隨著全球提倡綠色餐飲精致餐飲視覺餐飲的風(fēng)潮下,食雕藝術(shù)己成為一朵奇葩。食雕將日常的飲食與雕刻藝術(shù)結(jié)合起來,為美食作了全新的詮釋。它能化平庸為神奇,使大宴小酌面目一新,為筵席和展臺增添了不少情趣和色彩。食品雕刻的美學(xué)價值與實用價值的融合,也使中國傳統(tǒng)的味覺餐飲的品嘗上升到了一個新的臺階。食品雕刻藝術(shù)不再是餐桌上可有可無的
女紅是女生情感的載體,她們把心思投射在衣服紋樣和圖案上,含蓄而優(yōu)美。
初為人父母,*關(guān)心的就是孩子吃和病的問題。怎么科學(xué)地喂養(yǎng)孩子,讓孩子吃得營養(yǎng)、長得好、少生病?這,可真是個事兒。一群由育兒專家、兒科醫(yī)生、營養(yǎng)師和美食達(dá)人的爸爸媽媽聯(lián)合起來,親手制作兒童菜式,并配備專業(yè)的營養(yǎng)方案,好吃、好做、治未病,并且分享了實用的兒童飲食和育兒經(jīng)驗,根據(jù)孩子們遇到的健康問題進(jìn)行解疑答惑。本書全書均為
每天認(rèn)認(rèn)真真、鄭重其事地生活,就一定能觸碰到人生中的幸福。 秉承著這樣的期許,2004年早春,料理家飛田和緒、攝影師公文美和、造型設(shè)計師久保百合子、編輯高橋良枝在飯間的一次談話,成就了《日日》這樣一本以料理、器物與旅行為主的生活美學(xué)刊物,繼而有了《日日款待帖》這本十周年美食合輯。 親友間的飯局多充滿樂趣與細(xì)節(jié)中體現(xiàn)的
《低鹽健康,玻璃罐時尚腌菜自己做》就是一本介紹低鹽健康的時尚腌菜,它們的制作方法都非常簡單,不管您有沒有烹飪經(jīng)驗,只需打開本書,準(zhǔn)備好對應(yīng)的材料、調(diào)料、容器,就能跟著制作過程輕松制作了,本書精心挑選了35道美味腌菜供大家學(xué)習(xí)制作。做好一罐腌菜只需要花上十幾分鐘,這樣在一段時間內(nèi)都可以隨時品嘗到用這些食材制成的風(fēng)味小菜,
《無風(fēng)荷動:靜參中國茶道之韻》以作者對自己數(shù)十年間在不同季節(jié)、時段、空間品飲各類中國茶的切身體驗為前提,在一篇篇短小精煉的茶道日記中,將古今茶事、詩事、畫事、佛事融于一杯杯香味氤氳的清茶中,讓讀者在種種日常感悟中見證真正的茶道精神。
法國百萬冊暢銷食譜作家和你分享100道做得開心、吃得痛快的銷魂甜點本書為讀者精挑細(xì)選出100道令人吮指回味的歐式甜點。夏天,有莓果類甜點,冬天,有冰淇淋;假日或家庭聚餐,則挑選了一些法式經(jīng)典甜點和蛋糕……當(dāng)中的絕大部分,都是用一些基本材料和方便取得的材料做成的。讓你一周一次,享受美好的烘焙時
賀師傅私房菜之《愛吃肉:珍藏版》為大家?guī)砹素S富、獨特的菜肴,抱著一本書吃遍大江南北,把全中國的好菜都搬進(jìn)你的廚房。 東北之地三鮮、齊魯之油燜大蝦、淮揚之上湯娃娃菜、蜀地之酸菜魚、重慶之麻辣烤魚……所有你愛的私房菜味道,都能在這本書中找到,60道特色肉菜美味全都屬于你。 賀師傅親自傳授做菜秘
賀師傅私房菜之《愛吃肉:珍藏版》為大家?guī)砹素S富、獨特的菜肴,抱著一本書就能吃遍大江南北,把全中國的好菜都搬進(jìn)你的廚房。 鹵、燒、炒、做、炸等技法,所有你愛的私房菜味道,都能在這本書中找到,127道特色肉菜美味全都屬于你。 賀師傅親自傳授做菜秘訣,保證你做出讓家人朋友都贊不絕口的好菜,讓美味與健康同行。賀師傅知道,每一
秋冬蔬菜,你知道的有多少? 擁有三十余年從業(yè)經(jīng)驗的蔬菜達(dá)人內(nèi)田悟,親自解說什么蔬菜要在什么季節(jié)吃、要怎么洗、怎么切、怎么煮,更重要的是要怎么吃才會更好吃! 本書詳細(xì)介紹了22種常見秋冬蔬菜的季節(jié)、特點、保存方式等基本常識,并根據(jù)蔬菜的口感和味道,教你該怎么利用不同部位制作出讓人一吃就會上癮的111道特色料理。 從今天開