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天然食材養(yǎng)生寶典——豆類與豆制品

天然食材養(yǎng)生寶典——豆類與豆制品

定  價:32 元

叢書名:天然食材養(yǎng)生寶典

        

  • 作者:張志華主編
  • 出版時間:2016/7/18
  • ISBN:9787030486363
  • 出 版 社:科學出版社
  • 中圖法分類:R247.1 
  • 頁碼:126
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
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讀者對象:本書適用于養(yǎng)生愛好者

  豆類食品的種類很多,在我國膳食結構中占有重要地位,同時也可以加工成豆豉、豆腐等食品,不僅營養(yǎng)價值高,還有很好的養(yǎng)生保健功效!短烊皇巢酿B(yǎng)生寶典:豆類與豆制品》以中醫(yī)學“醫(yī)食同源”“藥食同源”為依據,敘述了常見豆類與豆制品的食療功效,如刀豆、大豆、扁豆、蠶豆、赤豆、豆腐等,同時以生動的筆法講述了與豆類及豆制品相關的文化知識,賦予了養(yǎng)生保健類作品豐富的人文內涵。

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