《生活美學小品系列：正心藝茶》是作者在《用心吃茶》（彩圖版，中國物資出版社2009）出版之后，在高校中弘揚中華文化及其紫砂藝術(shù)美學、旅游文化的教學心得、所思所感。內(nèi)容豐富，圖文并茂，閑適自然，在體例上比以往有創(chuàng)新，以更為短小精悍的文章評點“茶與壺”文化中所存在的困惑，表明觀點，并身體力行地把茶事活動立體化、圖景化。在從

懂得辛福開運的學問，就能在生活中的各個方面如魚得水、平安順利。大好姻緣，能通過婚房與婚品的撰放給愛情加溫，置業(yè)喬近，選一問也勢旺盛、格局方正的雅居能帶來好財運，冢居裝修，每一問房間的巧妙擺設(shè)都與運勢相乏，日常傲食，有針對性的食材與食譜能給你帶來好運；職場事業(yè)，熟譖開運妙計才能讓你步步高升�？傊�，懂得生活寧與運勢相關(guān)的種

“逆生長慢生活”叢書特色： “逆生長”——越活越年輕之意。心情好，有積極的生活態(tài)度，幸福感倍增會讓人越活越有動力，越活越年輕。 “慢生活”——這是對抗當下節(jié)奏過快的生活提出的理念。在我們可支配的時間內(nèi)，放慢生活的節(jié)奏，讓身心得以放松。 “逆生長慢生活”叢書，和您一起樂活每一天！

《精編家常美食1000樣：肉類美食》精選以牛肉、羊肉、豬肉、兔肉、鹿肉等肉類為主要原料的美食千余種，每種均配以彩圖，步驟詳細，易學易做，營養(yǎng)豐富，鮮香適口。

《精編家常美食1000樣：蔬果美食》精選以品種繁多的蔬菜、水果為主要原料的美食千余種，每種均配以彩圖，步驟詳細，易學易做，營養(yǎng)豐富，鮮香適口。

本書系列圖書是萃輯蔡瀾先生多年飲食文章，分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書，是與我們一起共享幾十年的飲食經(jīng)驗。本書是食單系列中，蔡先生有親身體驗過的中國菜和中國餐廳，值得記錄的美食經(jīng)驗。

本書是由《天天飲食》欄目組叢書編委會主編的《高手宴客菜》，內(nèi)容包括：3條宴客秘笈、26道鎮(zhèn)桌主菜、24道添香輔菜、14道開胃湯羹、17道花樣主食、28道可口小吃和6道爽口飲品�！陡呤盅缈筒恕穬�(nèi)容豐富而全面，除提供菜品的原料、調(diào)料和詳細做法外，還附上清晰的步驟圖，并為您細細分析每道菜的特點、營養(yǎng)功效、操作要點，提供更多提

本書內(nèi)容一共分為三篇，第一篇泡沫雕制作基礎(chǔ)知識，其中包括色彩基礎(chǔ)知識、泡沫雕制作工具；第二篇泡沫雕制作技法分步，包括認為雷、動物類、水族類和吉祥類泡沫雕制作技法分步；第三篇泡沫雕作品鑒賞，包括人物類、動物類、水族類和吉祥類泡沫雕作品鑒賞。

豆腐煮到體無完膚？魷魚變“油魚”？非鮮勿蒸？煲雞湯需不斷撇油？煮綠豆沙不“起沙”？……擁有30多年入廚和烹飪培訓經(jīng)驗的國家級大廚廖教賢和黎耀成一一解答廚房新手的奇難雜癥，并示范50多道美味又易學的家常菜肴，包括肉類、海鮮、蔬菜、蛋、粥粉面飯和糖水。全書用詞簡潔有趣，讓讀者即時掌握做菜秘訣。讓大廚手把手教你入廚，享受入廚

《現(xiàn)代餐飲職業(yè)技術(shù)教育教材：現(xiàn)代粵菜烹調(diào)技術(shù)（第2版）》共分八章，不僅對粵菜烹調(diào)所需的基本知識、烹調(diào)技術(shù)與操作、廚房管理等內(nèi)容做了詳盡的闡述而且列舉了許多當今流行的菜式，通過原料、制作工藝流程、制作過程、菜品要求、制作要點等重要環(huán)節(jié)演繹了160多個典型的菜品實例，大量的粵菜品種可以讓讀者進行實戰(zhàn)操練，使讀者真正學以致用