本書以一個個短篇的形式介紹了日本茶道史上的眾多名人，介紹了茶道在日本的發(fā)展，以及茶道和日本經(jīng)濟(jì)、政治、文化方面的聯(lián)系。

本書是日本著名美學(xué)大師柳宗悅關(guān)于茶與美這一主題的散文集。收錄了柳宗悅關(guān)于茶道，茶器，美學(xué)等方面的文章。在書中，柳宗悅對何為美，何為茶道這一主題，進(jìn)行了獨特且深刻的探討，并從多種角度論美。 柳宗悅認(rèn)為，要深入地理解茶之心、美之本質(zhì)，必須近距離的觸碰及觀察，通過茶道名器來觀察其中之美，他認(rèn)為，只有用一種不被固定觀念束縛的

本書共分四大部分，第一部分是陸羽《茶經(jīng)》節(jié)選；第二部分是評茶基礎(chǔ)知識；第三部分是茶藝基礎(chǔ)知識；第四部分是以《中華茶文化中小學(xué)生讀本》為教材的茶文化課程教學(xué)參考安排。

地球上多元的風(fēng)土，孕育出多彩的食物，以古老的方式、靜默的力量，幫助我們在日趨雷同的日常生活里辨認(rèn)對方，看清自己，尋找慰藉。 導(dǎo)演、美食家陳曉卿及團(tuán)隊厚積薄發(fā)，關(guān)注精深的美食世界，觸及廣泛人群的美食情結(jié)，挖掘深度與廣度兼具的創(chuàng)作題材，推出紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》。本書為同名授權(quán)書籍。 全書從山海之間落地生根滾滾紅塵肴變?nèi)f千江湖

白茶源遠(yuǎn)流長，古籍中多有記載，現(xiàn)代的白茶圖書和文章也層出不窮，每個時代的白茶都有深刻的時代烙印。作者總結(jié)近十萬次的白茶品鑒經(jīng)驗，參閱40多部圖書和文獻(xiàn)，跑遍全國白茶各個產(chǎn)區(qū)，走訪大量的白茶傳承人，把白茶從古到今的歷史概況、白茶的樹種、白茶的分類、白茶的生產(chǎn)、白茶的成分、白茶的保健功能、白茶的品鑒與選購、白茶的沖泡、白茶

《菜食場！全球菜場餐飲新潮流》是超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」特集系列的第25本書，也是國內(nèi)首次提出「菜食場」概念的全球菜場餐飲新潮流讀物！「菜食場」不等于「菜市場」，這種「從菜場到餐桌」無縫銜接的新空間，正在改變我們每個人的生活方式。本書將以品牌介紹、人物采訪、體驗指南、食譜等多個角度，展示和探討有關(guān)

這是一本講述中國鐵觀音的圖書。本書分為四個部分，*部分講述了鐵觀音的來源，說明了什么是鐵觀音，鐵觀音來自哪里，創(chuàng)始人是誰，產(chǎn)地在那里等問題。第二部分講述了鐵觀音發(fā)展的歷史，鐵觀音發(fā)展分為四個歷史，這部分講述了鐵觀音的產(chǎn)區(qū)發(fā)展，銷售區(qū)擴(kuò)展，品種的增多，內(nèi)涵的成型。第三部分講述了鐵觀音的分類與品鑒，鐵觀音的口感多樣，不同年

本系列繪本叢書通過一個個簡潔、有趣的小故事,幫助小朋友認(rèn)識自己喜歡吃的美食--披薩、營養(yǎng)湯、餃子、紫菜包飯、漢堡包、三明治、菠蘿飯、冷面等等,書中語言簡明生動,圖畫精美有趣,孩子們不僅欣賞了有趣的故事,還從書中精美的插畫中,真實地感受到可口的食物。故事的結(jié)尾有相關(guān)的食譜,鼓勵孩子們自己動手,做出故事中的美食。

從神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)茶到現(xiàn)在，已有數(shù)千年光陰，茶作為一種大眾健康飲料，已經(jīng)走進(jìn)普通百姓家。中國茶，不僅僅作為一種日常生活不可或缺的飲料，更作為一種生活文化，從遙遠(yuǎn)的神話傳說走進(jìn)了尋常百姓家。本書緊緊抓住中國茶這個特色，圍繞選、沖、泡這個主題，兼顧賞、鑒、品，并延展介紹名茶名水，茶事茶話，茶藝茶所，把濃郁的中國茶文化蘊含在簡

本書旁征博引，深入淺出，多方面介紹了茶在陜西的發(fā)展歷史，涇陽茯磚茶的筑制、分類、品鑒與煮飲，茶文茶詩茶曲等。