《和味道：四季和食》所介紹的日本料理，全都是西塚廚師基于對各種食材的鉆研而創(chuàng)作的原創(chuàng)作品。富有創(chuàng)意而不流于花哨，饒有趣味但并不張揚(yáng)。每一道萊都包含著日本料理在悠久的歷史中積蓄下來的智慧，有品位但同時又不乏家常菜的淳樸。這些菜在食材的搭配、刀工、配色、裝盤、器皿、菜量等方面都有其別致之處，給人啟發(fā)，耐人尋味。

《時尚創(chuàng)意冷菜/時尚創(chuàng)意菜點(diǎn)系列叢書》由《時尚創(chuàng)新冷菜》、《時尚創(chuàng)新面點(diǎn)》和《時尚創(chuàng)新熱菜》共三冊組成，本叢書根據(jù)現(xiàn)代烹調(diào)技術(shù)發(fā)展態(tài)勢，充分運(yùn)用當(dāng)今烹飪的新原料、新工藝、新技術(shù)、新盛器制作成當(dāng)今較流行、時尚菜點(diǎn)。這些菜點(diǎn)，在吸收傳統(tǒng)菜點(diǎn)制作方法的基礎(chǔ)上，博采眾長，融古今中外于一爐，開發(fā)出極富特色的創(chuàng)新菜品，達(dá)到色、香、

這是一本美食類的文藝書。作者以一個定居上海的武漢人的視角來觀察美食，圖文并茂，對每道菜、每種食材都融入了自己的記憶，不僅有其童年與學(xué)生時代的回憶，更將一些歷史名人融入菜譜的典故中，娓娓道來，文化氣息濃厚，且見解獨(dú)到，在每篇文章末尾貼心地準(zhǔn)備了做菜的實(shí)用技巧與小貼士，隨書還附贈可當(dāng)收藏的私房菜卡片，更適合80、90后讀者

想擁有窈窕曲線，一定要節(jié)食嗎？美體塑形和饕餮美食是天敵嗎？……這些問題的答案都是否定的！很多人認(rèn)為，吃的多，脂肪攝入量就多，體重自然會增加。其實(shí)，并非如此。蔬菜就可以即解饞、飽腹又塑身防肥胖，多吃點(diǎn)也無妨。而且，只要選對食材和烹飪方法，蔬菜也能成為秀色可餐的饕餮美味。本書精選了蔬菜佳肴，讓讀

《0～12個月寶寶照護(hù)全Hold住》從家長的需求面談起，介紹了0～12個月寶寶可能面臨的各種疾病照顧、生長發(fā)展、常見困擾與疑問、喂養(yǎng)注意要點(diǎn)、健康護(hù)理養(yǎng)護(hù)知識，是年輕家長育兒的參考書。

母乳固然是嬰兒理想的食品，但從寶寶滿6個月開始，母乳或嬰兒配方奶已經(jīng)無法滿足寶寶的營養(yǎng)需求，這就需要添加輔食。本書按照適齡添加的的科學(xué)喂養(yǎng)原則，為6個月至4歲的嬰幼兒制定每周輔食添加方案，根據(jù)寶寶不同階段的發(fā)育特點(diǎn)，提供每周的食材搭配計劃和喂養(yǎng)方案，讓寶寶的餐桌每天都有不同的變化。全書收錄了百余道美味健康的輔食，方便新

四川雅安早在漢代就是重要的茶葉產(chǎn)地，從唐代以來開始制作邊茶，*朝廷與吐蕃進(jìn)行茶馬交易，由此形成的川藏茶馬古道，一直延續(xù)到20世紀(jì)50年代。本書上編介紹川茶的前世今生、制作工藝、川藏茶緣、古代茶政，下編根據(jù)作者親身考察、采訪經(jīng)歷，探討川藏茶馬古道的形成歷史、道路遺跡、風(fēng)土人情、背茶工的苦難等內(nèi)容，配上作者精心搜集的大量圖

寶寶從出生一直到1周歲，處于生長發(fā)育高峰期。在這一階段，寶寶需要有足夠的營養(yǎng)來支持身體各器官的生長發(fā)育。所以這一時期添加輔食就格外重要�！对鰪�(qiáng)版嬰兒全程輔食添加方案》不僅介紹了為寶寶添加輔食的目的、原則等內(nèi)容，還針對寶寶生長不同階段媽媽可能會遇到的問題進(jìn)行解答，讓媽媽遇到新問題也不會手足無措。此外，每日營養(yǎng)推薦讓媽媽輕

超人氣天后小S和表姐芭娜娜首度合作，為你分享私藏的撫慰人心的料理指南。本書收錄的小S和芭娜娜*喜歡和*心得的90道美食，全都源自表姐芭娜娜的日常廚藝。芭娜娜是位熱愛生活、熱愛家人和朋友的知性女人，她做的菜深得家人和朋友們的喜歡，小S便是其中*狂熱的推崇者，并因此與美食結(jié)下了深厚緣分。 全書分為五篇：主食篇，肉類篇，海鮮

《養(yǎng)器：致用一生的日本廚具護(hù)養(yǎng)術(shù)》是一冊生活良品護(hù)理指南，也是一本日本精致生活指南。 日本專業(yè)選品人日野明子造訪了9名手藝人、24家器物工坊，以原木、金屬、陶土為序，嚴(yán)選24種優(yōu)質(zhì)廚房器物，深入解讀器物的使用和護(hù)養(yǎng)，分享手藝人對器物的獨(dú)到見解。 不同素材的器物有著迥異的氣質(zhì)，護(hù)養(yǎng)的需求也因此有差異。對待用心選擇的美好廚