本書收錄了我國主要野菜220種，并對它們的識別特征、營養(yǎng)成分、藥用功效、食用方法進行了簡要介紹。每種野菜均配有實地拍攝的形態(tài)鑒別彩色圖片。還提供了96種野菜菜肴成品圖片、各種野菜采集時間表和野菜名稱索引，方便讀者鑒別和制作野菜。 本書可供廣大野菜愛好者及野菜開發(fā)部門、食品烹飪部門、賓館飯店、教學(xué)及科研相關(guān)人員參考使用

本書是《棚室蔬菜栽培圖解叢書》中的一分冊，本書立足棚室蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀，整合該領(lǐng)域新實用技術(shù)，以圖文并茂的方式深入淺出地介紹了農(nóng)藥基本概念、作用原理、使用方法及棚室病蟲草害的辨識與藥劑防治，內(nèi)容涵蓋面廣，對生產(chǎn)過程有指導(dǎo)意義，語言通俗易懂，便于基層的農(nóng)技人員和農(nóng)民接受。 本書適合廣大菜農(nóng)、農(nóng)資商、基層農(nóng)業(yè)科技人員以及農(nóng)業(yè)

本書是教育部、財政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃“《設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程》專業(yè)職教師資培養(yǎng)標準、培養(yǎng)方案、核心課程和特色教材開發(fā)”項目（VTNE058）的研究成果。全書共10章，系統(tǒng)、詳細、全面、深入地介紹了項目研發(fā)的背景、目的、意義、定位、原則、團隊、組織、思想、思路、內(nèi)容、過程、結(jié)果、成果、效果和經(jīng)驗等，是一本不可多得的

本書系作者根據(jù)團隊多年的板栗研究成果和推廣示范經(jīng)驗，結(jié)合國內(nèi)外板栗的研究進展，本著以服務(wù)栗農(nóng)、企業(yè)和板栗科研工作而精心編著。全書覆蓋了南方板栗遺傳改良的資源基礎(chǔ)、遺傳基礎(chǔ)及技術(shù)方法等內(nèi)容，共12章。主要內(nèi)容有：栗屬植物資源多樣性，主要南方板栗品種介紹，板栗的生物學(xué)和生理學(xué)特性，板栗資源及主要性狀遺傳多樣性，南方板栗良種

本書是“教育部、財政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃——‘園藝’本科專業(yè)職教師資培養(yǎng)標準、培養(yǎng)方案、核心課程和特色教材開發(fā)”項目（項目編號：VTNE056）的成果之一。本書設(shè)計了內(nèi)容圖解、任務(wù)分析、栽培流程圖等，力求給學(xué)生營造一個更加直觀的認知環(huán)境，便于學(xué)生學(xué)習(xí)和使用，體現(xiàn)職業(yè)教育的實用性、操作性、做中學(xué)等特點。全書共分為蔬

作者立足生產(chǎn)實際，全面系統(tǒng)地介紹了核桃豐產(chǎn)高效栽培與間作關(guān)鍵技術(shù)。主要內(nèi)容包括：核桃栽培概況，核桃的主要種類和優(yōu)良品種，核桃的生物學(xué)特性與環(huán)境因子，核桃育苗技術(shù)，核桃建園與栽植技術(shù)，核桃豐產(chǎn)管理技術(shù)，核桃主要病蟲害防治技術(shù)，采后處理加工技術(shù)，核桃園間作技術(shù)等。本書結(jié)構(gòu)合理，條理清晰，內(nèi)容豐富新穎，深入淺出，覆蓋面廣，可

基于大量文獻查閱與實地考察，本書梳理了玉蟬花分類地位、生物學(xué)特征與分布概況，比較了東亞不同地區(qū)玉蟬花形態(tài)多樣性；運用種群遺傳學(xué)理論與方法揭示了玉蟬花種內(nèi)遺傳多樣性與遺傳結(jié)構(gòu)特征；基于形態(tài)多樣性與遺傳多樣性信息，確定了玉蟬花優(yōu)先保護種群，并提出了玉蟬花保護與持續(xù)利用策略；系統(tǒng)地介紹了玉蟬花園藝品種的發(fā)展史、品系分類與主要

