本書采用工作手冊式，共設計家禽繁育、家禽孵化、禽場建設、蛋雞生產、肉雞生產、鴨生產、鵝生產以及禽場管理8個項目，33個工作任務。8個項目緊緊圍繞該課程目標進行展開，隸屬于各個項目下的33個工作任務分別通過學習任務單、任務咨詢單、案例單、工作任務單、必備知識、作業(yè)單以及學習反饋單七個環(huán)節(jié)進一步完成課程目標要求。教材編寫深

作者根據(jù)現(xiàn)代養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展的技術需要和多年來的科研及生產實踐，精心編寫了本書。本書涉及養(yǎng)鵝生產的各個環(huán)節(jié)，以鵝的飼養(yǎng)管理、鵝的健康養(yǎng)殖生產技術為核心，以國內外養(yǎng)鵝發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展前景、鵝品種資源與利用為切入點，重點介紹了鵝生物學特性、商品肉鵝生產、鵝青綠飼料種植與利用以及常見鵝病防制。本書緊密結合現(xiàn)代養(yǎng)鵝生產需要，既有切實有

本書采用問答的形式，系統(tǒng)介紹了養(yǎng)鵝生產各關鍵環(huán)節(jié)的技術知識，圖文并茂地展現(xiàn)目前養(yǎng)鵝的先進技術，在保證系統(tǒng)性的前提下力爭重點突出、繁簡相宜，在遵循科學規(guī)律的前提下保證實用性和可操作性。主要內容包括鵝的優(yōu)良品種、育種技術與良種繁育體系、營養(yǎng)與飼料、繁殖與孵化技術、肉用仔鵝生產、種鵝生產、肥肝與羽絨生產、鵝場建設、疫病防治，

本書以白鵝生長時序為主線，全方位深層次地描述了每一日齡浙東白鵝的品種特征、性能特點、疫病防治及飼養(yǎng)管理等方面的內容，輔以200幅照片圖解白鵝的一生。全書由緒論、鵝的生物學特性、鵝的常見品種、鵝的營養(yǎng)需要與日糧配方、鵝的繁殖技術、常見鵝病的防治、鵝舍建筑及其設備和鵝場的經營管理構成。本書全面具體地介紹了科學養(yǎng)鵝技術和方法

本書詳細介紹了豆科牧草中紫花苜蓿、車軸草、花生秧，禾本科草料中黑麥草、飼草玉米、狼尾草屬牧草，菊科草料中菊苣、菊花、蒿草，其他科草料中酸模、葎草屬的品種、營養(yǎng)特性及其影響因素、在家禽養(yǎng)殖中的利用技術等，深入闡述了種草養(yǎng)禽的低成本、高效益優(yōu)勢。全書內容較為系統(tǒng)和全面，同時語言精煉、通俗易懂，具有較好的生產指導價值。

本教材按企業(yè)工作崗位設置了禽的人工孵化、蛋雞生產、肉雞生產和水禽生產4個模塊，每個模塊分設2～6個任務。其中，模塊一禽的人工孵化中的任務一和任務二，由苑彪編寫，任務三由蔡長霞編寫，任務四由高文華編寫；模塊二蛋雞生產中的任務一和任務二由李明巖編寫，任務三由王積海編寫，任務四和任務五由劉效法編寫，任務六由宋景濤編寫；模塊三

本書共分為四篇，包括生物安全篇、環(huán)境控制篇、精益管理篇和飼料飲水篇，書中秉持精益健康養(yǎng)殖理念，對操作性生物安全、病媒生物防制技術、雞舍規(guī)劃設計建筑、濕簾降溫系統(tǒng)管理、蛋雞光照管理技術、無損舒適免疫管理和精準飼喂管理技術以及精準飲水管理技術等進行了比較詳細的闡述，以期為雞群創(chuàng)造良好舒適的環(huán)境，通過精益化管理減少疾病的發(fā)生

肉雞養(yǎng)殖獸藥減量問題，對促進我國肉雞以及畜牧業(yè)高質量發(fā)展意義重大。本書在全面綜述國內外獸藥減量化文獻的基礎上，根據(jù)生產者行為理論、家禽養(yǎng)殖科學、動物健康管理理論以及最優(yōu)化原理，基于9省334個肉雞養(yǎng)殖場的調研數(shù)據(jù)，采用損害控制模型、似不相關回歸模型和貝葉斯信度網(wǎng)絡模型，對獸藥的經濟效果和技術效果(獸藥對肉雞養(yǎng)殖技術性能

本書是一本全面介紹果園林地散養(yǎng)土雞的實用技術圖書。它包含果園林地散養(yǎng)土雞概述、土雞的繁育方法及品種選擇、土雞的營養(yǎng)需要及日糧配制、土雞場的場址選擇和雞舍建設、土雞育雛期的飼養(yǎng)管理、土雞放養(yǎng)期的飼養(yǎng)管理、土雞場的疾病防治、土雞場的經營管理共八章內容。根據(jù)養(yǎng)殖戶的實際需求，本著與時俱進、實用的原則，本書對第2版內容進行了修

懷鄉(xiāng)雞作為國內著名地方品種和國家畜禽遺傳資源保護雞種，其靚麗的外觀和美味的肉質享譽華南和港澳地區(qū)超百年。為使同行和廣大民眾對懷鄉(xiāng)雞有一個全面的了解，本書從其歷史淵源、文化底蘊、科學研究及產業(yè)開發(fā)等視角較系統(tǒng)地予以闡述，做到歷史與文化、文化與科學、科學與產業(yè)有機地結合起來、串聯(lián)起來、銜接起來，并以圖文并茂的形式和文化與科