本書從上海海洋大學(xué)館藏檔案中，挖掘、提煉”水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)”在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、服務(wù)社會、國際交流合作和文化傳承創(chuàng)新等方面的發(fā)展軌跡和重要?dú)v史瞬間，充分展示了”把論文寫在祖國的江河湖泊和世界的大洋大海上”的辦學(xué)傳統(tǒng)，再現(xiàn)了”水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)”先輩們吃苦耐老、求真務(wù)實(shí)、百折不撓的精神。

本書在剖析黃顙魚養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶的認(rèn)識誤區(qū)和生產(chǎn)中存在的問題的基礎(chǔ)上，就如何提高黃顙魚養(yǎng)殖效益進(jìn)行了全面闡述。主要內(nèi)容包括：掌握黃顙魚的生物學(xué)特性，做好黃顙魚苗種繁育，提高苗種培育成活率，掌握苗種運(yùn)輸技術(shù)，了解黃顙魚新品種，選擇適宜的養(yǎng)殖模式，掌握黃顙魚疾病防治技術(shù)，掌握黃顙魚季節(jié)管理技術(shù)，掌握池塘水質(zhì)底質(zhì)控制技術(shù)，掌握

青魚是我國“四大家魚”之一，養(yǎng)殖歷史悠久。本書對青魚種質(zhì)資源保護(hù)與利用的最新研究成果進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)，一方面從生物學(xué)特性、種質(zhì)資源分布情況、種質(zhì)遺傳多樣性等方面介紹了青魚種質(zhì)資源概況，總結(jié)了青魚遺傳改良的方法，并針對種質(zhì)資源保護(hù)面臨的問題提出了保護(hù)策略；另一方面從人工繁殖、苗種培育和成魚養(yǎng)殖3個階段系統(tǒng)介紹了青魚的養(yǎng)殖生產(chǎn)

草魚在我國養(yǎng)殖歷史悠久、分布較廣，且年產(chǎn)量長期位居養(yǎng)殖魚類之首，在我國漁業(yè)中占有極其重要的地位。一直以來，草魚以其投入成本低、管理難度小、養(yǎng)殖成活率高、消費(fèi)市場穩(wěn)定而備受生產(chǎn)者青睞。本書為草魚種質(zhì)資源保護(hù)與利用的綜合性專著。重點(diǎn)介紹草魚的種質(zhì)資源研究進(jìn)展，包括草魚形態(tài)學(xué)特征、資源分布、種質(zhì)遺傳多樣性、重要功能基因，近年

鰱是我國著名的“四大家魚”之一，其養(yǎng)殖產(chǎn)量長期以來位居淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量第二位，為保障我國水產(chǎn)品安全穩(wěn)定供給、改善人民膳食結(jié)構(gòu)做出了重要貢獻(xiàn)。同時，鰱屬于典型的節(jié)糧型養(yǎng)殖魚類，主要以浮游植物為食，不用額外投餌，可減少對資源的消耗和依賴；鰱也是典型的碳匯魚類，能有效控制水體富營養(yǎng)化，起到凈化水體的作用，生態(tài)意義重大。本書系統(tǒng)

本書對鳙種質(zhì)資源保護(hù)與利用的最新研究成果進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)。一方面從生物學(xué)特性、種質(zhì)資源分布狀況、種質(zhì)遺傳多樣性等方面介紹了鳙種質(zhì)資源概況，并針對種質(zhì)資源保護(hù)面臨的問題提出了保護(hù)策略；另一方面從遺傳改良、養(yǎng)殖和加工幾個方面闡述了鳙種質(zhì)資源的利用，首先歸納總結(jié)了鳙遺傳改良的方法，用實(shí)例介紹了鳙新品種的選育技術(shù)路線和新品種的特性

我國是世界鯉養(yǎng)殖第一大國，養(yǎng)殖歷史悠久。鯉在我國分布廣泛，種質(zhì)資源豐富。近年來，依托國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目支持，鯉種質(zhì)資源保護(hù)與利用方面取得的研究成果卓著。本書分７個部分。第１部分鯉種質(zhì)資源研究進(jìn)展，從鯉的分類、分布、遺傳多樣性、育種技術(shù)等方面對鯉種質(zhì)資源保護(hù)和遺傳改良研究進(jìn)行闡述，提出種質(zhì)資源保護(hù)面臨的問題與

鯽是我國傳統(tǒng)的餐桌水產(chǎn)品，因其味道鮮美深受廣大消費(fèi)者的喜愛。近年來，依托國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目支持，鯽新品種不斷推出，養(yǎng)殖產(chǎn)量快速增加，并在營養(yǎng)與飼料、養(yǎng)殖技術(shù)、病害防控、貯運(yùn)加工等方面有了系統(tǒng)的理論研究和技術(shù)創(chuàng)新。本書為鯽種質(zhì)資源保護(hù)與利用的綜合性專著。重點(diǎn)介紹鯽種質(zhì)資源研究進(jìn)展，包括鯽形態(tài)學(xué)特征、資源分布、

本書為團(tuán)頭魴種質(zhì)資源保護(hù)與利用的綜合性專著。重點(diǎn)介紹團(tuán)頭魴的種質(zhì)資源研究進(jìn)展，包括團(tuán)頭魴形態(tài)學(xué)特征、資源分布、種質(zhì)遺傳多樣性、重要功能基因，近年來遺傳改良研究成果、種質(zhì)資源保護(hù)面臨的問題與保護(hù)策略，以及團(tuán)頭魴新品種選育的關(guān)鍵技術(shù)、選育技術(shù)路線、新品種特性及其養(yǎng)殖性能表現(xiàn)等。另外，對團(tuán)頭魴的人工繁殖、苗種培育與成魚養(yǎng)殖、

本書主要介紹我國南方地區(qū)常見淡水養(yǎng)殖魚類生產(chǎn)中暴發(fā)較多、危害較大的疾病，如病毒性疾病、細(xì)菌性疾病、真菌性疾病、寄生蟲性疾病及其他方面的常見疾病，內(nèi)容包括魚病病原、癥狀、流行情況及防治方法，并介紹養(yǎng)殖環(huán)境與魚病的關(guān)系、魚病診斷及預(yù)防方法、水產(chǎn)養(yǎng)殖常用藥物等內(nèi)容。本書內(nèi)含130多幅彩色圖片，力求做到圖文并茂、通俗易懂、實(shí)用