定 價：35 元
叢書名：卓越·21世紀(jì)管理學(xué)系列
- 作者：周東海 主編
- 出版時間：2008/11/1
- ISBN：9787309062946
- 出 版 社：復(fù)旦大學(xué)出版社
- 中圖法分類：H31
- 頁碼：295
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
本書是一本內(nèi)容全面，材料豐富的品質(zhì)管理學(xué)教科書。它集中展示了品質(zhì)管理界的各種理論和方法，著重介紹了國際通用的2000版ISO9000系列的各種標(biāo)準(zhǔn)，主要內(nèi)容包括：品質(zhì)檢驗，品質(zhì)管理常用工具，全面質(zhì)量管理，標(biāo)準(zhǔn)化管理，六西格瑪管理，品質(zhì)資源管理，品質(zhì)環(huán)境管理，品管圈，ISO9000族系列標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)證常識等。本書力求以學(xué)生為中心，注重實踐能力的培養(yǎng)，并設(shè)計了實訓(xùn)指導(dǎo)、案例分析、思考與問題等助學(xué)欄目供學(xué)生參考。
本書既可作為高職院校、實踐型本科相關(guān)專業(yè)的教科書，也可作為各級、各類企業(yè)質(zhì)量管理人員的閱讀參考資料。
適用于高職高專院校和實踐型本科院校作教材，也可作為各類相關(guān)培訓(xùn)的教材以及從業(yè)人員參考書�！ ∫詮�(fù)旦大學(xué)為主的研究型大學(xué)、上海商學(xué)院等十幾家實踐型院校以及有影響的企業(yè)充分發(fā)揮各自理論與實踐的特長，聯(lián)合編寫�！ ∽⒅亟滩牡膶嵺`性、實用性和對實際崗位的適應(yīng)性，學(xué)生學(xué)后就能進(jìn)入實際操作�！ L動開發(fā)，逐步覆蓋管理學(xué)各門課程。 全新體例與版式，教輔合一，正文、教師指導(dǎo)、案例、習(xí)題有機(jī)結(jié)合，以方便教學(xué)為目標(biāo)。
第一章 品質(zhì)管理概述
第一節(jié) 品質(zhì)和品質(zhì)管理
第二節(jié) 品質(zhì)管理的發(fā)展階段
第三節(jié) 世紀(jì)品質(zhì)管理展望
第二章 品質(zhì)檢驗
第一節(jié) 建立檢驗標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 進(jìn)料檢驗
第三節(jié) 制程檢驗
第四節(jié) 成品出廠檢驗
第五節(jié) 品質(zhì)稽查
第三章 品質(zhì)管理常用工具
第一節(jié) 分層法
第二節(jié) 柏拉圖
第三節(jié) 因果分析圖
第四節(jié) 對策表 第一章 品質(zhì)管理概述
第一節(jié) 品質(zhì)和品質(zhì)管理
第二節(jié) 品質(zhì)管理的發(fā)展階段
第三節(jié) 世紀(jì)品質(zhì)管理展望
第二章 品質(zhì)檢驗
第一節(jié) 建立檢驗標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 進(jìn)料檢驗
第三節(jié) 制程檢驗
第四節(jié) 成品出廠檢驗
第五節(jié) 品質(zhì)稽查
第三章 品質(zhì)管理常用工具
第一節(jié) 分層法
第二節(jié) 柏拉圖
第三節(jié) 因果分析圖
第四節(jié) 對策表
第五節(jié) 箭線圖
第六節(jié) 腦力激蕩法
第七節(jié) 抽樣檢驗技術(shù)
第四章 全面質(zhì)量管理
第一節(jié) 全面質(zhì)量管理的主要流派及其基本思想
第二節(jié) 全面質(zhì)量管理的基本工作程序和基本內(nèi)容
第三節(jié) 全面質(zhì)量管理的具體應(yīng)用
第五章 標(biāo)準(zhǔn)化管理
第一節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化概述
第二節(jié) 我國標(biāo)準(zhǔn)化實施的情況
第三節(jié) 國際標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展?fàn)顩r
第六章 六西格瑪管理
第一節(jié) 關(guān)于六西格瑪
第二節(jié) 六西格瑪管理與實施
第三節(jié) 六西格瑪與中國企業(yè)的發(fā)展
第七章 品質(zhì)資源管理
第一節(jié) 人力資源開發(fā)
第二節(jié) 設(shè)備管理
