本書(shū)以白鵝生長(zhǎng)時(shí)序?yàn)橹骶�，全方位深層次地描述了每一日齡浙東白鵝的品種特征、性能特點(diǎn)、疫病防治及飼養(yǎng)管理等方面的內(nèi)容，輔以200幅照片圖解白鵝的一生。全書(shū)由緒論、鵝的生物學(xué)特性、鵝的常見(jiàn)品種、鵝的營(yíng)養(yǎng)需要與日糧配方、鵝的繁殖技術(shù)、常見(jiàn)鵝病的防治、鵝舍建筑及其設(shè)備和鵝場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理構(gòu)成。本書(shū)全面具體地介紹了科學(xué)養(yǎng)鵝技術(shù)和方法，并附有家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范和鵝飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則供參考。