《金屬毒理學》共分三部分。第一部分總論,介紹金屬的化學性質(zhì),環(huán)境中金屬的來源與轉(zhuǎn)化,金屬的生物轉(zhuǎn)運,金屬毒性的劑量一反應關系,影響金屬毒性的因素,評價金屬毒性的生物標志物,金屬中毒的診斷和治療及常見金屬中毒,安全性評價和危險性評價,金屬的衛(wèi)生標準及金屬納米材料及毒性。第二部分金屬的靶器官毒性,介紹金屬的神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)和皮膚與骨骼毒性。第三部分金屬的遺傳毒性與致癌性,重點介紹了人類致癌物砷及其化合物,鈹及其化合物,鎘及其化合物,鉻及其化合物和鎳及其化合物,二氧化硅及石棉;可疑人類致癌物鉛及其化合物,汞及其化合物,焊接煙塵,鎳金屬制品和鐵復合物。
由于人們在生產(chǎn)和生活活動中,都可能接觸到金屬。而且金屬對人體健康的損害日益顯現(xiàn)。為此,編者們組織了國內(nèi)部分院校和疾病預防控制中心長期從事勞動衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和工業(yè)毒理學的教學和科研的教授、研究員,以及毒理學工作者,共同編寫這本《金屬毒理學》。全書分三部分,共二十三章,主要介紹了環(huán)境中金屬的來源、遷移與轉(zhuǎn)化,評價金屬性的生物標志物,安全性評估和危險度評定,金屬的神經(jīng)系統(tǒng)毒性,金屬的免疫系統(tǒng)毒性,金屬遺傳毒性總論等內(nèi)容。
猴年春節(jié)前夕,廣州醫(yī)學院吳中亮教授寄來快件,委托葉常青教授讓我為《現(xiàn)代毒理學叢書》寫個序。近年來因健康原因,一般的事情都不再處理,但這件事情我答應下來。一是因為這套叢書編審委員會成員都是我國毒理學專家,其中有好幾位都是我的學長、老朋友,如呂伯欽教授、周炯亮教授等;二是因為這套叢書內(nèi)容頗為豐富,涉及現(xiàn)代毒理學的廣泛領域,而且是連續(xù)出版物,它將彌補我國的空白,促進我國毒理學的發(fā)展。以我微薄之力能為其做些搖旗吶喊之事也算盡了一名老毒理學工作者之心。事情總要通過比較才能認清,我愿將此叢書與20世紀末以國際毒理學聯(lián)合會前主席Glenn sipes為首席主編而出版的一套題為《毒理學全集》(Comprelaensive Toxicology)的叢書相比較。Sipes的全集共14卷。本叢書第一批專著在內(nèi)容上已基本覆蓋了Si。pes全集的內(nèi)容。以本叢書的《現(xiàn)代毒理學概論》而言,它的第四部分有些內(nèi)容,如生態(tài)毒理學、比較毒理學、時間毒理學等均為sipes全集未涉及的;以本叢書的《現(xiàn)代毒理學常用實驗技術——原理與方法》而言,除了介紹傳統(tǒng)的急性/慢性毒性試驗、致突變、致癌、致畸試驗方法外,更多的是介紹現(xiàn)代分子生物學方法,如細胞凋亡、蛋白質(zhì)芯片、基因芯片等,它反映了當今毒理學研究充分吸收了生命科學研究方法的最新成就;本叢書還專門編寫了《臨床毒理學》,這是國內(nèi)第一本臨床毒理學方面的專著,在Sipes全集的目錄中也未見到。它反映了中國當今社會更應從毒理學基礎上重視中毒及如何正確使用藥物的客觀需求;本叢書在靶器官毒理學方面單獨編寫了一本,增加了皮膚、眼、耳、軟骨、肌肉等內(nèi)容。所有這些說明,本叢書第一批專著與Sipes全集相比,總體上各有千秋,都反映了當代毒理學進展。
作為讀者,應從更大的范圍來獲取毒理學領域的各種分支信息。在2003年11月第五屆發(fā)展中國家毒理學會議期間獲悉,國際上毒理學的發(fā)展非?臁T趪鴥(nèi),雖然近年來毒理學專著出版的形勢也頗喜人,相繼出版了《細胞毒理學》(劉國廉主編,2001年),《動物毒理學》(史志誠主編,2001年),《實用生物毒素學》(陳率慶主編,2001年),《分子毒理學基礎》(夏世鈞、吳中亮主編,2001年),《遺傳毒理學》(印木泉主編,2002年),《環(huán)境毒理學》(孟紫強主編,2003年)以及《英漢毒理學詞匯》(黃吉武主編,2003年)等。當然還會有不少書名不直接冠以“毒”字而與毒理學有關的專著,但與學科的發(fā)展相比還遠遠不夠。毫無疑問,本叢書編審委員會發(fā)起組織我國毒理學專家編寫《現(xiàn)代毒理學叢書》將為我國毒理學事業(yè)增輝,為我國毒理學這片知識園地帶來繁榮,這正是我們大家應該高興的一件大事。我相信中國毒理學會理事會和我國的毒理學家一定會積極支持和參與。
第一部分 總論
第一章 金屬化學性質(zhì)
第一節(jié) 金屬性質(zhì)與人類健康
一、金屬與健康需求
在目前人們所發(fā)現(xiàn)的自然存在與人工合成的109種元素中,按照組成這些元素的原子結(jié)構和性質(zhì)的不同,把它們分為金屬(87種)和非金屬(22種)兩大類。金屬的原子最外層電子數(shù)較少(一般為1~3個);而非金屬的原子最外層電子數(shù)較多(一般大于4)。在化學反應中,金屬的原子容易失去電子,表現(xiàn)出還原性;金屬原子結(jié)構、半徑的不同,表現(xiàn)的還原性強弱也不同。非金屬的原子容易得到電子,表現(xiàn)出氧化性。
在地殼、巖石和環(huán)境中發(fā)現(xiàn)的金屬和類金屬可通過飲水、攝食、呼吸等進人人體,它們與人體的健康關系密切。現(xiàn)已證實,人類生命活動必需的金屬有鉀(K)、鈣(Ca)、鈉(Na)、鎂(Mg)、錳(Mn)、鋇(Ba)、鋅(Zn)、鐵(Fe)、銅(Cu)、鈷(Co)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、鍶(Sr)等。這些元素有的在體內(nèi)含量很少,但它們在生命過程中的作用非常重要。有些金屬參與構成人體組織、維持正常生理功能和肌肉興奮性;有些金屬是維持機體酸堿平衡、調(diào)節(jié)正常滲透壓的必要因子;有些金屬還參與了酶的活動。例如,宏量金屬鈣(約占成人體重的1.5%~2%)有助于骨骼和牙齒的生長,可促進肌肉和神經(jīng)的正常興奮,促進血液凝固。鉀、鈉用以調(diào)節(jié)人體體液的各種平衡,維持肌肉和神經(jīng)的功能,維持肌肉的正常興奮和細胞的通透性。鎂能促進蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)的合成,促進骨骼發(fā)育等。成人每天必需的常量金屬的日攝人量為:鈣800~1200mg,鉀1850~5600mg,鈉2000~2500mg,鎂300~400mg。