化學(xué)實(shí)驗(yàn)（上）（第二版）
《化學(xué)實(shí)驗(yàn)（上）》在介紹實(shí)驗(yàn)室基本常識、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識與基本操作的基礎(chǔ)上，選擇了86個實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，內(nèi)容涵蓋基本操作實(shí)驗(yàn)、元素及其化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)原理與物理化學(xué)常數(shù)的測定、物質(zhì)的分離與提純、無機(jī)物的制備與檢驗(yàn)、化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)、儀器分析實(shí)驗(yàn)等。在注重基本技能訓(xùn)練的同時，強(qiáng)化專業(yè)技能訓(xùn)練，有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�。本書可作為高等師范院校及理工類院�；瘜W(xué)類專業(yè)本科生的教材，也可供相關(guān)人員參考使用。
第1章緒論/ 001
1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的001
1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法002
1.2.1充分預(yù)習(xí)002
1.2.2認(rèn)真實(shí)驗(yàn)002
1.2.3詳實(shí)記錄003
1.2.4全面總結(jié)003
1.3化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)要求006
第2章實(shí)驗(yàn)室基本常識/ 008
2.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則008
2.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識009
2.2.1實(shí)驗(yàn)室安全守則009
2.2.2藥品使用安全規(guī)則009
2.2.3實(shí)驗(yàn)室三廢處理010
2.2.4實(shí)驗(yàn)室內(nèi)事故的預(yù)防與應(yīng)急處理011
2.2.5實(shí)驗(yàn)室急救藥箱014
第3章化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識與基本操作/ 015
3.1實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理015
3.1.1測定結(jié)果的準(zhǔn)確度和精密度015
3.1.2誤差產(chǎn)生的原因016
3.1.3提高分析結(jié)果準(zhǔn)確度的方法018
3.1.4有效數(shù)字及其運(yùn)算規(guī)則018
3.1.5化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理019
3.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器介紹023
3.2.1常用儀器介紹023
3.2.2常用的五金用具031
3.2.3常用儀器和實(shí)驗(yàn)裝置簡圖的繪制031
3.3常用儀器的洗滌和干燥技術(shù)032
3.3.1常用儀器的洗滌032
3.3.2幾種常用的玻璃儀器的保養(yǎng)和洗滌方法033
3.3.3常用儀器的干燥034
3.4常用加熱方法與加熱裝置035
3.4.1常用的加熱方法035
3.4.2常用的加熱裝置和使用方法036
3.5化學(xué)試劑基礎(chǔ)知識041
3.5.1化學(xué)試劑的分類042
3.5.2化學(xué)試劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)043
3.5.3化學(xué)試劑的選用044
3.5.4化學(xué)試劑的保存和管理044
3.6實(shí)驗(yàn)室用水045
3.6.1實(shí)驗(yàn)室用水的等級、規(guī)格和影響純度的因素045
3.6.2實(shí)驗(yàn)室用水的制備方法046
3.6.3實(shí)驗(yàn)室用水水質(zhì)鑒定方法047
3.7試紙與濾紙047
3.7.1試紙047
3.7.2濾紙048
3.8試劑的取用和試管操作049
3.8.1試劑的取用049
3.8.2取用試劑時的安全問題051
3.8.3試管操作051
3.9溶液的濃度及配制052
3.9.1常用的溶液濃度表示方法052
3.9.2溶液的配制053
3.10常用度量儀器的使用054
3.10.1體積度量儀器的使用054
3.10.2質(zhì)量度量儀器的使用063
3.10.3稱量方法069
3.10.4酸度計(jì)及使用方法069
3.10.5電導(dǎo)率儀的使用方法072
3.10.6分光光度計(jì)及使用方法073
