《燙發(fā)/美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)核心課程系列教材》是北京市教育委員會(huì)實(shí)施的“北京市中等職業(yè)學(xué)�！�以工作過程為導(dǎo)向’課程改革實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目”美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)系列教材之一，依據(jù)北京市教育委員會(huì)與北京教育科學(xué)研究院組織編寫的“北京市中等職業(yè)學(xué)校以工作過程為導(dǎo)向課程改革實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目”美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案、美容美發(fā)與形象

作為一本以介紹川菜制作為主要內(nèi)容的教材，張文和賈晉主編的《川菜制作》主要分為5大部分：走進(jìn)川菜、認(rèn)識(shí)川菜常用原料、學(xué)習(xí)川菜調(diào)味技術(shù)、學(xué)習(xí)川菜烹凋技術(shù)、特色菜肴及創(chuàng)新川菜制作工藝。本書可作為中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)教材，也可作為職業(yè)培訓(xùn)教材，同時(shí)，對酒店管理類專業(yè)人員也有一定的參考價(jià)值。

對熱愛做包的手作人來說，打褶的技巧宛如幻化萬千的魔術(shù)。平凡的包款，因?yàn)轳拮佑辛随鼓鹊纳硇�；做工繁�?fù)的包款，加上具巧思的褶子后，更添時(shí)尚感……“褶”這項(xiàng)技巧，除了在設(shè)計(jì)上頗費(fèi)心思之外，在縫制褶子的過程，以“失之毫里，差之千里”來形容更是萬分貼切！即使只差個(gè)零點(diǎn)幾公分，味道就是不對、曲線就是不美，再加上每款布的延展性及質(zhì)料

這本書一定能夠救贖你想要大顯身手的玩心。雙面包的樂趣在于布料的搭配，以及兼具機(jī)能性和獨(dú)特感的設(shè)計(jì)。翻個(gè)身，就能讓包包展現(xiàn)出不同的風(fēng)情，可以優(yōu)雅可愛，可以魅麗時(shí)尚！也因?yàn)殡p面，可以依心情、穿著甚至季節(jié)而有了更多選擇，透過小白、哈草薄荷貓、黛小比、Amy、RuRu的巧手及細(xì)膩，讓我們扎實(shí)領(lǐng)略了雙面包的美好與多變。而，自然更

養(yǎng)育一個(gè)健康聰明的寶寶，是每一位做父母的心愿。因此，許多新手父母，在寶寶出生后，都會(huì)想了解一些有關(guān)養(yǎng)育嬰幼兒的知識(shí)。本書就是針對讀者的這一迫切需要，結(jié)合作者多年的早期教育和科學(xué)育兒知識(shí)的經(jīng)驗(yàn)而編寫的。希望讀者能從我們的書中學(xué)到科學(xué)的育兒知識(shí)，真正有效地幫助和照顧寶寶。看著可愛的小寶寶一天天地成長，各種各樣的問題會(huì)接踵而

《飲食文化》內(nèi)容包括飲食理論、飲食審美、飲食神髓、飲食風(fēng)俗、飲食流通以及烹食歷史、風(fēng)味流派、傳統(tǒng)特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等諸多方面的知識(shí)，進(jìn)一步闡揚(yáng)了中國飲食的優(yōu)良傳統(tǒng)和優(yōu)勢，有助于學(xué)生陶冶情操，激發(fā)對中華民族的熱愛之情，擴(kuò)大眼界，為學(xué)習(xí)專業(yè)課程、培養(yǎng)實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力、培養(yǎng)高技能人才打下必要

本書面向高職高專教學(xué)實(shí)踐，既有理論基礎(chǔ)知識(shí)，又突出技能訓(xùn)練，以達(dá)到培養(yǎng)實(shí)用型人才的要求。全書內(nèi)容體系完整，涵蓋了茶的歷史、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝師素質(zhì)要求、茶的沖泡技藝、茶藝服務(wù)、茶藝館的經(jīng)營管理等，具有一定的理論性和實(shí)用性。本書可作為高等職業(yè)院校旅游管理、茶藝等專業(yè)教材，還可供星級飯店、酒吧業(yè)、茶藝業(yè)、社會(huì)

本書中，作者介紹了德國式廚房里制作菜肴、營造適合自己品味的廚房空間的竅門，同時(shí)，收錄有德式面包的制作方法、用水果制作的保存食物、可以簡單制作的湯類和火腿蛋糕等的食譜。

意大利，世界聞名的美食國度，地中海飲食文化的精髓，經(jīng)由所有媽媽們代代相傳，精準(zhǔn)地將傳統(tǒng)美味封鎖在每一盤食物里。那種抹不掉的濃郁香氣、完全無法拒絕的美食能量，永遠(yuǎn)不斷上桌的前菜、主菜、甜點(diǎn)，從黃昏吃到凌晨的盛宴，讓離鄉(xiāng)的游子、過境的旅人，念念不忘！ 從美食之都博洛尼亞到威尼斯，從羅馬到撒丁島，作者深入意大利的大街小巷，

作者吳吉琳是嫁入香港的臺(tái)灣媳婦，深入了解港式煲湯文化后，發(fā)現(xiàn)香港人一年四季都在喝湯，有春夏養(yǎng)秋冬、秋冬養(yǎng)春夏的健康觀念，喝的湯品也因每個(gè)人的身體狀況、季節(jié)、環(huán)境而不同。于是吸收了港式煲湯的精華，從食材選購、煲湯步驟、適飲對象等方面詳細(xì)解說，并邀請中醫(yī)師姜劭儀從中醫(yī)養(yǎng)生角度補(bǔ)充說明，徹底解決現(xiàn)代人普遍存在的五大過勞癥狀。