本書以動物系統(tǒng)生理學為主干，著重于青藏高原家畜，兼禽類生理學部分。內(nèi)容涵蓋了動物生理學的主要基本知識點，從整體、器官、系統(tǒng)、細胞及分子水平系統(tǒng)地介紹了動物生理學的基本理論、基本知識和基本技能。