第一章 中原經(jīng)濟區(qū)發(fā)展食品工業(yè)的宏觀環(huán)境
第一節(jié) 政治環(huán)境
第二節(jié) 經(jīng)濟環(huán)境
第三節(jié) 社會環(huán)境
第四節(jié) 技術(shù)環(huán)境
第二章 中原經(jīng)濟區(qū)食品工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié) 河南省食品工業(yè)發(fā)展的新態(tài)勢
第二節(jié) 河南省食品工業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及其特點
第三節(jié) 河南省食品工業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全
第四節(jié) 河南省食品工業(yè)的技術(shù)裝備和科技支撐
第五節(jié) 河南省食品工業(yè)的骨干企業(yè)與產(chǎn)業(yè)集中度
第六節(jié) 河南省食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)布局
第三章 中原經(jīng)濟區(qū)食品工業(yè)發(fā)展面臨的問題
第一節(jié) 食品安全保障
第二節(jié) 自主創(chuàng)新
第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)鏈
第四節(jié) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式
第五節(jié) 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
第四章 國外食品工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、趨勢及啟示
第一節(jié) 國外食品工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
第二節(jié) 國外食品工業(yè)發(fā)展趨勢
第三節(jié) 國外食品工業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗和啟示
第五章 我國食品工業(yè)的現(xiàn)狀、趨勢及突圍之路
第一節(jié) 我國食品工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 我國食品工業(yè)分行業(yè)發(fā)展
第三節(jié) 我國食品工業(yè)發(fā)展趨勢和需求預(yù)測
第四節(jié) 我國食品工業(yè)面臨的一些突出問題
第五節(jié) 中國食品工業(yè)的突圍之路
第六章 河南省漯河市食品工業(yè)的發(fā)展模式
第一節(jié) 漯河食品工業(yè)的發(fā)展歷程
第二節(jié) 漯河食品工業(yè)發(fā)展模式的特點
第三節(jié) 漯河食品工業(yè)發(fā)展中存在的問題
第四節(jié) 漯河食品工業(yè)發(fā)展的對策
第七章 雙匯集團發(fā)展的歷程、現(xiàn)狀、問題及對策
第一節(jié) 雙匯集團發(fā)展的歷史
第二節(jié) 雙匯集團成功的主要原因
第三節(jié) 雙匯集團進一步發(fā)展面臨的問題
第八章 中原經(jīng)濟區(qū)食品工業(yè)發(fā)展的政策措施
第一節(jié) 增強食品工業(yè)的自主創(chuàng)新能力
第二節(jié) 提高產(chǎn)業(yè)集中度
第三節(jié) 從根本上加強對食品安全問題的治理
第四節(jié) 優(yōu)化企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)和管理模式
第五節(jié) 加快轉(zhuǎn)變食品加工業(yè)的發(fā)展方式
參考文獻
附錄1 中原經(jīng)濟區(qū)規(guī)劃（全文）
附錄2 河南省食品工業(yè)調(diào)整振興規(guī)劃
后記