寒地粳米或寒地水稻，即東北大米或東北水稻，主要種植于黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區(qū)，由于日常氣溫比較低，生長(zhǎng)周期相對(duì)較長(zhǎng)，一般為五個(gè)月左右，且畝產(chǎn)量較低，但寒地粳米生長(zhǎng)在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，且陽(yáng)光雨露充足，又有純凈無(wú)污染的灌溉用水，具有低直鏈淀粉，膠稠度高的特點(diǎn)，因此，用寒

本書(shū)對(duì)我國(guó)黃精和多花黃精的資源特性、規(guī)范化生產(chǎn)和質(zhì)量控制技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，對(duì)黃精塊根的藥用與食用成分進(jìn)行了分析，比較了不同區(qū)域黃精的指紋圖譜，重點(diǎn)闡述了黃精栽培技術(shù)、加工技術(shù)和我國(guó)不同產(chǎn)區(qū)的黃精資源特征、生物學(xué)特性和產(chǎn)品研發(fā)。經(jīng)過(guò)多年的研究與實(shí)踐，黃精產(chǎn)業(yè)已實(shí)現(xiàn)由采挖野生資源到人工栽培，再到規(guī)范化生產(chǎn)的一系列技術(shù)突破，建

本書(shū)系統(tǒng)分析了花生氮磷高效利用的生理與分子機(jī)理，包括：花生養(yǎng)分資源利用情況，花生氮素、磷素吸收利用情況；花生氮利用效率及其對(duì)外界環(huán)境的響應(yīng)，花生氮高效利用的形態(tài)特征與生理機(jī)制以及分子生物學(xué)機(jī)制；花生磷利用效率及其對(duì)外界環(huán)境的響應(yīng)，花生磷高效利用的形態(tài)特征與生理機(jī)制以及分子生物學(xué)機(jī)制；花生氮與磷交互作用，協(xié)同吸收機(jī)制及其

普洱景邁山古茶林文化景觀于2023年申遺成功，成為以茶文化為主題的世界遺產(chǎn)，景邁山有著世界上年代最久、保存最好、面積最大的人工栽培型古茶林。本書(shū)邀請(qǐng)了建筑師、藝術(shù)家、導(dǎo)演、攝影師、插畫(huà)師、設(shè)計(jì)師、人類(lèi)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)專(zhuān)家、生態(tài)保護(hù)工作者、茶文化和茶產(chǎn)業(yè)工作者等各行各業(yè)的數(shù)十位專(zhuān)家參與，完成對(duì)世界遺產(chǎn)區(qū)的地理歷史、生態(tài)倫理、風(fēng)

本書(shū)共篩選17種在我國(guó)南方地區(qū)栽培面積較大的特色經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行介紹，包括柑橘、香蕉、荔枝、龍眼、杧果、菠蘿、火龍果、番木瓜、椰子、茶樹(shù)、油茶、甘蔗、橡膠、木薯、檳榔、胡椒、咖啡。為了普及和推廣南方地區(qū)特色經(jīng)濟(jì)作物關(guān)鍵栽培技術(shù)，滿足廣大生產(chǎn)者對(duì)南方地區(qū)特色經(jīng)濟(jì)作物關(guān)鍵栽培技術(shù)的需求，本書(shū)聯(lián)系實(shí)際，詳細(xì)介紹了南方自然條件與特

本書(shū)較全面地闡述了玫瑰茄起源與分類(lèi)、研究與生產(chǎn)現(xiàn)狀、生物學(xué)特征及其生長(zhǎng)發(fā)育；介紹了玫瑰茄育種方法和本研究團(tuán)隊(duì)選育出的玫瑰茄穩(wěn)定品系的特征特性；重點(diǎn)介紹了玫瑰茄綜合種植技術(shù)涉及栽培技術(shù)、捍插快繁技術(shù)、盆景制作技術(shù)、病蟲(chóng)害防控措技術(shù)、玫瑰茄的收獲與保鮮技術(shù)；系統(tǒng)總結(jié)了玫瑰茄的藥用價(jià)值和保健作用，同時(shí)研發(fā)出系列玫瑰茄產(chǎn)品。本

本書(shū)是科學(xué)出版社“十四五”普通高等教育園藝系列規(guī)劃教材之一。全書(shū)共4章，涵蓋茶樹(shù)生物學(xué)研究所需的主要實(shí)驗(yàn)技術(shù)，包括茶樹(shù)組織與細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、茶樹(shù)生理學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、茶樹(shù)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、茶樹(shù)分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)。該書(shū)內(nèi)容翔實(shí)，圖文并茂。在明確每項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的概念與原理基礎(chǔ)上，重點(diǎn)介紹了實(shí)驗(yàn)流程、步驟及實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需要注意的重要事

面臨新農(nóng)科建設(shè)和草學(xué)碩士研究生人才培養(yǎng)的時(shí)代需求，此次修訂針對(duì)草種子科學(xué)研究與應(yīng)用技術(shù)的最新進(jìn)展，重點(diǎn)在理論創(chuàng)新與技術(shù)成果等方面進(jìn)行內(nèi)容的更新。刪除第五章牧草與草坪草種子生產(chǎn)認(rèn)證技術(shù)，新增第四章牧草與草坪草種子萌發(fā)、第九章牧草與草坪草種子檢疫內(nèi)容，調(diào)整并補(bǔ)充其余各章內(nèi)容，突出分子生物學(xué)、組學(xué)、生物信息學(xué)等前沿理論研究進(jìn)

本書(shū)是編委會(huì)成員20多年南藥研究的成果大全，也是中國(guó)歷史上出版的南方各省區(qū)藥材志或藥用植物志化學(xué)成分標(biāo)注最全的圖典之一。本書(shū)收錄南藥4200種左右，涵蓋植物、動(dòng)物與礦物三大類(lèi)藥材，以高清晰原生態(tài)藥材圖片為主，配以文字如中文名、拉丁名、藥用部位、功效主治、化學(xué)成分或采收加工、藥材性狀、道地性、分子生藥、本草溯源(重點(diǎn)藥材

《中國(guó)稻路超級(jí)稻誕生記》首次以文學(xué)作品形式展現(xiàn)以楊守仁和陳溫福為代表的幾代農(nóng)業(yè)科學(xué)家研發(fā)中國(guó)超級(jí)稻的艱辛歷程，對(duì)國(guó)家糧食安全和種子安全做出的重大貢獻(xiàn)。塑造了以楊守仁和陳溫福為代表的農(nóng)業(yè)科學(xué)家們的形象，展現(xiàn)了愛(ài)國(guó)情懷、科學(xué)家精神、科研精神和創(chuàng)新勇氣，具有較強(qiáng)的時(shí)代性和鼓舞人心的向上力量。 該書(shū)積極響應(yīng)了保障國(guó)家糧食安全的