本書按照有機蔬菜種植的基本要求，選取10種家庭經(jīng)常種植或容易管理的蔬菜種類，對其概況、栽培管理、病蟲害識別與綜合防治中的一些關(guān)鍵技術(shù)和知識點，以圖說的形式進行簡易的程序化設(shè)計，使有機蔬菜種植走向廣大家庭。 本書通俗易懂，圖文并茂。適于從事有機蔬菜生產(chǎn)的家庭農(nóng)場、家庭主婦、陽臺蔬菜愛好者閱讀，也可供有機蔬菜種植專業(yè)合作

內(nèi)容簡介 本書對第二版的改動較大，尤其是注入的新內(nèi)容較多，如對信息的處理方法，可有效避免在紛雜的信息中迷失；在第二章、第三章中對常規(guī)技術(shù)的刪繁就簡，使得本書的有效容量得到了提升；第四章的沼菌結(jié)合技術(shù)，很多都是我們的發(fā)明專利，很符合當前部分農(nóng)村的實際情況，特別是富硒菇生產(chǎn)技術(shù)，極大地提升了目前食用菌產(chǎn)品

本書以指導(dǎo)果園安全高效利用土壤肥料水分的施用效果為宗旨，以果園土壤水分高效管理、肥料安全施用技術(shù)為主線，突出果園土壤水分高效管理和新型肥料安全施用的新成果、新技術(shù)與傳統(tǒng)經(jīng)驗和常規(guī)技術(shù)的有機結(jié)合，內(nèi)容包括概述、沃土-高效土壤管理、減肥-高效養(yǎng)分管理、節(jié)水-高效水分管理、果園肥水一體化等。 本書內(nèi)容新穎，重點突出，技術(shù)先

本書在簡述了西瓜、甜瓜的特性和營養(yǎng)價值以及國內(nèi)外栽培情況的基礎(chǔ)上，重點闡述了西瓜、甜瓜的生產(chǎn)條件及環(huán)境調(diào)控手段、生物學(xué)特性、高產(chǎn)高效栽培技術(shù)、優(yōu)新栽培技術(shù)等內(nèi)容，并對作者團隊多年研究成果進行了總結(jié)。本書理論知識與實用技術(shù)相結(jié)合，圖文并茂，生動而易于操作，對于農(nóng)民從事設(shè)施西瓜、甜瓜的生產(chǎn)，具有很強的指導(dǎo)性和實用性。本書可

《大棚作物需水量及環(huán)境調(diào)控技術(shù)研究與應(yīng)用》主要介紹大棚作物需水量及環(huán)境調(diào)控技術(shù)，主要包括：大棚番茄田間試驗研究，大棚番茄蒸騰速率變化規(guī)律及偏*小二乘回歸（partialleast-squaresregression，PLS）模型研究，大棚番茄膜下滴灌需水量計算方法研究，大棚番茄生態(tài)環(huán)境調(diào)控理論及節(jié)水效應(yīng)研究，大棚熱環(huán)境

本書以通俗的語言介紹了黃瓜的起源及我國黃瓜栽培現(xiàn)狀，黃瓜的生物學(xué)特性，種質(zhì)資源，周年生產(chǎn)技術(shù)，高新技術(shù)應(yīng)用，病蟲害防治，生產(chǎn)中存在的問題及對策等相關(guān)內(nèi)容。以期對我國黃瓜產(chǎn)業(yè)效益的提升有所幫助。本書適合蔬菜種植者、科技推廣工作者及大中專院校相關(guān)專業(yè)師生參考使用。

