優(yōu)質(zhì)乳是全球奶業(yè)發(fā)展的方向，其核心理念是為消費者提供健康安全、低碳綠色、營養(yǎng)鮮活的奶產(chǎn)品。本書綜述了國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟自2016年起大力實施優(yōu)質(zhì)乳工程的成果。從2016年至今，申請加入優(yōu)質(zhì)乳工程的企業(yè)共53家，分布在全國25個省市自治區(qū)，其中30家企業(yè)124款產(chǎn)品通過優(yōu)質(zhì)乳工程驗收，包括巴氏殺菌奶和UHT滅菌奶。每一

本書結(jié)合產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學理論，以產(chǎn)業(yè)的視角和思維方式，系統(tǒng)地介紹了國內(nèi)外建筑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況，產(chǎn)業(yè)的形成與發(fā)展，現(xiàn)代建筑產(chǎn)業(yè)與建筑工業(yè)化、建筑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化等之間的關(guān)系。全書共8章，分別是：建筑產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、建筑產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后原因分析、現(xiàn)代建筑產(chǎn)業(yè)概念與內(nèi)涵、現(xiàn)代建筑產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)、現(xiàn)代建筑產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新體系、現(xiàn)代建筑產(chǎn)業(yè)的企業(yè)組織管

本書聚焦高檔數(shù)控機床、工業(yè)機器人、航天裝備、高技術(shù)船舶、汽車、農(nóng)業(yè)裝備、食品加工、家電共9個制造業(yè)重點領(lǐng)域，系統(tǒng)梳理了各領(lǐng)域2019-2020年智能制造的發(fā)展概況、實施進展和主要成效，剖析了具有引領(lǐng)性、示范性的典型實踐案例，分析了各領(lǐng)域面臨的突出問題和發(fā)展趨勢，提出進一步發(fā)展智能制造的措施建議。同時，本書分析了2019

智能制造以智能工廠為載體，智能工廠作為智能制造重要的實踐領(lǐng)域，引起制造企業(yè)的廣泛關(guān)注和各級政府的高度重視。智能工廠是新興IT技術(shù)、智能化技術(shù)與制造業(yè)高度融合與全面滲透而形成的一種新型工廠，著眼于打通企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的全部流程，實現(xiàn)從設(shè)備控制到企業(yè)資源管理所有環(huán)節(jié)的信息快速交換、傳遞、存儲、處理和無縫智能化集成。本書面向智能

本書介紹了MES的發(fā)展歷程和定義，解析了MES技術(shù)發(fā)展趨勢以及MES的企業(yè)定位與應(yīng)用現(xiàn)狀；企業(yè)對MES的共性需求；典型行業(yè)MES的需求要點；MES應(yīng)用實施分析；MES應(yīng)用成熟度分析；MES市場綜述及主流供應(yīng)商分析，并選取了10個有代表性的MES應(yīng)用案例，為不同行業(yè)企業(yè)實施MES系統(tǒng)提供實例參考。本書對企業(yè)的管理人員，尤

本書是全球知名的精益制造專家力作。書中將人工智能技術(shù)、精益制造思想和六西格瑪管理方法緊密結(jié)合在一起，用豐富的案例介紹了企業(yè)如何運用人工智能和精益六西格瑪來實現(xiàn)生產(chǎn)成本的降低、生產(chǎn)周期的縮短、生產(chǎn)質(zhì)量的提升、生產(chǎn)安全的保障等。本書介紹了數(shù)據(jù)挖掘、深度學習、神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)等人工智能技術(shù)，并用案例說明如何運用數(shù)據(jù)來挖掘盈利機會、如

本圖集以煤炭資源清潔高效利用為目標，以煤質(zhì)評價理論為指導，以直接液化用煤、氣化用煤、焦化用煤為重點，把數(shù)十年來的煤炭資源調(diào)查和煤巖煤質(zhì)評價有機結(jié)合，高度集中和概括了全國主要煤炭規(guī)劃礦區(qū)清潔用煤的評價結(jié)果及分布特征，使得煤炭資源在質(zhì)量評價上達到了新的高度。

本教材主要內(nèi)容包括九個項目，包含白酒企業(yè)生產(chǎn)管理、白酒生產(chǎn)工藝管理、社交禮儀管理、人力資源管理、白酒市場調(diào)研、白酒消費者消費心理與行為分析、白酒的產(chǎn)品開發(fā)與定價、白酒營銷渠道和白酒促銷策略。教材將白酒企業(yè)管理與白酒市場營銷融為一體，集理論知識、技能訓練、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)與提升為一體，基于白酒生產(chǎn)班組長和白酒營銷員崗位，理論

本書（以下簡稱“技術(shù)路線圖”）圍繞建設(shè)制造強國的戰(zhàn)略任務(wù)和重點，深入研究了新一代信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)、高檔數(shù)控機床和機器人、航空航天裝備、海洋工程裝備及高技術(shù)船舶、先進軌道交通裝備、節(jié)能和新能源汽車、電力裝備、農(nóng)業(yè)裝備、新材料、生物醫(yī)藥及高性能醫(yī)療器械十個重點領(lǐng)域，并新增食品、紡織技術(shù)與裝備、建材、家用電器四個重點領(lǐng)域的需求。

在我國，軍事工業(yè)主要是指為國防建設(shè)服務(wù)，直接為軍隊提供武器裝備和其他軍需物資的工業(yè)部門和企業(yè)等單位；為軍隊科研生產(chǎn)提供武器裝備的科技工業(yè)體系為國防科技工業(yè)，國防科技工業(yè)常簡稱為軍工。我們研究的軍工文化，是中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導下的人民軍工在發(fā)展中形成的文化。我們研究的軍工文化傳承發(fā)展是中國特色社會主義新時代的人民軍工文化的傳承