本書系統(tǒng)地講解了動物生命活動規(guī)律及其調(diào)控的基礎(chǔ)。著重討論動物生理學(xué)的基礎(chǔ)理論和基本知識，并突出介紹牛、羊、雞、豬等與人類生產(chǎn)活動密切相關(guān)的動物的生理學(xué)知識． 本書共11章，包括緒論、細(xì)胞的基本功能、血液、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸、消化和吸收、能量代謝與體溫調(diào)節(jié)、泌尿、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌和生殖與泌乳．全書結(jié)構(gòu)編排科學(xué)合理，在第一版

本書以生理科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法為主線，闡述實(shí)驗(yàn)生理科學(xué)的基本知識，指導(dǎo)殿型實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)施，全面系統(tǒng)地培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)研究方法、技能及素質(zhì)。 本書是一部系統(tǒng)性地介紹實(shí)驗(yàn)生理科學(xué)知識的教科書，內(nèi)容包括緒論、實(shí)驗(yàn)生理科學(xué)基本知識、動物實(shí)驗(yàn)、人體（臨床）實(shí)驗(yàn)、討論課及附錄等六部分。重點(diǎn)在于動物實(shí)驗(yàn)方法，每個實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中都分為實(shí)驗(yàn)原理和目的、

本書以哺乳動物為主要對象，系統(tǒng)地介紹了動物生理學(xué)的基本理論和基本知識，同時對生理學(xué)不同研究領(lǐng)域的新理論、新發(fā)現(xiàn)及前沿性的新成果也適當(dāng)涉獵。本書力求文字簡練、重點(diǎn)突出，書中采用了大量圖、表，以求直觀地展示動物生理學(xué)的相關(guān)原理。此外，在章節(jié)順序安排方面按照前后銜、接的邏輯性進(jìn)行了排列。本書可作為綜合性大學(xué)、師范院校生物學(xué)專

我國農(nóng)業(yè)歷經(jīng)了從高產(chǎn)到無公害，再到綠色有機(jī)的發(fā)展階段。但是，安全僅僅是對食品要求的一個方面，在中國科學(xué)院農(nóng)業(yè)領(lǐng)域戰(zhàn)略研究組編撰的《中國至2050年農(nóng)業(yè)科技發(fā)展路線圖》中，食品的營養(yǎng)化和功能化已被提上日程，代表了我國未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向。本書從生物營養(yǎng)強(qiáng)化的概念出發(fā)，尋求目前世界上普遍存在的營養(yǎng)失衡的解決之道。本書的撰稿

《視覺信息處理的腦機(jī)制（第2版）》以較短的篇幅介紹了視覺信息處理的腦機(jī)制方面的基本理論和近40年來所取得的進(jìn)展。全書共分7章，分別介紹了視覺系統(tǒng)基本功能和形態(tài)學(xué)、視網(wǎng)膜信息處理機(jī)制、外膝體在對視覺信息流的調(diào)控和形成平行處理過程中的作用、視皮層細(xì)胞的感受野性質(zhì)及其功能筑構(gòu)、既平行又分級串行的視覺信息處理機(jī)制以及當(dāng)前視覺信

《神經(jīng)科學(xué)百科全書》原書篇幅巨大，為所有神經(jīng)科學(xué)百科全書之首。由來自世界各地的2400多位專家撰稿人合力打造，覆蓋了神經(jīng)科學(xué)全部主要領(lǐng)域。每個詞條在收入書中之前均經(jīng)過顧問委員會的同行評議，詞條中均含有詞匯表、引言、參考文獻(xiàn)和豐富的交叉參考內(nèi)容。主編為著名神經(jīng)科學(xué)家、美國神經(jīng)科學(xué)學(xué)會前主席LarryR.Squire。內(nèi)容

本書廣泛介紹了生命科學(xué)領(lǐng)域中各方面的基礎(chǔ)知識，通過趣味性、知識性、實(shí)用性良好結(jié)合的具體實(shí)例，幫助學(xué)生提高綜合素質(zhì)、領(lǐng)悟生命科學(xué)的奧秘，了解21世紀(jì)生命科學(xué)和相關(guān)技術(shù)可能對人類未來的影響。

《條件反射：動物高級神經(jīng)活動》中收入的著作，是自文藝復(fù)興時期現(xiàn)代科學(xué)誕生以來，經(jīng)過足夠長的歷史檢驗(yàn)的科學(xué)經(jīng)典。為了區(qū)別于時下被廣泛使用的“經(jīng)典”一詞，我們稱之為“科學(xué)元典”。這里所謂的科學(xué)元典，是指科學(xué)經(jīng)典中最基本、最重要的著作，是在人類智識史和人類文明史上劃時代的豐碑，是理性精神的載體，具有永恒的價值。

《條件反射：動物高級神經(jīng)活動》中收入的著作，是自文藝復(fù)興時期現(xiàn)代科學(xué)誕生以來，經(jīng)過足夠長的歷史檢驗(yàn)的科學(xué)經(jīng)典。為了區(qū)別于時下被廣泛使用的“經(jīng)典”一詞，我們稱之為“科學(xué)元典”。這里所謂的科學(xué)元典，是指科學(xué)經(jīng)典中最基本、最重要的著作，是在人類智識史和人類文明史上劃時代的豐碑，是理性精神的載體，具有永恒的價值。

本書是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，與《動物生理學(xué)》（第2版）相配套。本書分三個部分：第一部分總論，為基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)技術(shù)、技能的訓(xùn)練及重要的儀器設(shè)備的應(yīng)用；第二部分經(jīng)典的基礎(chǔ)性和綜合性實(shí)驗(yàn)，對學(xué)生進(jìn)行生理實(shí)驗(yàn)技能與技術(shù)、分析問題能力的訓(xùn)練；第三部分綜合性大實(shí)驗(yàn)，將生理、藥理與病理實(shí)驗(yàn)內(nèi)容加以綜合，引導(dǎo)學(xué)生從“生理學(xué)