第三節(jié) 倉庫管理
第四節(jié) 反饋信息管理
第五節(jié) 供應(yīng)商管理
第八章 品質(zhì)環(huán)境管理
第一節(jié) 5S管理概述
第二節(jié) 5S執(zhí)行技巧
第三節(jié) 定置管理
第九章 品管圈
第一節(jié) 品管圈簡介
第二節(jié) 品管圈活動規(guī)則
第三節(jié) 品管圈的運(yùn)作
第四節(jié) 品管圈活動應(yīng)盡的職責(zé)
第十章 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)概述
第一節(jié) ISO組織和ISO9000簡介
第二節(jié) ISO9000的實施與認(rèn)證
第十一章 質(zhì)量管理原則和體系基礎(chǔ)
第一節(jié) 質(zhì)量管理八項原則
第二節(jié) 質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)
第三節(jié) 質(zhì)量管理體系術(shù)語
第十二章 質(zhì)量管理體系的要求
第一節(jié) ISO9001的使用說明
第二節(jié) 質(zhì)量管理體系總要求和文件要求
第十三章 認(rèn)證常識
第一節(jié) 認(rèn)證概述
第二節(jié) 主要認(rèn)證類別
第十四章 品質(zhì)管理組織架構(gòu)
第十五章 品質(zhì)管理名人錄
�、� 品質(zhì)管理名人簡介一——戴明（William Edwards Deming，1900—1993）
�、� 品質(zhì)管理名人簡介二——朱蘭（Joseph H.Juran，1904—2008）
�、� 品質(zhì)管理名人簡介三——克勞士比（Philip B. Crosby，1926—2001）
Ⅳ 品質(zhì)管理名人簡介四——石川馨（Koaru Ishikawa，1915—）
Ⅴ 品質(zhì)管理名人簡介五——田口玄一（Genichi Taguchi，1924—）
�、� 品質(zhì)管理名人簡介六——費根堡姆（Armand V.Feigenbaum，1920—）
參考文獻(xiàn)
后記
第一章 品質(zhì)管理概述
學(xué)習(xí)目標(biāo)和要求
通過本章的學(xué)習(xí)，要求掌握品質(zhì)管理學(xué)中的一些重要概念、了解質(zhì)量管理的發(fā)展簡史、了解未來質(zhì)量管理的發(fā)展方向。
知識要點
1.掌握品質(zhì)和品質(zhì)管理的含義
2.掌握品質(zhì)特性的含義
第一節(jié) 品質(zhì)和品質(zhì)管理
所謂品質(zhì)，從理論上講即一組固有特性滿足要求的程度。品質(zhì)特性是指產(chǎn)品、過程或體系與要求有關(guān)的固有特性�！肮逃刑匦浴笔侵冈谀呈禄蚰澄镏斜緛砭陀械�，尤其是那種永久的特性；賦予產(chǎn)品、過程或體系的特性（如：產(chǎn)品的價格、產(chǎn)品的所有者）不是它們的品質(zhì)特性。
品質(zhì)概念的關(guān)鍵是“滿足要求”，這些“要求”必須轉(zhuǎn)化為有指標(biāo)的特性，作為評價、檢驗和考核的依據(jù)。由于顧客的需求是多種多樣的，所以反映產(chǎn)品品質(zhì)的特性也是多種多樣的。它包括：性能、適用性、可信性（可用性、可靠性、維修性）、安全性、環(huán)境保護(hù)、經(jīng)濟(jì)性和美學(xué)性。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會的進(jìn)步，人們對品質(zhì)的需求不斷提高，品質(zhì)的概念也隨著不斷深化、發(fā)展。傳統(tǒng)的品質(zhì)觀念認(rèn)為，企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)是否品質(zhì)合格，是以在出售給用戶之前，是否通過企業(yè)的品質(zhì)檢驗為標(biāo)準(zhǔn)的。所用的品質(zhì)檢驗標(biāo)準(zhǔn)可能是企業(yè)自定的，或行業(yè)的、國家統(tǒng)一的甚至是全球統(tǒng)一的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，然而，這些標(biāo)準(zhǔn)都是站在廠家的角度來看待品質(zhì)，對最終用戶來說是不平等的。而且廠家所關(guān)注的重點也只是產(chǎn)品或服務(wù)的性能、安全性、可靠性和使用壽命的長短等。
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