本書根據(jù)高職高專人才培養(yǎng)計劃和高職教育教學(xué)內(nèi)容的需求，將“無機化學(xué)”與“分析化學(xué)”進行了有機整合。內(nèi)容上，理論部分主要有物質(zhì)結(jié)構(gòu)、物質(zhì)的量濃度、化學(xué)反應(yīng)與化學(xué)平衡、稀溶液與膠體、氧化還原與電化學(xué)、元素與化合物、定量分析概述、滴定分析和吸光光度分析法等；為加強學(xué)生技能的培訓(xùn)，專門加大了實習實訓(xùn)部分，精心設(shè)計了20個實用性強、操作簡便、效果很好的實訓(xùn)項目。
本書以理論夠用、強化技能為重點，以培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才為目的，可作為高職高專院校農(nóng)、林、牧、醫(yī)、生物、食品等專業(yè)的教材，也可供從事相關(guān)工作的技術(shù)人員學(xué)習和參考。
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緒論
0．1化學(xué)學(xué)科的發(fā)展
0．2化學(xué)與人類的關(guān)系
0．3無機及分析化學(xué)的任務(wù)和學(xué)習方法
【本章小結(jié)】
【目標檢測】
第1章物質(zhì)結(jié)構(gòu)
1．1原子結(jié)構(gòu)和元素周期系
1．2分子結(jié)構(gòu)
【本章小結(jié)】
【目標檢測】
第2章溶 液
2．1溶液的基本知識
2．2溶液的濃度
2．3電解質(zhì)溶液
2．4水的電離和溶液的酸堿性
2．5稀溶液的依數(shù)性
2．6膠體溶液
【本章小結(jié)】
【目標檢測】
第3章化學(xué)反應(yīng)
3．1化學(xué)反應(yīng)的類型
3．2化學(xué)反應(yīng)速率
【本章小結(jié)】
【目標檢測】
第4章化學(xué)平衡
4．1化學(xué)平衡
4．2酸堿電離平衡
4．3鹽類的水解
4．4沉淀溶解平衡
4．5配位離解平衡
4．6酸堿質(zhì)子理論
【本章小結(jié)】
【目標檢測】
第5章氧化還原與電化學(xué)
5．1氧化還原反應(yīng)
5．2原電池和電極電勢
5．3電極電勢的應(yīng)用
【本章小結(jié)】
【目標檢測】
第6章元素與化合物
6．1非金屬元素及其化合物
6．2金屬元素及其化合物
【本章小結(jié)】
【目標檢測】
第7章定量分析的概述
7．1定量分析的任務(wù)和作用
7．2定量分析誤差
7．3有效數(shù)字及運算準則
【本章小結(jié)】
【目標檢測】
第8章滴定分析法
8．1滴定分析法概述
8．2酸堿滴定法
8．3氧化還原滴定法
8．4配位滴定法
8．5沉淀滴定法
【本章小結(jié)】
【目標檢測】
第9章吸光光度分析法
9．1吸光光度法的基本原理
9．2顯色反應(yīng)和顯色劑
9．3吸光光度分析的方法
9．4吸光光度法的運用
【本章小結(jié)】
【目標檢測】
實習實訓(xùn)
實習實訓(xùn)l氯化鈉的提純
實習實訓(xùn)2化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
實習實訓(xùn)3酸度計的使用及溶液pH的測定
實習實訓(xùn)4醋酸電離常數(shù)的測定
實習實訓(xùn)5電子分析天平使用與稱量技術(shù)
實習實訓(xùn)6滴定分析基本操作練習
實習實訓(xùn)7鹽酸溶液的配制與標定
實習實訓(xùn)8氯氧化鈉溶液的配制與標定
實習實訓(xùn)9食醋總酸量的測定
實習實訓(xùn)10銨鹽含氮量測定(甲醛法)
實習實訓(xùn)11果蔬中總酸度的測定
實習實訓(xùn)12重鉻酸鉀法測鐵
實習實訓(xùn)13污水中化學(xué)耗氧量的測定
實習實訓(xùn)14維生素C含量的測定
實習實訓(xùn)15 EDTA標準溶液的配制和標定
實習實訓(xùn)16水中總硬度及Ca2+、M92+含量的測定
實習實訓(xùn)17牛乳中鈣含量的測定
實習實訓(xùn)18生理食鹽水中NaCl含量的測定
實習實訓(xùn)19溴化鉀含量的測定
實習實訓(xùn)20吸光光度法測定水和廢水中總磷
【習題及實訓(xùn)】參考答案
附錄
附錄1弱電解質(zhì)的解離常數(shù)
附錄2常見配離子的穩(wěn)定常數(shù)
附錄3標準電極電勢(298．16 K)
附錄4難液電解質(zhì)的溶度積(18～25℃)
附錄5元素周期表
參考文獻
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