用實驗十五土壤中有效磷的測定181 應用實驗十六水泥熟料中主要成分含量的測定183 應用實驗十七加碘食鹽的質(zhì)量檢驗187 第5章設計實驗193 5.1設計實驗的目的和要求193 5.2設計實驗的一般步驟194 5.2.1選題194 5.2.2設計實驗方案194 5.2.3實驗前準備194 5.2.4完成實驗194 5.2.5實驗報告195 5.3設計實驗案例一NaOH-Na3PO4混合液中各組分含量的測定195 實驗方案195 實驗報告198 5.4設計實驗案例二黑木耳中鈣、鎂、鐵含量的測定203 實驗方案203 實驗報告207 5.5設計實驗預選題目及提示211 設計實驗Ⅰ級預選題目及提示211 設計實驗Ⅱ級預選題目及提示215 設計實驗Ⅲ級預選題目及提示223 第6章分析化學實驗基本操作練習題228 參考文獻241 附錄242 附錄1弱酸及其共軛堿在水中的解離常數(shù)(25 ℃，I=0)242 附錄2氨羧配位劑類配合物的穩(wěn)定常數(shù)244 附錄3標準電極電位（18～25 ℃）246 附錄4部分氧化還原電對的條件電極電位250 附錄5微溶化合物的溶度積（18～25 ℃，I=0）251 附錄6相對原子質(zhì)量表（1999年）253 附錄7常用化合物的相對分子質(zhì)量表254 附錄8常用分析化學實驗名詞術語漢英對照257