青少年時(shí)期，是人一生中最為重要的階段，不但身體發(fā)育迅速，而且承受著來(lái)自緊張學(xué)習(xí)的巨大壓力。這個(gè)時(shí)期的飲食是否科學(xué)合理，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入是否充足，對(duì)其身體健康乃至心理健康都有很大的影響，并將至為重要地影響其一生的健康。
為此，董浩、王茜兩位作者，歷時(shí)兩年，廣羅營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家和烹飪大師，專(zhuān)門(mén)為處在青春期、正在求學(xué)的青少年朋友編成一本有助于減壓、健康的實(shí)用食譜，希望它能為家有讀書(shū)郎的父母?jìng)冎槐壑Γ瑸榍嗌倌甑某砷L(zhǎng)起到鼓勁、助推的作用。
一本為求學(xué)期間的青少年特制的減壓健康食譜！
青少年早餐設(shè)計(jì)
青少年的早餐理念
豆?jié){
玉米蘋(píng)果汁
潤(rùn)喉雙瓜汁
鮮檸蘋(píng)果水
牛肉蝦球粥
燕麥蛋奶粥
八寶紅糯粥
赤豆核桃糙米粥
芝麻小米粥
花生紅棗湯
培根太陽(yáng)蛋
火腿全蛋三明治
饅頭夾火腿
鮮奶饅頭
香Q松酥餅
清湯荷包蛋
香菇肉臊飯
香蒜面包
玉米火腿三明治
香芋餅
青少年午餐設(shè)計(jì)
青少年的午餐理念
綠豆馬蹄爽
消暑綠豆沙
香蕉奶昔
芋頭綠茶沙拉
麻油拌海蜇
海鮮粥
滑蛋牛肉粥
蓮藕牛腩湯
天婦羅炸胡蘿卜
香菇鳳爪湯
粟米雞絲羹
宮廷酸辣湯
紅豆冬瓜煲龍骨
臘腸銀絲卷
豉汁排骨
黃金雞腐卷
蒜炒紫茄
陳皮炒肉絲
嫩姜炒里脊絲
黑胡椒牛排
橙汁豬柳卷
鮮奶燉鯉魚(yú)
啤酒鴨
飄香牛肉
醪糟燒黃魚(yú)
魔芋燒鴨
自制比薩
咖喱牛小排
家常雞絲豆腐
蒸白鱔
古法蒸鮮魚(yú)
咖喱蝦仁炒飯
翡翠炒飯
芝麻南瓜餅
油潑面
家常肉餅
豉油王炒面
核桃炒腰花
紅燒肉
小蘿卜燒鴨
青少年晚餐設(shè)計(jì)
青少年的晚餐理念
綠豆仁西米露
金橘番茄汁
桂香西瓜汁
紫菜蛋花湯
薏米栗子湯
鯽魚(yú)豆腐湯
蛤蜊豆腐湯
海米絲瓜湯
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小米淮山藥粥
胡蘿卜小排粥
絲瓜瘦肉粥
紅豆粥
桂圓粥
馬蹄蘿卜粥
雞肉木耳粥
栗子雙米粥
涼拌白菜心
蠔油香菇生菜
香菇煲土雞
熗炒雙花
清蒸黃花魚(yú)
蓮藕炒群蔬
茭白炒蝦皮
酸豆角炒肉末
松仁玉米
菜脯苦瓜蛋
龜腩燜豆腐
沙爹鴨血豆泡
三鮮豆腐
碎米芽菜豆腐
金鉤粉絲燒瓜
黃金蟹肉豆腐
醬肉蒸茄子
揚(yáng)州炒飯
蒸拌莜面
鮮蝦海苔面
蛋黃蒸肉餅
核桃仁炒菠菜
香蔥餅
青春期調(diào)理經(jīng)典
青春期調(diào)理飲食的理念
草莓沙冰
牛奶煮木瓜
亮麗消脂飲
楊桃蘋(píng)果汁
冬瓜綠豆湯
人參果土雞湯
牛肉核桃湯
牛尾蓮子湯
枸杞燉烏雞
玉米淮山蘿卜湯
天麻嫩魚(yú)頭
無(wú)花果杏仁煲老鴉
百合枸杞炒雞柳
五彩豬紅羹
涼拌油豆腐
肉糜炒菠菜
雙冬燒豆腐
蒜泥菠菜
香椿拌豆腐
玉桂蘋(píng)果炒雞肝
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