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絲綢之路上的葡萄酒

絲綢之路上的葡萄酒

定  價(jià):230 元

        

  • 作者:惠源著
  • 出版時(shí)間:2024/7/1
  • ISBN:9787549128891
  • 出 版 社:南方日?qǐng)?bào)出版社
  • 中圖法分類(lèi):TS971.22 
  • 頁(yè)碼:447頁(yè)
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:26cm
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讀者對(duì)象:葡萄酒研究人員

中國(guó)釀酒文化歷史悠久,伴隨著西方植物葡萄的傳入,葡萄酒及其釀酒技術(shù)也逐漸在中原地區(qū)流行開(kāi)來(lái)。本書(shū)以“葡萄酒”切入,講述了絲綢之路繁榮貿(mào)易的大背景下,葡萄與葡萄酒在東西方經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化等多方面的雙向傳播交流,以及隨著葡萄酒的誕生而延伸出來(lái)的新酒器、酒習(xí)俗、酒紋飾等文化新元素形成,以小見(jiàn)大,見(jiàn)證了東西方文化交流。
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