本書共分為基礎(chǔ)知識、衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場快速檢測技術(shù)兩章，主要內(nèi)容包括：定義和范疇、特性、分類、應(yīng)用原則、發(fā)展方向、法律適用、常用檢測指標(biāo)與標(biāo)準(zhǔn)等。