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蔡瀾食單-東南亞卷 
定 價(jià)：43 元
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《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章，分地域匯編的最齊全、最強(qiáng)勢(shì)飲食百科全書。蔡先生這套書，是與我們一起共享幾十年的飲食經(jīng)驗(yàn)。
本套叢書共八輯，分別輯錄蔡瀾先生親身體驗(yàn)過的世界各地餐館、名菜、特色飲食，都是值得記錄的美食經(jīng)驗(yàn)；各各歸類，分中國(guó)卷、日本卷、東南亞卷，余者統(tǒng)歸入世界各地卷。 《蔡瀾食單：東南亞卷》為東南亞美食卷，記述蔡先生所食過的東南亞特色食物和餐館。 蔡瀾先生語錄：對(duì)于食物，我只分好吃和不好吃，不會(huì)用很多花巧的詞句去形容。友人批評(píng)我的文字不能嚼噬，我一笑置之，嚼噬的應(yīng)該是食物呀。這一輯書，只是我的個(gè)人記錄，希望能反映我這個(gè)年代的人，吃過的是什么東西，就此而已。沒有什么文化價(jià)值，看與不看，無所損失，特此告知。 蔡瀾先生語錄：老實(shí)說，我并不會(huì)吃。我只懂得比較。覺得在住宅附近吃一碗平凡的云吞面，不如加點(diǎn)努力，走到遠(yuǎn)方，吃一碗更好的。
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