本書以魯?shù)楹颂曳N質(zhì)資源為研究對象，主要包括地理位置與社會經(jīng)濟情況、魯?shù)楹颂疑�長發(fā)育的自然條件、魯?shù)闅夂蛱卣髋c核桃生長發(fā)育氣候環(huán)境評價、魯?shù)楹颂以耘鄽v史與現(xiàn)狀、魯?shù)楹颂曳N質(zhì)資源分布的區(qū)位特征、魯?shù)楹颂覍僦参锏姆N類及品種分類、魯?shù)楹颂夜艠滟Y源、魯?shù)樵�產(chǎn)核桃品種資源、魯?shù)橥鈦砗颂曳N質(zhì)資源等內(nèi)容。

《水生蔬菜保鮮加工學(xué)》總結(jié)近年來水生蔬菜保鮮加工技術(shù)在國家科技支撐計劃和國家自然科學(xué)基金等項目資助下取得的相關(guān)成果。理論部分可為科研人員和從業(yè)人員提供系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)內(nèi)容（這部分是《水生蔬菜保鮮加工學(xué)》的特色和亮點）；應(yīng)用技術(shù)可為食品開發(fā)和企業(yè)技術(shù)人員提供技術(shù)指導(dǎo)；通過總結(jié)理論和技術(shù)體系，找出研究的不足和空缺，為下一步研

刺梨（RosaroxburghiiTratt）為薔薇科薔薇屬藥食同源植物，具有很高的營養(yǎng)價值和廣泛的藥用價值。此外，該植物具有良好的抗氧化、抗腫瘤、抗衰老等作用，臨床上其復(fù)方制劑也被廣泛用于治療惡性腫瘤、高脂血癥及冠心病。《BR》本書詳細敘述了刺梨的植物基源、生物學(xué)特性、環(huán)境適應(yīng)性、栽培技術(shù)、種植現(xiàn)狀、生藥學(xué)鑒別、化學(xué)

內(nèi)容簡介 本書介紹了將近200種湖南及周邊各省市常見的園林綠化植物。書中給出了每種植物的名稱、拉丁學(xué)名和類別，通過精美的圖片展示了植物的形態(tài)特征，并詳述了其價值、主要分布、生活習(xí)性以及繁殖方式。 本書圖文結(jié)合，方便讀者辨識植物；內(nèi)容翔實，且通俗易懂。既可作為園林園藝、農(nóng)學(xué)類專業(yè)師生的參考書

本書在*版的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國*近幾年制定的相關(guān)標準與新規(guī)程，詳細介紹了甜櫻桃露地和設(shè)施高效栽培技術(shù)，包括甜櫻桃的園址選擇、建園技術(shù)、品種選擇、苗木培育、土肥水管理、病蟲草害以及營養(yǎng)缺乏的防治、整形修剪等關(guān)鍵技術(shù)，并對生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)的問題以及解決對策作了重點闡述。本書突出新品種、新技術(shù)、新成果和安全生產(chǎn)理念，相關(guān)內(nèi)容配有

本書主要介紹溫室葡萄栽培關(guān)鍵技術(shù)，包括溫室葡萄栽培類型和品種、葡萄溫室類型、溫室建造、溫室葡萄栽植、溫室葡萄樹形和整形、溫室環(huán)境調(diào)控、溫室葡萄周年管理技術(shù)，書中還附有一些溫室葡萄栽培的典型案例。本書圖文并茂、通俗易懂、可操作性強，適合廣大農(nóng)民和基層農(nóng)技人員使用。

童眼識天下科普館是一套以3－6歲的兒童為讀者對象，精心打造的國內(nèi)原創(chuàng)科普書。內(nèi)容包括了動物，植物，地理，歷史，天文，四季，職業(yè)等各方面的知識。全書以簡明生動的文字，解答世界萬物的奧秘，并配以甜美風(fēng)格的圖片，讓孩子感受到知識的美，從小愛上科普�！锻�眼識天下科普館絢麗的花兒》是一個花的海洋，書中介紹了各種各樣、各具特色的花