本書(shū)將近代歐洲茶葉貿(mào)易史與歐洲飲茶習(xí)俗史相融合，以全球化視野從中歐經(jīng)貿(mào)往來(lái)與文化交流歷史發(fā)展的角度，綜合研究中國(guó)茶葉在近代歐洲的傳播軌跡及歐洲飲茶習(xí)俗的演變過(guò)程，并比較分析茶葉傳播的動(dòng)因及其影響、飲茶習(xí)俗在歐洲各國(guó)所呈現(xiàn)的不同形態(tài)及其特征。圍繞中國(guó)茶葉在近代歐洲的傳播這一主題，書(shū)中主要內(nèi)容為歐洲人對(duì)中國(guó)茶葉的認(rèn)知?dú)v程，

哈佛才子丁學(xué)良是享有國(guó)際聲譽(yù)的著名學(xué)者，也是中國(guó)學(xué)術(shù)界著名“酒仙”。行萬(wàn)里路，讀萬(wàn)卷書(shū)，品萬(wàn)種酒，是丁學(xué)良的夙愿。他懷著李太白的意趣，在世界各地尋覓各種有名無(wú)名的美酒，樂(lè)此不疲。 本書(shū)從文明史和社會(huì)史視角，暢談他數(shù)十年來(lái)尋覓酒、學(xué)習(xí)酒、探，討酒的故事。掩卷遐思，如飲醇漿，回味不絕。

本書(shū)是技能培訓(xùn)輔導(dǎo)用書(shū)。本書(shū)以2019年最新頒布的茶藝師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)為編寫(xiě)提綱，涵蓋茶藝師五級(jí)（初級(jí)工）、四級(jí)（中級(jí)工）的職業(yè)功能、工作內(nèi)容、技能要求及知識(shí)要求。每一級(jí)別均由茶藝師接待準(zhǔn)備、茶藝服務(wù)、茶間服務(wù)三大模塊構(gòu)成，每一級(jí)別技能內(nèi)容層層遞進(jìn)。其中，五級(jí)（初級(jí)工）接待準(zhǔn)備包括儀容儀表準(zhǔn)備、茶室準(zhǔn)備；茶藝服務(wù)包括

本書(shū)以2019年最新頒布的茶藝師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)為編寫(xiě)提綱，內(nèi)容涵蓋三級(jí)（高級(jí)工）的職業(yè)功能、工作內(nèi)容、技能要求及知識(shí)要求。三級(jí)（高級(jí)工）接待準(zhǔn)備包括不同國(guó)家禮儀接待、茶事準(zhǔn)備；茶藝服務(wù)包括茶席設(shè)計(jì)、主題茶藝演示；茶間服務(wù)包括茶事推介、營(yíng)銷服務(wù)。本書(shū)案例導(dǎo)入素材全部來(lái)自茶企一線，體現(xiàn)教材與行業(yè)的密切聯(lián)系；知識(shí)鏈接主要講

本書(shū)是“城市茶事”系列叢書(shū)之一。深圳是中國(guó)當(dāng)代茶市的重要風(fēng)向標(biāo)，來(lái)自五湖四海的深圳人，以“茶”這-特有的文化交流方式滋養(yǎng)著彼此。本書(shū)以實(shí)地考察深圳茶文化的十個(gè)維度為核心內(nèi)容，采訪。上百人的茶業(yè)故事后凝萃成具有特殊文化內(nèi)涵的城市茶書(shū)。其中有茶人的堅(jiān)持、創(chuàng)新、成功經(jīng)驗(yàn)，這不僅透露出深圳人對(duì)茶的深刻理解，也深度呈現(xiàn)深圳這座城

本書(shū)試圖從飲食人類學(xué)的角度，對(duì)中國(guó)飲食文化演進(jìn)進(jìn)行分析，并在此基礎(chǔ)上，對(duì)具體的飲食文化和民俗進(jìn)行深入研究。本選題具體內(nèi)容包括：中國(guó)飲食文化的演進(jìn)、中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)、中國(guó)酒文化、中國(guó)茶文化、八大菜系、代表性的風(fēng)味小吃、中國(guó)飲食禮儀等，希望能夠?qū)χ袊?guó)豐富多彩的飲食文化的宣傳有所幫助。

地圖上的中國(guó)系列圖書(shū)利用地圖作為講述中國(guó)故事的載體，通過(guò)地圖搭載豐富的中國(guó)歷史文化、自然地理、當(dāng)代發(fā)展等內(nèi)容，同時(shí)在紙質(zhì)圖書(shū)基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)可視聽(tīng)化的電子讀物，達(dá)成融合傳播效果，幫助廣大海內(nèi)外讀者更好地了解中國(guó)。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，中國(guó)茶和茶文化很早就遠(yuǎn)播海外，成就中外文化交流的一段佳話。本書(shū)先簡(jiǎn)要介紹了中國(guó)悠久的種茶、制茶、

茶，從生物學(xué)來(lái)說(shuō)是一片樹(shù)葉，但它對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，這片樹(shù)葉承載著足夠豐富的文化。茶，是中國(guó)最具代表性的文化之一。千百年來(lái)，茶文化幾經(jīng)傳承、歷練、蛻變，煥發(fā)出別樣的光彩和魅力。本書(shū)以我們祖國(guó)大地上廣闊的茶區(qū)來(lái)劃分，以地理維度劃分為四大茶區(qū)講解每個(gè)茶區(qū)獨(dú)有的自然環(huán)境以及在當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境下孕育出的獨(dú)特的茶，茶又給當(dāng)?shù)氐娜藗儭⑸��?/p>

本書(shū)分為茶史述略、茶區(qū)地理、茶產(chǎn)業(yè)掃描、茶類篇、名山茶泉古韻、茶器篇、茶人擷英、縣市茶俗采風(fēng)、茶館文化、茶文化剪影、黔西南茶科教與行業(yè)組織、黔西南茶旅指南、茶政策篇、質(zhì)量體系篇、茶產(chǎn)業(yè)與脫貧攻堅(jiān)，共十五章，展示了黔西南茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的現(xiàn)狀、歷程和發(fā)展。

第一次品綠茶就上手（圖解版）第2版