隨著旅游業(yè)的發(fā)展，培養(yǎng)具有全面管理知識(shí)和技能的高層次旅游管理人才成為高等教育旅游管理專業(yè)的重中之重。為了適應(yīng)不斷發(fā)展的高校旅游管理專業(yè)旅游會(huì)計(jì)教學(xué)的需要，通過(guò)大量的調(diào)查研究，本教材在吸收近年來(lái)出版的各類教材優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)力求突破過(guò)去教材編寫的套路，形成了以下幾方面的特點(diǎn)： 第一，本書按照最新的《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》編寫，對(duì)現(xiàn)有旅游會(huì)計(jì)教材的內(nèi)容，從概念、分類到方法的選用，進(jìn)行了全面的更新，使教學(xué)與最新的法律法規(guī)同步。 第二，本書遵循理論聯(lián)系實(shí)際的原則，在內(nèi)容安排上既遵循會(huì)計(jì)核算的理論體系，又符合實(shí)際的工作程序。本書在簡(jiǎn)明地闡述會(huì)計(jì)基本理論、基本知識(shí)和基本核算方法的基礎(chǔ)上，又緊密結(jié)合旅游企業(yè)的實(shí)際情況進(jìn)行闡述，能夠?yàn)閷?shí)際工作提供足夠的幫助。所以，本書既有一定的理論高度，又有一定的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。 第三，本書突破了會(huì)計(jì)核算只講核算和制度的模式，將具體的會(huì)計(jì)核算和管理結(jié)合起來(lái)進(jìn)行闡述。本書在敘述會(huì)計(jì)核算方法的同時(shí)，結(jié)合實(shí)際工作強(qiáng)調(diào)了會(huì)計(jì)核算和企業(yè)管理的關(guān)系，著重?cái)⑹隽巳绾螌��?huì)計(jì)核算提供的信息導(dǎo)入管理中，具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。