3.11氣體的發(fā)生、收集、凈化和干燥076
3.11.1氣體的發(fā)生076
3.11.2氣體的收集079
3.11.3氣體的凈化和干燥080
3.11.4實(shí)驗(yàn)裝置氣密性的檢查081
3.12物質(zhì)的分離與提純082
3.12.1常用的分離與提純方法082
3.12.2試樣的溶解082
3.12.3溶液與沉淀的分離083
3.12.4升華085
3.12.5溶液的蒸發(fā)與結(jié)晶086
3.12.6離子交換分離法086
3.13重量分析088
第4章基本操作訓(xùn)練/ 094
4.1儀器識認(rèn)、試劑的取用、玻璃工操作及塞子鉆孔訓(xùn)練094
實(shí)驗(yàn)1儀器的認(rèn)領(lǐng)、洗滌和干燥094
實(shí)驗(yàn)2試劑取用與試管操作095
實(shí)驗(yàn)3玻璃工操作和塞子鉆孔096
4.2稱量技術(shù)訓(xùn)練101
實(shí)驗(yàn)4分析天平稱量練習(xí)101
4.3溶液配制技術(shù)訓(xùn)練102
實(shí)驗(yàn)5溶液粗配和精確配制102
4.4體積度量儀器的校準(zhǔn)104
實(shí)驗(yàn)6容量儀器的校準(zhǔn)104
第5章元素、化合物、離子的性質(zhì)與檢驗(yàn)/ 107
5.1元素及其化合物的性質(zhì)107
實(shí)驗(yàn)7p區(qū)重要非金屬及其化合物的性質(zhì)107
實(shí)驗(yàn)8主族重要金屬及其化合物的性質(zhì)111
實(shí)驗(yàn)9ds區(qū)元素重要化合物的性質(zhì)114
實(shí)驗(yàn)10d區(qū)元素(鉻、錳、鐵、鈷、鎳)化合物的性質(zhì)116
5.2常見離子的檢驗(yàn)119
實(shí)驗(yàn)11常見金屬陽離子的分離與鑒定119
實(shí)驗(yàn)12常見非金屬陰離子的分離與鑒定124
實(shí)驗(yàn)13動植物中Fe、Ca、P元素的鑒定127
第6章化學(xué)原理與物理化學(xué)常數(shù)的測定/ 130
實(shí)驗(yàn)14化學(xué)反應(yīng)速率和活化能的測定130
實(shí)驗(yàn)15阿伏加德羅常數(shù)的測定134
實(shí)驗(yàn)16鎂的相對原子質(zhì)量的測定135
實(shí)驗(yàn)17摩爾氣體常數(shù)的測定138
實(shí)驗(yàn)18有機(jī)酸摩爾質(zhì)量的測定139
實(shí)驗(yàn)19直接電位法測定乙酸的電離度和電離常數(shù)141
實(shí)驗(yàn)20電位滴定法測定乙酸的電離常數(shù)143
實(shí)驗(yàn)21電導(dǎo)率法測定乙酸的電離常數(shù)144
實(shí)驗(yàn)22I- I2I-3平衡常數(shù)的測定147
第7章物質(zhì)的分離與提純/ 155
實(shí)驗(yàn)23去離子水的制備155
實(shí)驗(yàn)24氯化鈉的提純157
實(shí)驗(yàn)25海帶中提取碘159
第8章無機(jī)物的制備與檢驗(yàn)/ 161
實(shí)驗(yàn)26三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備和性質(zhì)161
實(shí)驗(yàn)27明礬的制備、大晶體的培養(yǎng)及含量測定162
實(shí)驗(yàn)28含銅廢液制備五水硫酸銅及結(jié)晶水的測定165
實(shí)驗(yàn)29硫酸亞鐵銨的制備167
實(shí)驗(yàn)30硫酸亞鐵銨中鐵含量的測定170
實(shí)驗(yàn)31硝酸鉀的制備與提純171
實(shí)驗(yàn)32碳酸鋇晶體的制備與晶形觀察（微型合成實(shí)驗(yàn)）172
實(shí)驗(yàn)33碘酸銅的制備及溶度積的測定174
第9章化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)/ 177
9.1酸堿滴定法177
實(shí)驗(yàn)34滴定操作練習(xí)177
實(shí)驗(yàn)35NaH2PO4Na2HPO4混合溶液濃度的測定179
實(shí)驗(yàn)36蛋殼中碳酸鈣含量的測定180
實(shí)驗(yàn)37工業(yè)純堿總堿度的測定181
實(shí)驗(yàn)38食用白醋中HAc濃度的測定183
實(shí)驗(yàn)39硫酸銨肥料含氮量的測定(甲醛法)184
實(shí)驗(yàn)40工業(yè)用硼酸中硼酸含量的測定186
實(shí)驗(yàn)41陽離子交換樹脂交換容量的測定187
實(shí)驗(yàn)42阿司匹林含量的測定189
9.2配位滴定法190
實(shí)驗(yàn)43EDTA的標(biāo)定190
實(shí)驗(yàn)44自來水總硬度的測定193
實(shí)驗(yàn)45鉍、鉛含量的連續(xù)測定195
9.3氧化還原滴定法196
實(shí)驗(yàn)46過氧化氫含量的測定196
實(shí)驗(yàn)47水樣中化學(xué)耗氧量（COD）的測定（高錳酸鉀法）198
實(shí)驗(yàn)48補(bǔ)鈣制劑中鈣含量的測定（高錳酸鉀間接滴定法）199
