本書是十三五普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材。目前服裝行業(yè)的共識是：競爭的焦點在于品牌，高級品牌設(shè)計者和管理者是行業(yè)內(nèi)短缺的人才。本書遵循將前沿的理論成果與行業(yè)當(dāng)前發(fā)展緊密聯(lián)系的寫作思路，揭示服裝品牌的本質(zhì)特征，將品牌設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計、視覺傳達等多領(lǐng)域的知識相結(jié)合，更注重本科畢業(yè)生對服裝相關(guān)職業(yè)高級階段的知識需求，這種需求

《書籍設(shè)計》是視覺傳達設(shè)計方向的一門專業(yè)必修課。在學(xué)習(xí)了字體設(shè)計、圖形設(shè)計、編排設(shè)計等前導(dǎo)課程的基礎(chǔ)上，結(jié)合書籍設(shè)計的特點，能夠?qū)⑶罢哌M行綜合性運用。本教材選取一本書的設(shè)計作為整個課程的項目載體，將課程內(nèi)容精選分解成八個能力模塊，每一個模塊對應(yīng)一系列的實踐任務(wù)，每一個實踐任務(wù)分解成數(shù)個知識技能點，形成了以模塊化實踐任務(wù)

全書分為食品快速檢驗基礎(chǔ)知識、食品中添加劑的非法使用及其快速檢驗、食品中有毒有害物質(zhì)的來源及其快速檢驗、食品中有害微生物的快速檢驗、食品品質(zhì)的快速鑒定等模塊。每個模塊由若干項目組成，每個項目分解為若干個任務(wù)，設(shè)置學(xué)習(xí)目標(biāo)并以案例導(dǎo)入，從快速檢驗技術(shù)的發(fā)展背景、設(shè)計原理到具體操作逐步展開，并設(shè)置若干實訓(xùn)項目，使學(xué)生系統(tǒng)了

"本教材編寫緊跟3D打印技術(shù)發(fā)展及趨勢，內(nèi)容全面豐富。全書共分為緒論、3D打印制造工藝及技術(shù)、3D打印成形材料、3D打印設(shè)備及維護、原型制作和3D打印技術(shù)應(yīng)用等章節(jié)。不僅介紹了光固化成型技術(shù)、疊層實體制造技術(shù)、選擇性激光燒結(jié)技術(shù)、熔融沉積制造技術(shù)和三維印刷成型技術(shù)等主流3D打印成型工藝及技術(shù)，還從成形材料、打印設(shè)備的使

本書根據(jù)西式烹飪專業(yè)畢業(yè)生所從事職業(yè)的實際需要，合理確定學(xué)生應(yīng)具備的能力結(jié)構(gòu)與知識結(jié)構(gòu)，對教材內(nèi)容的深度、難度進行把握，使學(xué)生動手能力強，達到“三快”，即上手快、適應(yīng)快、穩(wěn)定快。本書就是一講述烹飪專業(yè)基本技能為主的一門重要實訓(xùn)課程，對烹飪實踐教學(xué)起到非常重要的支撐作用。本書以模塊結(jié)構(gòu)進行編寫，結(jié)合烹飪教學(xué)改革和新課程建

本書針對零基礎(chǔ)的服裝專業(yè)本科生，以項目化實訓(xùn)教程的形式，編寫了23個實訓(xùn)項目，內(nèi)容由淺入深，從服裝基礎(chǔ)工藝，到幾種經(jīng)典基本款的服裝工藝，再到變化款式的服裝工藝。涵蓋的服裝品種有：西服裙、男西褲、女襯衣、男襯衣、女西服、旗袍、連衣裙等，每個款式教學(xué)內(nèi)容包括：服裝樣板、放縫、排料和服裝縫制工藝等。

16世紀(jì)的英格蘭，作為新興產(chǎn)業(yè)的印刷出版業(yè)逐漸發(fā)展壯大，而印刷媒介的興起又與此時英格蘭社會正在經(jīng)歷的資本主義工商業(yè)的萌芽與發(fā)展、旨在打破天主教會一統(tǒng)天下的新教改革、以人文主義思潮帶動的教育變革以及王權(quán)和民族國家觀念的強化等變遷過程產(chǎn)生有機聯(lián)系。本書即是將印刷媒介的社會影響力問題置于社會變遷的維度下予以考察，細(xì)數(shù)這一新型

3D打印技術(shù)是基于CAD模型快速制作零件的新型成形方法。本書全面介紹了3D打印技術(shù)的工藝流程和特點，闡述了每種技術(shù)的基本原理，并介紹了3D打印技術(shù)在工業(yè)、文化創(chuàng)意以及醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的應(yīng)用。 全書共分10章，主要介紹了3D打印技術(shù)的基本概況，并對光固化成形工藝、選擇性激光燒結(jié)工藝、選擇性激光熔化工藝、熔融沉積成形工藝、三維

