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鱖魚(yú)高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)

鱖魚(yú)高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)

定  價(jià):32 元

        

  • 作者:姚國(guó)成,梁旭方 主編
  • 出版時(shí)間:2015/8/1
  • ISBN:9787502792138
  • 出 版 社:海洋出版社
  • 中圖法分類(lèi):S965.127 
  • 頁(yè)碼:338
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:32開(kāi)
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鱖魚(yú)(Siniperca spp)在分類(lèi)學(xué)上隸屬于鱸形目Perciformes、科Serrnidae、鱖亞科Sinipercinae,俗稱(chēng)桂花魚(yú)、桂魚(yú)、胖鱖、鱸桂、鰲花等。鱖亞科魚(yú)類(lèi)是東亞特有的淡水魚(yú)類(lèi),分布于中國(guó)、俄羅斯、朝鮮、韓國(guó)、日本、越南等6國(guó)。鱖魚(yú)以其肉質(zhì)細(xì)嫩,口感獨(dú)特,味道鮮美,極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用功效而聞名于世,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。我國(guó)地域遼闊,適合養(yǎng)殖鱖魚(yú)的區(qū)域廣,養(yǎng)殖模式也多種多樣。為了使各地的養(yǎng)殖從業(yè)者因地制宜地開(kāi)展鱖魚(yú)健康養(yǎng)殖生產(chǎn),本書(shū)總結(jié)了鱖魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐中的一些先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),結(jié)合最新的科研成果,介紹了先進(jìn)的、易掌握的鱖魚(yú)養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù),目的是幫助廣大養(yǎng)殖從業(yè)者掌握和運(yùn)用這些健康養(yǎng)殖新技術(shù)。本書(shū)可供廣大鱖魚(yú)養(yǎng)殖從業(yè)者指導(dǎo)生產(chǎn)使用,也可供水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的師生、有關(guān)科技人員及管理人員參閱。

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