本書綜合運用經濟學、社會學等多學科知識，以“產業(yè)鏈”和“產業(yè)集群”為研究視角，以推動農產品加工業(yè)實現(xiàn)從粗放發(fā)展向集約發(fā)展轉變、從總量擴張向提檔升級轉變、從分散無序向集聚發(fā)展轉變“三個轉變”，推動達州經濟發(fā)展實現(xiàn)從資源優(yōu)勢到產業(yè)優(yōu)勢到競爭優(yōu)勢再到經濟優(yōu)勢的轉化為目標，分析研究達州培育和提升特色農產品加工產業(yè)集群的問題。本書對區(qū)域農產品加工產業(yè)集群的培育和地方黨委政府的科學決策具有參考價值。