《學(xué)前教育專業(yè)英語(yǔ)》是高等院校學(xué)前教育專業(yè)的專業(yè)選修課教材。全書(shū)圍繞學(xué)科概況、重要人物、兒童發(fā)展、環(huán)境創(chuàng)設(shè)、教師發(fā)展、課程設(shè)計(jì)、家園合作、評(píng)價(jià)方式等專題，梳理了主要英語(yǔ)國(guó)家（美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞、加拿大、新西蘭）的相關(guān)文獻(xiàn)資料，以求提升學(xué)前教育專業(yè)從業(yè)人員運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)活動(dòng)（查閱文獻(xiàn)、交流研討、文本寫(xiě)作）的整體水平。

李敏，是省級(jí)精品課程《學(xué)前教育科學(xué)研究方法》和校級(jí)精品課程《學(xué)前教育學(xué)》的主講教師之一，曾獲校級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)一項(xiàng)（排名第四）。先后發(fā)表論文12篇（其中發(fā)表于核心刊物5篇，《人大復(fù)印資料》收錄1篇），并參與四川省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)十一五規(guī)劃課題《進(jìn)城農(nóng)民工子女學(xué)前教育問(wèn)題研究》等多項(xiàng)課題。2009年6月受學(xué)校委派前往新西蘭交流學(xué)習(xí)。 2010年9月起，根據(jù)學(xué)院安排，負(fù)責(zé)學(xué)前教育系工作。