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陽澄湖蟹經(jīng)
定 價(jià):25 元
作者:陳益 著
出版時(shí)間:2012/8/1
ISBN:9787208109254
出 版 社:上海人民
中圖法分類:
TS971.2
頁碼:100
紙張:
版次:1
開本:小16開
9
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1
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內(nèi)容簡介
編輯推薦
目 錄
本書主要內(nèi)容包括:天下至味;秋風(fēng)響,蟹腳癢;“大閘蟹”解讀;橫行將軍;陽澄不可唾;誰是第一吃蟹人等。
《陽澄湖蟹經(jīng)》由陳益著,本書圍繞陽澄湖大閘蟹的一切——從形態(tài)到內(nèi)涵,從養(yǎng)殖到品嘗,從歷史到今天,從科技到藝術(shù)等方面,采用豐富的資料、生動(dòng)而形象的語言,盡可能詳細(xì)地描繪養(yǎng)蟹、捕蟹、品蟹、讀蟹等內(nèi)容,圖文并茂,興味盎然。
天下至味 秋風(fēng)響,蟹腳癢 “大閘蟹”解讀 橫行將軍 陽澄不可唾 誰是第一吃蟹人 蟹在故鄉(xiāng) 不食螃蟹辜負(fù)腹 蟹宴嘉饈 持螯正當(dāng)賞菊時(shí) 大閘蟹的搖籃 天下第一蟹城 附錄:詠蟹詩文選粹 寫在后面
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