本書是根據(jù)教育部《關(guān)于職業(yè)教育專業(yè)技能課教材選題立項的函》（教職成司［2012］95號），由全國機(jī)械職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會和機(jī)械工業(yè)出版社聯(lián)合組織編寫的“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部于2014年公布的《職業(yè)院校制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維修專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，同時參考制冷設(shè)備維修工職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)編寫的。
　　本書主要介紹家用和商用中央空調(diào)的結(jié)構(gòu)和工作原理、家用和商用中央空調(diào)的安裝、家用和商用中央空調(diào)檢修以及中央空調(diào)清洗和維護(hù)保養(yǎng)等方面的基本知識和技能。本書重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)聯(lián)系實際、分析問題、解決問題、適應(yīng)崗位的能力，編寫過程中力求體現(xiàn)以下特色。
　　1.執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)。本書依據(jù)最新專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，對接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位能力要求，在教材內(nèi)容選取上貫徹少而精、理論聯(lián)系實際的原則，避免選用繁瑣的理論推導(dǎo)和計算內(nèi)容，使教材內(nèi)容更簡潔、精煉、實用。
　　2.體現(xiàn)新模式。本書采用理實一體化的編寫模式，突出“做中教，做中學(xué)”的職業(yè)教育特色，在教材內(nèi)容編排上與生產(chǎn)實際聯(lián)系緊密，選用較為先進(jìn)、典型的實例，使學(xué)生獲得實用的技能知識。
　　3.以掌握技能為主，理論知識理解為輔。減少理論推導(dǎo)，刪除繁瑣深奧的理論知識，簡化中央空調(diào)部件、系統(tǒng)工作原理并降低其難度，加強(qiáng)中央空調(diào)部件、設(shè)備識別檢測，以及中央空調(diào)電路系統(tǒng)和管路系統(tǒng)常見故障檢修內(nèi)容，強(qiáng)化中央空調(diào)安裝、維修操作規(guī)程。
　　4.遵循中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，堅持以學(xué)生為本的原則。本書在編寫過程中充分考慮學(xué)生的實際情況，對不同水平的學(xué)生要求不同，力求達(dá)到因材施教、分層教學(xué)的目的。
　　5.以技能型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，依據(jù)學(xué)生未來就業(yè)崗位所需的基本知識和技能，精心選擇實現(xiàn)課程目標(biāo)的載體，強(qiáng)化中央空調(diào)安裝與維修技能與生產(chǎn)實際應(yīng)用的聯(lián)系，提高學(xué)生適應(yīng)生產(chǎn)崗位的能力。
　　本書在內(nèi)容處理上主要有以下幾點(diǎn)說明。
　　1.本書采用格力中央空調(diào)為典型實例，所有參數(shù)資料以格力中央空調(diào)技術(shù)手冊為準(zhǔn)。
　　2.本書教學(xué)建議采用理實一體化教學(xué)模式。
　　3.本書實訓(xùn)項目教學(xué)設(shè)備可采用YL�瞆KL中央空調(diào)實訓(xùn)裝置和YL��835型戶式中央空調(diào)實訓(xùn)裝置，也可采用實體家用中央空調(diào)設(shè)備和實體商用中央空調(diào)設(shè)備。
　　4.本書建議學(xué)時為102學(xué)時,學(xué)時分配建議見下表。
　　教 學(xué) 內(nèi) 容建議學(xué)時教 學(xué) 內(nèi) 容建議學(xué)時第一單元中央空調(diào)的結(jié)構(gòu)與工作原理12第四單元家用中央空調(diào)的檢修14第二單元家用中央空調(diào)的安裝與調(diào)試28第五單元商用中央空調(diào)故障的檢修16第三單元商用中央空調(diào)的安裝24第六單元中央空調(diào)的清洗與維護(hù)8總計102全書共六個單元，由湖南勞動人事職業(yè)學(xué)院黃升平擔(dān)任主編。具體分工如下：湖南格力中央空調(diào)公司阮佳編寫第一單元，湖南中南工業(yè)學(xué)校張利紅編寫第二單元，湖南勞動人事職業(yè)學(xué)院黃升平編寫第三單元及第四單元，北京工業(yè)學(xué)校趙繼洪編寫第五單元，廣東興寧職業(yè)學(xué)校賴亦環(huán)編寫第六單元。全書由湖南格力中央空調(diào)公司張平主審。本書經(jīng)全國職業(yè)教育教材審定委員會審定，評審專家對本書提出了寶貴的建議，在此對他們表示衷心的感謝！編寫過程中，編者參閱了國內(nèi)外出版的有關(guān)教材和資料，在此一并表示衷心感謝！
　　由于編者水平有限，書中不妥之處在所難免，懇請讀者批評指正。
　　編者