《新核心大學英語快速閱讀》系列教材包括《新核心大學英語快速閱讀基礎級》、《新核心大學英語快速閱讀1》、《新核心大學英語快速閱讀2》和《新核心大學英語快速閱讀3》四冊。每冊分八個單元，每個單元包括四篇閱讀材料，其中短篇文章兩篇，長篇文章兩篇。教材中每個單元所選閱讀材料的主題基本與《新核心大學英語讀寫教程》相應單元的主題一致，難度略低于《新核心大學英語讀寫教程》。短篇文章長度為300～500詞，長篇文章長度為700～1000詞。閱讀材料的內容突出知識性，涉及自然學科和人文學科，體裁以說明文和議論文為主。