實(shí)驗(yàn)49鐵礦石中全鐵含量的測定（無汞定鐵法）200
實(shí)驗(yàn)50維生素C含量的測定（直接碘量法）202
實(shí)驗(yàn)51間接碘量法測定銅合金中銅含量203
實(shí)驗(yàn)52葡萄糖含量的測定205
實(shí)驗(yàn)53溴酸鉀法測定苯酚206
9.4沉淀滴定和重量分析208
實(shí)驗(yàn)54氯化物中氯含量的測定208
實(shí)驗(yàn)55二水合氯化鋇中鋇含量的測定（硫酸鋇晶形沉淀重量分析法）209
第10章儀器分析實(shí)驗(yàn)/ 212
10.1光學(xué)分析法212
實(shí)驗(yàn)56鄰二氮菲吸光光度法測定鐵（條件試驗(yàn)和試樣中鐵含量的測定）212
實(shí)驗(yàn)57吸光光度法測定水和廢水中總磷214
實(shí)驗(yàn)58吸光光度法測定水樣中的六價鉻216
實(shí)驗(yàn)59吸光光度法測定雙組分混合物218
實(shí)驗(yàn)60飲用白酒中甲醇含量的測定219
實(shí)驗(yàn)61食品中NO-2含量的測定221
實(shí)驗(yàn)62食品中防腐劑的紫外光譜測定222
實(shí)驗(yàn)63紫外吸收光譜法同時測定維生素C和維生素E224
實(shí)驗(yàn)64核黃素的熒光特性和含量測定225
實(shí)驗(yàn)65蔬菜中總抗壞血酸的測定（熒光法）227
實(shí)驗(yàn)66化學(xué)發(fā)光法測定鞣革廢液中的三價鉻及六價鉻229
實(shí)驗(yàn)67紅外光譜法測定有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)231
實(shí)驗(yàn)68紅外光譜法測定藥物的化學(xué)結(jié)構(gòu)234
實(shí)驗(yàn)69有機(jī)化合物的吸收光譜及溶劑的影響235
實(shí)驗(yàn)70火焰原子吸收光譜法測定自來水中的鈣（標(biāo)準(zhǔn)加入法）236
實(shí)驗(yàn)71火焰原子吸收光譜法測定水樣中的鎂（標(biāo)準(zhǔn)曲線法）238
實(shí)驗(yàn)72豆粉中Fe、Cu、Ca營養(yǎng)元素的分析239
實(shí)驗(yàn)73電感耦合等離子體發(fā)射光譜法測定白酒中的錳241
實(shí)驗(yàn)74合金材料的電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜(ICPAES)法定性分析242
10.2電化學(xué)分析法243
實(shí)驗(yàn)75食品添加劑、飼料及飲用水中氟含量的測定243
實(shí)驗(yàn)76自動電位滴定法測定弱酸離解常數(shù)247
實(shí)驗(yàn)77電位滴定法測定氯、碘離子濃度及AgI和AgCl的Ksp248
實(shí)驗(yàn)78單掃描示波極譜法測定鉛和鎘250
實(shí)驗(yàn)79天然水中鉬的極譜催化波測定251
10.3色譜分析法253
實(shí)驗(yàn)80酒精飲料中各成分的分離和分析253
實(shí)驗(yàn)81高效液相色譜法測定咖啡因（外標(biāo)法）254
實(shí)驗(yàn)82高效液相色譜法測定APC片劑的含量（內(nèi)標(biāo)法）256
實(shí)驗(yàn)83薄層熒光掃描法測定中藥黃連中的小檗堿258
10.4質(zhì)譜分析法及色質(zhì)聯(lián)用分析法261
實(shí)驗(yàn)84ICPMS測定玩具中銻、砷、鋇、鎘、鉻、鉛、汞、硒261
實(shí)驗(yàn)85氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法鑒定純物質(zhì)及有機(jī)混合物263
實(shí)驗(yàn)86液相色譜質(zhì)譜/質(zhì)譜法（LCMS/MS）測定原料乳及乳制品中的三聚氰胺264
附錄/ 268
附錄1實(shí)驗(yàn)室常用酸、堿的密度和濃度(293.2K)268
附錄2常用指示劑268
附錄3不同溫度下標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液的pH271
附錄4標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液的配制方法271
附錄5滴定分析常用標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定271
附錄6弱電解質(zhì)的解離常數(shù)(298.2K)272
附錄7難溶化合物的溶度積常數(shù)(298.2K，I＝0)274
附錄8標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(298.2K)275
附錄9某些離子和化合物的顏色276
附錄10使用原子吸收分光光度計(jì)的安全防護(hù)279
附錄11高壓鋼瓶的使用279
附錄12注射器的使用及進(jìn)樣操作280
附錄13汞的安全使用282
參考文獻(xiàn)/ 283
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