《旅游心理學(xué)》在我國(guó)是一門(mén)新興的學(xué)科。自20世紀(jì)80年代以來(lái),我國(guó)先后出版了一些教材。然而,高職高專(zhuān)的旅游心理學(xué)的基本框架應(yīng)是什么?至今定位不清,以致編寫(xiě)出的旅游心理學(xué)教材在體系上差別較大。如何解決這一問(wèn)題?我們認(rèn)為,高職高專(zhuān)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)所開(kāi)設(shè)的旅游心理學(xué)應(yīng)以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線的人才培養(yǎng)模式為宗旨,以夠用為度為原則,以未來(lái)的實(shí)際需要為標(biāo)準(zhǔn),以學(xué)生現(xiàn)狀為基礎(chǔ)!堵糜涡睦韺W(xué)》正是按照這一教改思路編寫(xiě)而成的,并力求做到內(nèi)容與形式的雙更新。
《旅游心理學(xué)》經(jīng)安徽省教育廳批準(zhǔn),已列入高校省級(jí)規(guī)劃教材。
旅游心理學(xué)在我國(guó)是一門(mén)新興的學(xué)科。自20世紀(jì)80年代以來(lái),我國(guó)先后出版了一些教材。然而,高職高專(zhuān)的旅游心理學(xué)的基本框架應(yīng)該是什么?至今定位不清,以致編寫(xiě)出的旅游心理學(xué)教材在內(nèi)容體系上差別較大。如何解決這一問(wèn)題?作者認(rèn)為,高職高專(zhuān)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)所開(kāi)設(shè)的旅游心理學(xué)應(yīng)以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線的人才培養(yǎng)模式為宗旨,以夠用為度為原則,以未來(lái)的實(shí)際需要為標(biāo)準(zhǔn),以學(xué)生現(xiàn)狀為基礎(chǔ)。本書(shū)正是按照這一教改思路編寫(xiě)而成的,并力求做到內(nèi)容與形式的雙更新。
該書(shū)經(jīng)安徽省教育廳批準(zhǔn),已列入高校省級(jí)規(guī)劃教材(見(jiàn)安徽省教育廳教秘高[2006]46號(hào)文)。
第一章導(dǎo)論
第二章游客的知覺(jué)
第一節(jié)游客知覺(jué)的影響因素
第二節(jié)游客的知覺(jué)過(guò)程
第三節(jié)游客對(duì)旅游條件的知覺(jué)
第三章游客的態(tài)度
第一節(jié)游客的態(tài)度及其特性
第二節(jié)游客的態(tài)度與旅游決策
第三節(jié)游客態(tài)度的改變與旅游行為
第四章游客的個(gè)性
第一節(jié)游客的個(gè)性特征與旅游行為
第二節(jié)游客的個(gè)性結(jié)構(gòu)與旅游行為
第五章游客的情緒
第一節(jié)游客情緒的影響因素
第二節(jié)游客情緒的特征
第三節(jié)游客情緒對(duì)其行為的影響
第六章飯店服務(wù)心理
第一節(jié)前廳心理服務(wù)
第二節(jié)客房心理服務(wù)
第三節(jié)餐飲心理服務(wù)
第三編旅游服務(wù)心理
第七章導(dǎo)游服務(wù)心理
第一節(jié)導(dǎo)游應(yīng)具備的心理素質(zhì)
第二節(jié)導(dǎo)游服務(wù)中的游客心理分析
第三節(jié)導(dǎo)游服務(wù)中的心理對(duì)策
第八章旅游其他服務(wù)心理
第一節(jié)旅游交通服務(wù)心理
第二節(jié)旅游購(gòu)物服務(wù)心理
第三節(jié)旅游投訴心理
第四編旅游管理心理
第九章旅游企業(yè)中的員工心理
第一節(jié)員工的核心需要與公平感
第二節(jié)員工的心理疲勞
第三節(jié)員工的心理保健
第十章旅游企業(yè)中的團(tuán)隊(duì)心理
