本書(shū)詳細(xì)介紹了日本商場(chǎng)中的人氣沙拉的制作，包含清新水果沙拉、豪華待客沙拉、多國(guó)風(fēng)味沙拉、便捷儲(chǔ)備沙拉、健康沙拉便當(dāng)、懶人沙拉等，共98道沙拉食譜。還提供了29款經(jīng)典沙拉醬的制作方法，教你一款沙拉的多種吃法。這本沙拉書(shū)不僅能讓你把沙拉做得豐盛好看，吃得健康美味，更能讓你把沙拉吃得經(jīng)典、吃得講究、吃出花樣。

本書(shū)是作者張有敏（??lianeCheung）以父母在法國(guó)開(kāi)中餐館的經(jīng)歷編寫(xiě)的家族中式美食菜譜。成長(zhǎng)于傳統(tǒng)中國(guó)廚師家庭，張有敏對(duì)于中國(guó)美食有著濃烈的情感和深厚的理解。書(shū)中介紹了作者的父親在法國(guó)白手起家，在作者外公的中餐館做學(xué)徒并與母親相識(shí)，直到共同創(chuàng)立自家中餐館的經(jīng)歷。在介紹中國(guó)菜的烹飪特點(diǎn)、食材、器具和制作方法的同時(shí)

本書(shū)從編繩所需的工具、材料講起，引領(lǐng)讀者進(jìn)入編繩的殿堂；同時(shí)將各類(lèi)編繩會(huì)涉及的結(jié)法，按照難易程度分為“一學(xué)就會(huì)”“略有難度”“創(chuàng)新實(shí)用”3個(gè)層級(jí)，共講解了27種結(jié)法；另外，本書(shū)按照手繩、項(xiàng)鏈繩、掛件的分類(lèi)一共設(shè)置了33個(gè)實(shí)操案例，每一個(gè)案例都包含材料、用量、耗時(shí)、結(jié)法等信息，一步步、手把手教會(huì)讀者編制方法。

9年前，作者湯姆·范登堡和盧克·蒂絲開(kāi)始了街頭美食的第一次合作。如今該系列已經(jīng)發(fā)展到包括河內(nèi)、新加坡、檳城和紐約等街頭美食系列，從而成為熱門(mén)收藏的美食圖書(shū)。 作者湯姆·范登堡和盧克·蒂絲在2015年初回到曼谷--這個(gè)美食尋夢(mèng)開(kāi)始的地方。曼谷的街頭美食席卷了整個(gè)城市，成為這座城市獨(dú)特的名片。兩位作者在書(shū)中展現(xiàn)的曼谷美食

本書(shū)是《イチバン親切な魚(yú)料理の教科書(shū)》的新版。海鮮類(lèi)菜肴一直都是最有吸引力且最受大眾歡迎的菜肴之一。書(shū)中從最基本的海鮮處理拆解方法，到當(dāng)下流行的海鮮料理菜單都進(jìn)行了詳盡細(xì)致的描寫(xiě)。本書(shū)以日本本土的海鮮菜肴為主，同時(shí)也寫(xiě)了法國(guó)、意大利、中國(guó)等海鮮菜肴的代表菜。書(shū)中囊括了90多種海鮮菜肴的食譜，以簡(jiǎn)單明了的圖片步驟圖方式展

本書(shū)共分7篇，包括教育：窮人教孩子當(dāng)個(gè)好雇員，富人教孩子當(dāng)個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)；工作：窮人為別人工作，富人為自己工作；賺錢(qián)：窮人渴望穩(wěn)定的收入，富人喜歡增長(zhǎng)的收入等內(nèi)容。

本書(shū)設(shè)置了11個(gè)項(xiàng)目，從中式烹調(diào)簡(jiǎn)述、刀工和刀法、烹調(diào)前準(zhǔn)備、烹調(diào)方法、筵席、分子烹飪等各方面詳細(xì)闡述了中式烹調(diào)技法。在各技法講述中，詳細(xì)介紹了其分類(lèi)、特點(diǎn)、操作要求、注意事項(xiàng)、技法名菜等內(nèi)容。書(shū)中選用的技能訓(xùn)練例菜均為我國(guó)著名風(fēng)味流派的名菜，或者是受到人們青睞的傳統(tǒng)名菜和創(chuàng)新菜。

百變蜜罐甜點(diǎn)始于顏值、陷于口感、忠于操作。本書(shū)共分8個(gè)章節(jié)包括創(chuàng)意魔法蜜罐蛋糕、經(jīng)典口味蜜罐蛋糕、奶酪與慕斯蜜罐、果凍與布丁蜜罐、快手餅干疊疊蜜罐、咸味輕食潘多拉蜜罐、怪獸甜點(diǎn)蜜罐飲品、免攪拌機(jī)意式冰淇淋蛋糕蜜罐，將玻璃罐充分利用做出簡(jiǎn)單又美味的甜點(diǎn)。

?隨書(shū)附贈(zèng)詳細(xì)三餐食材速查表，營(yíng)養(yǎng)成分一目了然。 ?*本幫你設(shè)計(jì)好一天三餐的減糖食譜。 ?*符合亞洲人飲食習(xí)慣和口味的減糖家常菜。 ?與營(yíng)養(yǎng)師合作，結(jié)合素人經(jīng)驗(yàn)與專(zhuān)業(yè)背書(shū)。

80余款美味又討喜的法式甜點(diǎn)，1000余張操作步驟實(shí)物圖，讓您零基礎(chǔ)也能做出媲美甜點(diǎn)師的作品。在專(zhuān)業(yè)性的指導(dǎo)之外，還有岡田老師的心路歷程與生活妙語(yǔ)分享，讓您不僅能做出甜點(diǎn)，還能體會(huì)到做甜點(diǎn)的樂(lè)趣，享受更快樂(lè)的人生。