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本書圍繞生產(chǎn)運作過程實務(wù)展開研究，以生產(chǎn)運作過程的主要環(huán)節(jié)為項目中心，以項目崗位所需的知識和技能為核心設(shè)計教學內(nèi)容。具體包括設(shè)施的選址和布置、計劃管理、物流管理、質(zhì)量管理、現(xiàn)場管理、設(shè)備管理、安全管理、項目管理以及成本控制與經(jīng)濟核算等方面的實務(wù)，是一門實踐性和專業(yè)性都很強的專業(yè)課程。

　　《生產(chǎn)與運作管理實務(wù)》是高職高�！笆晃濉币�(guī)劃教材。
　　本教材緊緊圍繞生產(chǎn)運作過程實務(wù)展開研究，以生產(chǎn)運作過程的主要環(huán)節(jié)為項目中心，以項目崗位所需的知識和技能為核心設(shè)計教學內(nèi)容。它具體包括設(shè)施的選址和布置、計劃管理、物流管理、質(zhì)量管理、現(xiàn)場管理、設(shè)備管理、安全管理、項目管理，以及成本控制與經(jīng)濟核算等方面的實務(wù)，是一門實踐性和應(yīng)用性都很強的專業(yè)課程。本教材以“面向生產(chǎn)一線培養(yǎng)有一定管理思想和技能的中基層管理者”為培養(yǎng)目標，在教材內(nèi)容安排上充分體現(xiàn)‘‘理論夠用、技能為主”的原則，更多地關(guān)注了內(nèi)容的應(yīng)用性和實踐性，特別適合于高職工商企業(yè)管理、物流管理等專業(yè)教學和企業(yè)管理人員培訓使用。
　　本教材有如下特點：
　　（1）全面貫徹過程管理的原則思想，圍繞生產(chǎn)運作的過程體系設(shè)計并展開項目內(nèi)容，更利于幫助學生建立科學的知識和技能架構(gòu)。
　　（2）在內(nèi)容呈現(xiàn)上，突破了傳統(tǒng)的單一文字表達形式，輔之以更直觀、簡潔、靈活的圖、表等表達形式，使學生學習起來更簡單有效。
　�。�3）在內(nèi)容結(jié)構(gòu)上，克服了以往教材注重內(nèi)容系統(tǒng)性的偏向，代之以內(nèi)容的應(yīng)用性、指導性和可操作性的結(jié)構(gòu)模式，較好地兼顧了知識點和技能點的統(tǒng)一。如教材在每章開頭闡明了本章的知識目標、技能目標、適用崗位等；在章節(jié)中安排了較多的閱讀資料，在每章后面安排了本章知識結(jié)構(gòu)圖、知識鞏固、案例分析、實踐訓練等內(nèi)容，從而使教學具有更好的針對性，教學形式也更加靈活豐富。同時，教材注重了針對特定實務(wù)項目開展管理的思想、方法和工具的介紹，并通過大量的例題和閱讀資料幫助學生對相關(guān)知識和技能的理解和把握，突出內(nèi)容的應(yīng)用性。

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