第一節(jié)旅游
經(jīng)驗(yàn)可以影響知覺(jué)的選擇性理解,使游客容易注意到熟悉的對(duì)象而忽略掉不熟悉的事物。比如同樣是在西雙版納原始森林中旅游,普通游客知覺(jué)到的是它的自然風(fēng)光,而地質(zhì)學(xué)家知覺(jué)到的則是它的地質(zhì)地貌、氣候狀況和動(dòng)植物的種類(lèi)。經(jīng)驗(yàn)還可以影響游客對(duì)知覺(jué)對(duì)象的理解。比如一個(gè)在寧?kù)o純樸的鄉(xiāng)村長(zhǎng)大的人,對(duì)城市繁華和喧鬧的環(huán)境抱有一種不安全感;而已習(xí)慣于城市喧鬧的人對(duì)農(nóng)村環(huán)境在最初感到新奇之后,會(huì)有較大的寂寞感。
。ǘ┭哉Z(yǔ)對(duì)選擇性理解的影響
言語(yǔ)對(duì)游客旅游知覺(jué)的選擇性理解也有一定的指導(dǎo)作用。在知覺(jué)對(duì)象不太明顯時(shí),言語(yǔ)指導(dǎo)有助于游客對(duì)知覺(jué)對(duì)象的理解。在旅游時(shí),言語(yǔ)指導(dǎo)是導(dǎo)游工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。比如,游客來(lái)到云南石林,導(dǎo)游指著一座石峰說(shuō)“這就是阿詩(shī)瑪”。由于石林的類(lèi)似石峰太多,許多游客還不會(huì)馬上理解,導(dǎo)游接著說(shuō):“這是阿詩(shī)瑪?shù)念^,上面還有撒尼姑娘頭飾上的小羊角,她背著籮筐,等待阿黑哥一起回家……”游客隨著導(dǎo)游的指點(diǎn),仿佛這個(gè)黑石頭真的變成了一座栩栩如生的撒尼姑娘塑像。
。ㄈ┣榫w狀態(tài)對(duì)選擇性理解的影響
游客的情緒狀態(tài)在很大程度上影響著他們的知覺(jué)理解水平。由于情緒狀態(tài)的不同,游客對(duì)同一知覺(jué)對(duì)象會(huì)產(chǎn)生不同的理解。游客心情愉快時(shí),對(duì)旅游刺激物的知覺(jué)無(wú)論在廣度還是在深度上都會(huì)鮮明,當(dāng)情緒不好時(shí),他的知覺(jué)理解水平就會(huì)降低,再誘人的景觀也難以成為其知覺(jué)的對(duì)象,更談不上深入理解。在旅游活動(dòng)中,由于各種原因,有的游客情緒可能會(huì)低落,對(duì)旅游景點(diǎn)視而不見(jiàn),對(duì)導(dǎo)游的講解也聽(tīng)而不聞,這時(shí),旅游服務(wù)人員應(yīng)對(duì)此給以關(guān)注并及時(shí)調(diào)節(jié)游客的情緒,以提高其旅游質(zhì)量。
。ㄋ模┛贪鍤w類(lèi)對(duì)選擇性理解的影響
理解的一種手段是對(duì)人和事物加以分類(lèi),這被稱(chēng)之為“刻板歸類(lèi)”。例如,我國(guó)有很多不同地質(zhì)類(lèi)型的名山,但游客常常簡(jiǎn)單地把它們知覺(jué)為山;我國(guó)各種塔式建筑從年代、用途、材料和外形結(jié)構(gòu)上千差萬(wàn)別,實(shí)際上可以分成很多種類(lèi),但游客也只是籠統(tǒng)地把它們知覺(jué)為塔。刻板歸類(lèi)雖然減少了知覺(jué)過(guò)程中所涉及的工作量,只需要少量的信息就可以對(duì)某一知覺(jué)對(duì)象做出大致判斷。但在知覺(jué)過(guò)程中,由于信息沒(méi)有被充分利用,游客往往做出的是以偏概全的結(jié)論。比如,游客若缺乏歷史知識(shí),對(duì)陜西臨潼華清池的景觀會(huì)覺(jué)得不值一游。實(shí)際上,若有歷史知識(shí),加上導(dǎo)游講解,游客就會(huì)從沉默的山水泉石、亭臺(tái)樓閣、花草樹(shù)木中感受到大唐王朝的興衰及中國(guó)近代、現(xiàn)代歷史的風(fēng)云變幻。因此,刻板歸類(lèi)可以提高或降低人們對(duì)他推銷(xiāo)的產(chǎn)品和服務(wù)的知覺(jué)。