《兒童飲食紅綠燈》根據(jù)我國豐富的醫(yī)藥典籍和大量的科研資料，以通俗易懂、深入淺出的語言，系統(tǒng)介紹了年輕媽媽所有關(guān)心的兒童飲食宜忌方面的問題，包括母乳喂養(yǎng)的27盞紅燈及23盞綠燈，兒童飲食健康的34盞紅燈及71盞綠燈，飲食習(xí)慣的14盞紅燈及22盞綠燈，時令飲食的6盞紅燈及18盞綠燈，兒童營養(yǎng)的15盞紅燈及25盞綠燈，食物

《營養(yǎng)與膳食（第2版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》內(nèi)容包括緒論，熱能與營養(yǎng)素，各類食物的營養(yǎng)價值，合理營養(yǎng)與膳食，營養(yǎng)調(diào)查，醫(yī)院膳食，腸內(nèi)營養(yǎng)與腸外營養(yǎng)，以及營養(yǎng)、膳食與疾病�！稜I養(yǎng)與膳食（第2版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》注重實際和整套書的統(tǒng)一與完整，以必需、新穎、實用、適用為原則，輔以相關(guān)鏈接等方式介

本書共分為五篇，分別闡述了日常飲食的相宜相克知識，藥品與食物的相宜相克關(guān)系，常見疾病的宜忌知識，特定人群飲食的相宜與相克，四季飲食的宜忌理論。

生孩子是女人一生中的大事，飲食營養(yǎng)是母嬰健康的基礎(chǔ)，所以掌握飲食營養(yǎng)是很有必要的。陳升平、許蘭芬主編的這本《孕婦飲食禁忌與用藥安全》前九章詳細介紹了孕婦飲食與用藥的有關(guān)科學(xué)知識和方法（包括營養(yǎng)需求、飲食宜忌、注意事項等），列舉了200多種營養(yǎng)食譜的組成、制作方法及營養(yǎng)特點。第十章對孕期合理用藥及用藥禁忌作了專題介紹。

本書在對0～3歲寶寶輔食與配餐知識進行介紹的同時，推薦0～3歲寶寶輔食與配餐的養(yǎng)生菜品，將簡單易做、用料常見、功效卓越的0～3歲寶寶輔食與配餐養(yǎng)生菜以二維碼視頻和精美的圖文方式呈現(xiàn)，讓此書成為一本真正會說話的養(yǎng)生書。

本書在對兒童健腦益智知識進行介紹的同時，推薦有助于兒童健腦益智的養(yǎng)生菜品，將簡單易做、用料常見、功效卓越的兒童健腦益智養(yǎng)生菜以二維碼視頻和精美的圖文方式呈現(xiàn)，讓此書成為一本真正會說話的養(yǎng)生書。

目前已使用自編講義5年，同時在教學(xué)的過程中，根據(jù)社會的發(fā)展、專業(yè)的需要以及學(xué)生的知識能力和理解能力，不斷修改和完善該講義，使其講義符合高職的教學(xué)要求，著重體現(xiàn)其實踐性和可操作性，通過多年的教學(xué)也積攢了很多營養(yǎng)設(shè)計的實例，不斷地豐富了該講義。學(xué)生一致反映不錯，通過學(xué)習(xí)必備知識，學(xué)生熟悉應(yīng)掌握的理論知識；通過案例導(dǎo)入，學(xué)生

本書建立在營養(yǎng)學(xué)、健康學(xué)與食療學(xué)的基礎(chǔ)上，集合中華傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧與現(xiàn)代健康營養(yǎng)理論，不僅是一部食物健康營養(yǎng)與食療養(yǎng)生的百科全書，更是一本健康營養(yǎng)美食大全，通過閱讀本書讀者可以更全面地認識食物，學(xué)會利用藥膳防病治病，擁有健康的生活。

“民以食為天”，人這一輩子一直都在吃飯，吃飯成為人們?nèi)粘Ｉ�活的“頭等大事”。隨著人們生活水平的提高，越來越豐富的美味佳肴出現(xiàn)在餐桌上，人們在遍嘗美味的同時也出現(xiàn)了眾多的營養(yǎng)問題，高血脂、糖尿病、肥胖癥、心腦血管病、癌癥等許多“富貴病”開始悄悄出現(xiàn)在自己身上，成為了影響人們健康的最大殺手。那么，如何吃好每天三頓飯，便是一

《程莘農(nóng)》介紹中國中醫(yī)科學(xué)院著名中醫(yī)藥專家程莘農(nóng)。以文獻研究、深度訪談、病案分析等為主要方法，從成長歷程、學(xué)術(shù)淵源、學(xué)術(shù)思想與貢獻、臨床特色、經(jīng)典驗案、學(xué)術(shù)評價、學(xué)術(shù)活動、發(fā)表論著、傳承體系、對話實錄等方面開展程莘農(nóng)學(xué)術(shù)思想傳承研究，以整理、總結(jié)和提煉程莘農(nóng)的理論認識、實踐經(jīng)驗、思辨特點、認知方式、道德修養(yǎng)，并在此基礎(chǔ)