本書為北京市精品教材，根據(jù)高職高專有機分析教學(xué)大綱編寫。全書分三部分。第一部分為有機化合物系統(tǒng)鑒定，敘述有機化合物物理常數(shù)的測定、元素定性分析、溶度試驗、官能團的檢驗、查閱文獻及衍生物的制備等。第二部分為有機定量分析，包括常見元素和官能團的定量測定方法。第三部分為混合物分離，敘述有機混合物的分離方法及分離方法的選擇的擬定，重點介紹了色層分離方法。 本書結(jié)合理論教學(xué)，安排了相關(guān)實驗，其實驗項目和實驗方法力求結(jié)合生產(chǎn)實際，突出動手能力和操作技能的培養(yǎng)。 本書可作為高等院校、高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院分析檢測及相關(guān)專業(yè)教學(xué)用書，也可供相關(guān)企業(yè)及科研部門從事有機分析的人員參考。