《氧化應激狀態(tài)下維持黑素小體蛋白低免疫原性的分子機制研究》：研究背景及目的：黑素為一組單體吲哚分子（DHI－優(yōu)黑素和DHI（：A．優(yōu)黑素），通過共價鍵連接，并與醌和蛋白質高度聚合而形成的一種異質性聚合物（heterogeneouscopolymers）。這兩種吲哚分子能以不同比例相互交聯(lián)（cmss—linked），在共

本書從營養(yǎng)學角度對活性肽進行試驗研究,對其功效進行理論性探索。本書分為蛋白質營養(yǎng)概論、食源活性肽營養(yǎng)概論、豆類食源活性肽、油料類食源活性肽、谷物活性肽、水產活性肽等15章。

本書是《21世紀生物技術系列》的一個分冊，全書分上、下篇，共19章。上篇系統(tǒng)介紹了蛋白質的合成、轉運、加工與修飾、結構與功能，闡述了蛋白質分離純化，蛋白質定性、定量檢測的基本理論，以及蛋白質的生物信息學、蛋白質組學和蛋白質芯片理論與進展等。下篇介紹了蛋白質樣品的準備、蛋白質電泳技術、層析技術、蛋白質活性及定性和定量檢測

《蛋白質物理》是一部蛋白質物理學研究領域的系統(tǒng)性著作，由享譽世界的俄羅斯科學家A.V.芬克爾施泰因和O.B.普季岑根據(jù)其為俄羅斯科學院和莫斯科大學的學生講授蛋白質物理課程時的講義撰寫而成，具有很高的理論和學術價值。本書內容廣泛，包括了蛋白質的結構分類、變性與折疊、結構預測與設計等幾個部分，其主旨是以物理學（特別是統(tǒng)計物

本書分為三個主要部分,包括與比較蛋白質組學相關的基礎生物信息學框架、蛋白質組學數(shù)據(jù)分析的生物信息學數(shù)據(jù)庫和工具,以及在系統(tǒng)生物學背景下的比較蛋白質組學關于整合生物信息的系統(tǒng)學和研究方法。本書提供了詳細的操作建議,逐步地描述操作過程,務求讓使用者在實驗室獲得最佳的實驗結果。

本書的目錄和前言已經(jīng)譯成中文，正文部分保留英文原版。另附中國醫(yī)科院基礎醫(yī)學研究所博士生導師高友鶴教授所作導讀一篇。 從組學的生物時代開始，科學家一直追求的是降低基因組規(guī)模實驗的復雜性，以便于了解其蘊含的基本生物學原理。在《蛋白質網(wǎng)絡與途徑分析》這本書中，專家從業(yè)人員匯編了函數(shù)數(shù)據(jù)分析的方法，經(jīng)常被稱為系統(tǒng)生物學，它被

《蛋白質科學：理論、技術與應用》由教學科研一線教師匯集多年的教學實踐經(jīng)驗和教學研究成果編寫而成，廣泛參考現(xiàn)有的教材、著作和文獻并進行了吸收和歸納。全書注重理論與技術相銜接，語言嚴謹且簡明易懂。內容不僅包括蛋白質研究一般知識的普及，還特別注重介紹蛋白質研究各個領域的最新進展和發(fā)展趨勢，比較準確地歸納和體現(xiàn)了蛋白質研究的現(xiàn)

《生物科學研究方法叢書：蛋白質組學方法》是一本蛋白質組學方法的入門讀物，我們希望借本書的編寫和出版為大專院校學生、科研人員提供參考，為政府各部門在蛋白組學科學、技術和產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略決策和實施規(guī)劃制訂上提供參考，并希望借此書引導人們去思考中國基因組學及其產業(yè)體系的創(chuàng)新發(fā)展。

隨著“蛋白質組學”這一概念的出現(xiàn)和發(fā)展，細胞分子網(wǎng)絡領域的研究取得了巨大的進展，人們對此領域的認識也日益深入。然而，蛋白質的冗余性、動力學特點和互作作用，使相關研究面臨巨大挑戰(zhàn)。在本書中，多位專家闡述了蛋白質組學的各種研究技術，縱覽了本領域各研究方向的難點與可能性，提供了最新的實驗方案和具體實例。作為《分子生物學方法》

蛋白質是生命的承載者，同時又是組成最為復雜的化學物質之一。功能蛋白質研究是指以蛋白質在生命與健康中的生物學功能為導向和核心內容的科學研究。隨著組學概念和各種新技術的引入，功能蛋白質研究也從傳統(tǒng)的針對單一蛋白質的表征發(fā)展到全景式系統(tǒng)化的詮釋。 本書在介紹傳統(tǒng)蛋白質研究方法的基礎上對功能蛋白質研究的最新進