本書是“食品動物安全生產技術叢書”的一個分冊，由江蘇省高寶邵伯湖漁業(yè)管理委員會和揚州大學動物科學與技術學院專家精心編著。內容包括：河蟹健康高效養(yǎng)殖概述，河蟹的生物學特性，河蟹養(yǎng)殖的水質條件和水質調控，河蟹的營養(yǎng)需求與飼料配制，天然蟹苗的捕撈、運輸和放養(yǎng)，河蟹的人工育技術，河蟹苗種的培育技術，河蟹的池塘養(yǎng)殖，河蟹的網(wǎng)圍養(yǎng)

全書分8章，主要內容包括海淡水魚類增養(yǎng)殖技術基礎、親魚人工繁殖、苗種培育、池塘增養(yǎng)殖等，其中還設置了6個實踐項目教學和8個實習指導性項目。本書可供高職高專水產養(yǎng)殖等專業(yè)師生使用。

《池塘養(yǎng)魚一月通》從池塘建設、親魚繁育、苗種培育開始，一直到成魚養(yǎng)殖及病害防治，較為系統(tǒng)地介紹了目前池塘養(yǎng)魚各個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的常規(guī)方法、技術及應注意的問題。《池塘養(yǎng)魚一月通》介紹了池塘養(yǎng)魚的品種及特點，魚的飼料配制，池塘建設與設備，池塘消毒與防病，飼養(yǎng)管理與觀察，越冬管理，苗種引進，捕撈與運輸。

我國的鲆鰈類工廠化養(yǎng)殖，開創(chuàng)于20世紀90年代初，至今尚不到20年，但發(fā)展速度很快，已經成為一項名副其實、有特色、有活力、有潛力的海水養(yǎng)殖新產業(yè)。主養(yǎng)品種有歐洲大菱鲆（又名多寶魚）、本土品種牙鲆和半滑舌鰨，以及多個有發(fā)展?jié)摿Φ钠渌�鲆鰈類品種。大菱鲆的養(yǎng)殖從零起步，飛速發(fā)展，成為目前我國名列世界前茅、國際知名的海水養(yǎng)殖產

本書是參照《中華人民共和國漁洋漁業(yè)船員發(fā)證規(guī)定》,并結合國內漁業(yè)生產的實際情況,針對中、小型漁業(yè)職務船員培訓考試而編寫的。內容包含了地文航海、導航儀器、船舶避碰、船藝和職務法規(guī)五方面的內容。

《良種鯽魚養(yǎng)殖技術》緊密結合生產實際，比較系統(tǒng)全面地介紹了彭澤鯽、白鯽、方正銀鯽、異育銀鯽、高背鯽、松浦銀鯽、淇河鯽、湘云鯽、紅鯽、湘鯽、滇池高背鯽和胭脂鯽等12等鯽魚的養(yǎng)殖技術。內容科學實用，文字通俗易懂，適合養(yǎng)魚戶和廣大漁業(yè)技術人員閱讀參考。 《良種鯽魚養(yǎng)殖技術》由于清泉編著。

本書介紹了30種名特優(yōu)水產品種的養(yǎng)殖技術，兼顧了南北不同區(qū)域的需要。為了適應高職高�！绊椖拷虒W”的需要，本書把每個養(yǎng)殖品種當作一個項目來運作，每個項目包括技能要求、養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景（即項目可行性分析）、認識養(yǎng)殖品種、人工繁殖、苗種培育、成體飼養(yǎng)管理等內容，同時在關鍵技術環(huán)節(jié)提出了具體的技術目標。本書在編寫時融入了新技術、

黃鱔是我國分布較廣泛的淡水名優(yōu)經濟魚類，營淺水性底層生活，多棲息于稻田、溝渠、池塘、湖泊等淺水水域，其肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含DHA、EPA和其他藥用成分，具有藥用保健功能，是深受國內外消費者喜愛的美味和滋補保健食品。我國一直將黃鱔作為上等佳肴，江浙一帶素有“無鱔不成席”的說法，出口需求量也日益攀升。目前市場

本書由多年從事漁藥經營、魚病診治和漁業(yè)技術推廣的水產工程師編著。內容包括：漁藥的基礎知識，抗微生物藥物、驅蟲殺蟲藥物、中草藥、消毒藥與環(huán)境改良劑等的合理使用，文字通俗易懂，內容科學實用，對漁業(yè)生產發(fā)展具有一定的指導作用，適合基層漁業(yè)技術人員、養(yǎng)魚專業(yè)戶、水產養(yǎng)殖場(站)和飼料廠技術人員以及各農業(yè)院校相關專業(yè)師生閱讀參考

本書由杭州龜鱉研究所所長趙春光和江西省金龜王實業(yè)有限公司總經理費成益編著。筆者采用大量圖片對觀賞龜?shù)钠贩N和鑒賞要點進行了介紹，以文字說明的方式詳細敘述了觀賞龜?shù)臓I養(yǎng)與飼料、觀賞龜?shù)姆敝臣夹g、觀賞龜?shù)酿B(yǎng)殖以及觀賞龜?shù)募膊》乐�。內容新穎，圖文并茂，通俗易懂，科學實用，適于城市觀賞龜愛好者、農村觀賞龜養(yǎng)殖戶以及相關企業(yè)技術人