做父母的營養(yǎng)師 中老年營養(yǎng)一本通
定 價:26.8 元
- 作者:田日新
- 出版時間:2017/4/1
- ISBN:9787536969100
- 出 版 社:陜西科學技術(shù)出版社
- 中圖法分類:R153.3
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
"不同的時間,不同的人對營養(yǎng)的需求也是不同的,父母可能對營養(yǎng)知識了解得比較少,兒女就該多提醒父母關(guān)注這方面的問題,糾正他們的飲食習慣,為他們的身體健康加分。身體好了,生活質(zhì)量高了,父母才能擁有快樂的晚年。
《做父母的營養(yǎng)師 中老年營養(yǎng)一本通》從必備的營養(yǎng)知識開始介紹,幫助讀者認識營養(yǎng)、接受營養(yǎng),樹立起正確、健康的飲食觀念,熟記老祖宗留下來的養(yǎng)生智慧的同時接受新的、可靠的營養(yǎng)建議,掌握吃的學問、吃的技巧,健康才能有保障!"
第一章
讓父母了解一些必備的營養(yǎng)常識/001
中國居民膳食指南和膳食寶塔/002
淺談中老年人的營養(yǎng)與健康/004
鈣中老年人骨骼的增強劑/006
營養(yǎng)素搭對伴兒,效果更佳/008
常見維生素之間的協(xié)同作用/009
中醫(yī)談食物營養(yǎng):五色、五味、五性/013
中老年人如何保持膳食平衡/016
中老年人如何保持適宜的體重/018
吃素的人如何做到營養(yǎng)均衡/019
第二章
幫助父母建立起健康飲食觀念/023
晨起一杯水,身體更健康/024
飯前喝碗湯,不用開藥方/026
飲食有節(jié),健康才能有保障/028
三餐定時定量,脾胃健康身體棒/031
早餐很重要,不吃危害大/032
午餐種類全,保證質(zhì)與量/036
晚餐早而少,清淡為先決/038
合理搭配,不偏食、不偏嗜/039
粗細搭配,好吃不累/042
寒熱平衡,飲食因體質(zhì)而異/043
細嚼慢咽,減輕胃腸負擔/046
第三章
營養(yǎng)師推薦的食材正確吃法/049
食材加工有技巧/050
食材烹調(diào)有講究/051
雞蛋怎么吃最健康/054
紅薯妙用營養(yǎng)十足/056
用對絲瓜解除熱毒/058
芹菜全身都是寶/060
香菜根也是好東西/062
香蕉皮也有大用處/063
西瓜皮、子都能吃/064
第四章
四季飲食中的養(yǎng)生智慧/067
春季/068
吃好睡好,春困不擾/068
春季養(yǎng)肝,養(yǎng)肝補脾是關(guān)鍵/070
春季吃野菜,味道鮮美營養(yǎng)高/071
春季養(yǎng)生食譜推薦/076
春季養(yǎng)生保健茶/078
夏季/080
夏天喝碗綠豆湯,清熱、解毒又消暑/080
小暑吃黃鱔,進補正當時/081
夏季多吃苦,就是在進補/084
夏季養(yǎng)生食譜推薦/086
夏季養(yǎng)生保健茶/087
秋季/089
秋瓜香甜別多吃,以免傷了脾氣/089
金秋螃蟹肥,會吃才健康/091
秋季少辛多酸別亂補/093
秋季養(yǎng)生食譜推薦/094
秋季養(yǎng)生保健茶/096
冬季/098
一顆蘿卜一只雞,安安全全度冬日/098
冬季溫補,適當吃些高熱量食物/100
冬季飲食宜清淡、少油膩/102
冬季養(yǎng)生食譜推薦/103
冬季養(yǎng)生保健茶/105
第五章
會吃才能健康長壽/107
營養(yǎng)師給父母保健飲食建議/108
保肝護肝:營養(yǎng)均衡,規(guī)律飲食/108
護胃養(yǎng)胃:規(guī)律三餐,饑飽有度/111
護心養(yǎng)心:低鹽少油,粗細搭配/114
清肺潤肺:少食肥膩,戒煙限酒/117
養(yǎng)腎固腎:低鹽低蛋白,多吃黑/120
去火輕身:少食辛辣油膩和燒烤/122
排毒抗衰:飲食清淡,粗細搭配/126
護眼明目:補充維生素、蛋白質(zhì)/129
健腦益智:補充不飽和脂肪酸/132
美容養(yǎng)顏:補充維生素和水分/136
老祖宗傳下來的健康飲食智慧/139
兩粥一飯,長壽不難/139
喝下豆?jié){一杯,扔掉補藥一堆/141
豆腐流傳上千年,滋養(yǎng)身體不費錢/143
大蒜是個寶,殺菌保健好/146
多吃一點醋,不用到藥鋪/148
一日吃三棗,一生不顯老/150
一日一蘋果,醫(yī)生遠離我/153
重視飯前飯后的保健智慧/155
第六章
中老年常見病的飲食療法/157
呼吸系統(tǒng)疾病/158
感冒/158
哮喘/161
慢性支氣管炎/164
肺炎/167
消化系統(tǒng)疾病/170
脂肪肝/170
肝硬化/173
膽結(jié)石/176
消化不良/179
急、慢性胃炎/181
胃下垂/184
胃脹/188
胃痛/191
胃切除/193
胃癌/196
便秘/199
腹瀉/202
急性腸炎/204
慢性腸炎/207
循環(huán)系統(tǒng)疾病/209
高血壓/209
動脈硬化/213
冠心病/216
癱瘓/220
內(nèi)分泌代謝疾病/222
痛風/222
低血糖/225
糖尿病/228
神經(jīng)系統(tǒng)疾病/232
老年性健忘癥/232
老年癡呆癥/235
失眠/238
五官科疾病/240
老年性白內(nèi)障/240
口腔潰瘍/243
耳鳴、耳聾/245
骨科疾病/248
老年性骨折/248
老年性骨質(zhì)疏松/251
老寒腿/254
婦科疾病/256
貧血/256
更年期綜合征/259
男科疾病/262
早泄/262
陽痿/265
遺精/268
前列腺炎/270
前列腺肥大/272
第七章
飲食不當危害中老年健康/275
貪食肉類,不能增壽反減壽/276
吃飯不忌口,枉費醫(yī)生手/278
飯后松腰帶,當心胃下垂/281
美麗食物,越吃健康越少/283
你不知道的清淡陷阱/288
烤肉吃得多,健康危害大/290
牛奶雖好,卻并非人人適宜/291
無糖食品真的無糖嗎/293
保健品真的能代替藥嗎/294