作者根據(jù)現(xiàn)代養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展的技術(shù)需要和多年來的科研及生產(chǎn)實(shí)踐，精心編寫了本書。本書涉及養(yǎng)鵝生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，以鵝的飼養(yǎng)管理、鵝的健康養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)為核心，以國(guó)內(nèi)外養(yǎng)鵝發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展前景、鵝品種資源與利用為切入點(diǎn)，重點(diǎn)介紹了鵝生物學(xué)特性、商品肉鵝生產(chǎn)、鵝青綠飼料種植與利用以及常見鵝病防制。本書緊密結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)鵝生產(chǎn)需要，既有切實(shí)有效的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，又有新技術(shù)的介紹。全書通過全彩圖解+視頻示范的方式進(jìn)行講解，圖文并茂，通俗易懂。