本書是作者在長期從事種子貯藏加工教學(xué)和科研的基礎(chǔ)上，緊緊圍繞本科教學(xué)要求，參考目前國內(nèi)外的研究進(jìn)展和成果編寫而成的。全書共10章，內(nèi)容包括緒論、種子的物理特性、種子干燥原理與技術(shù)、種子清選原理與技術(shù)、種子處理包裝技術(shù)、種子加工工藝流程、種子貯藏生理、種子貯藏有害生物及其防治、種倉及入庫管理、種子貯藏技術(shù)和種質(zhì)資源保存。每一章后面有復(fù)習(xí)思考題，書后列有主要參考文獻(xiàn)。本書適用于高等農(nóng)林院校農(nóng)學(xué)專業(yè)及種子專業(yè)的教學(xué)，也可供其他有關(guān)專業(yè)研究人員和農(nóng)業(yè)科技工作者參考。