商品學(xué)是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然產(chǎn)物，是伴隨著商品生產(chǎn)的發(fā)展而產(chǎn)生和發(fā)展的。雖然這門學(xué)科從誕生至今僅有二百多年歷史，但它的產(chǎn)生、發(fā)展始終與商業(yè)經(jīng)營(yíng)和人民生活密切相關(guān)。
商品學(xué)最早產(chǎn)生在德國(guó)。18世紀(jì)初德國(guó)的工業(yè)發(fā)展迅速，將進(jìn)口的原材料加工為成品出口，從而擴(kuò)大了原材料與工業(yè)品的貿(mào)易。這種貿(mào)易的擴(kuò)大要求商人必須具有相關(guān)的較為系統(tǒng)的商品知識(shí)，這樣促進(jìn)了商品學(xué)知識(shí)的系統(tǒng)化發(fā)展。德國(guó)的約翰·貝克曼教授首次在哥丁堡大學(xué)開(kāi)設(shè)了“工藝學(xué)和商品學(xué)”課程，于1793年至1800年編著了《商品學(xué)導(dǎo)論》，建立了商品學(xué)的學(xué)科體系，明確了商品學(xué)的研究?jī)?nèi)容。因此，約翰·貝克曼教授被譽(yù)為商品學(xué)的創(chuàng)始人，他所建立的商品學(xué)的學(xué)科體系被稱為貝克曼教授商品學(xué)。“商品學(xué)”這個(gè)詞就來(lái)源于德文“’Warenkunde”，譯成英文是“CommodityScience”。
在我國(guó)古代，商人為了招攬生意和辨別商品質(zhì)量的優(yōu)劣，將散落的商品知識(shí)逐漸匯集成書。春秋時(shí)期的《禽經(jīng)》、唐朝的《茶經(jīng)》、宋朝的《荔枝譜》，以及明朝的《本草綱目》和清朝的《商賈便覽》等，都記載了與商品經(jīng)營(yíng)有關(guān)的知識(shí)。其中，唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》一書，從學(xué)術(shù)角度看，被看做是早期商品學(xué)的萌芽。
隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步以及商業(yè)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，商品學(xué)這一理論與實(shí)踐兼具的學(xué)科將會(huì)向更為廣闊的方向發(fā)展，并更好地指導(dǎo)商品的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)。二、商品學(xué)的研究對(duì)象與內(nèi)容（一）商品的使用價(jià)值1.使用價(jià)值的本質(zhì)使用價(jià)值表示物和人之間的自然關(guān)系，實(shí)際上表示物為人而存在。物之所以對(duì)人和社會(huì)有使用價(jià)值，恰恰在于物本身具有能夠滿足人或社會(huì)的需要的屬性。
物的使用價(jià)值是由人的需要和物的屬性兩者之間的作用而形成的。人或社會(huì)的需要是物的使用價(jià)值形成的前提，離開(kāi)人或社會(huì)的需要，物就沒(méi)有使用價(jià)值可言。但人或社會(huì)的需要不是由主觀意志決定的，是由該時(shí)代社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展水平、生產(chǎn)關(guān)系的性質(zhì)以及人們?cè)谏�產(chǎn)關(guān)系中所處地位（社會(huì)再生產(chǎn)的整體關(guān)系）所規(guī)定、制約的，因而是客觀的。
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