本書收入上一年度我國發(fā)布的、被修訂的國家標準，視篇幅分設若干分冊，但與“制定”卷分冊號無關(guān)聯(lián)，其內(nèi)容包括：食品國家標準 食品添加劑使用標準；食品國家標準 食品中農(nóng)藥大殘留限量等。