本書從服裝流行趨勢的產(chǎn)生與發(fā)展入手，結(jié)合現(xiàn)代流行的特點與影響因素，闡述現(xiàn)代服裝行業(yè)流行趨勢的調(diào)查方式與預(yù)測方法。主要內(nèi)容包括：現(xiàn)代流行的起源與發(fā)展，中國服裝流行的發(fā)展與現(xiàn)狀，流行的概念與影響因素，國際與國內(nèi)的流行預(yù)測系統(tǒng)，進行流行預(yù)測需要掌握的信息，服裝行業(yè)的結(jié)構(gòu)特點與預(yù)測技術(shù)，以及各級相關(guān)人員的工作內(nèi)容。本書結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)

本書分為七章，前三章為基礎(chǔ)理論部分，講述了服裝色彩的基本原理和實用技巧；第四章對服裝色彩與材質(zhì)的關(guān)系進行了重新梳理，在講解服裝色彩與服裝風(fēng)格部分加入了大量實例；第五章、第六章重點在于設(shè)計方法的剖析，從色彩靈感的收集到系列設(shè)計的呈現(xiàn)，圖例豐富充實；第七章預(yù)測部分的案例采用學(xué)生們的小組作業(yè)呈現(xiàn)，通過具體而生動的教學(xué)實踐來展

本書圍繞傳統(tǒng)民族服飾，介紹了傳統(tǒng)民族服飾的審美特征、外觀的印象魅力、其藝術(shù)風(fēng)格與表現(xiàn)手法、文化特征、應(yīng)用與設(shè)計，并由此拓展開來，介紹了傳統(tǒng)服飾文化在現(xiàn)代服飾設(shè)計中的應(yīng)用、傳統(tǒng)服飾手工藝的創(chuàng)新應(yīng)用、傳統(tǒng)刺繡工藝在服飾創(chuàng)意設(shè)計中的運用。全書以傳統(tǒng)服飾的生態(tài)保護和現(xiàn)代化設(shè)計收尾，提倡要擇取民族服飾的藝術(shù)性進行再創(chuàng)造，適時地在

藏族服飾是我國少數(shù)民族中為數(shù)不多的歷史沒有斷層、信息保持純粹而完整、迄今為止仍在普遍使用的古老民族物質(zhì)文化。其中，服飾結(jié)構(gòu)又是標(biāo)志性因素，整理和研究藏族服飾結(jié)構(gòu)譜系，對構(gòu)建中華民族服飾結(jié)構(gòu)系統(tǒng)具有重要的學(xué)術(shù)價值，為多元一體的中華文化特質(zhì)呈現(xiàn)了一個完整實證。本書強調(diào)考物與考獻相結(jié)合而重考物的方法，對博物館標(biāo)本、私人收藏、

在評價食源肽干預(yù)皮膚光老化生物效應(yīng)的基礎(chǔ)上，本書進一步探討食源肽對光老化動物消化和血液系統(tǒng)的影響，初步在組織、細(xì)胞、分子和整體層面解析食源肽拮抗皮膚光老化的多維機制。內(nèi)容包括：紫外線(UV)暴露對皮膚屏障的影響及食源肽保護作用、光老化皮膚胞外基質(zhì)變化及食源肽修復(fù)效應(yīng)、光老化皮膚氧化與炎性應(yīng)激調(diào)控失衡及食源肽調(diào)節(jié)作用、光

本書從歸納旗袍詞義所指開始，探討旗袍與中國服裝文化傳統(tǒng)的關(guān)系，繼而梳理20世紀(jì)20、30年代旗袍造型的遷演規(guī)律，并展開對造型背后的“十字型結(jié)構(gòu)造型手法”的深入探究，進而發(fā)掘蘊含其中的服裝文化傳統(tǒng)：以“領(lǐng)袖”為中心的造型觀念；以“穿”的行為貫穿的“人衣協(xié)調(diào)”著裝觀念；虛實相生的“人衣空間”觀念�；�于上述探討，設(shè)計實踐進一

《茶道從喝茶到品茶茶道入門茶經(jīng)茶書識茶泡茶品茶評茶員培訓(xùn)教材中國茶文化茶葉茶類大全茶知識普洱茶典》：近年喜歡喝茶的人越來越多，專門為此學(xué)習(xí)茶知識的茶人也越來越多，很多茶人會將自家的客廳、書房甚至餐桌等根據(jù)需要設(shè)計成獨特的茶座。茶室可大可小，可精致、可高雅、可樸素、可窄小，可以根據(jù)個人喜好，打造出或古典或休閑的不同格調(diào)。

《飲食人類學(xué)視域下的遼代飲食文化研究》站在飲食人類學(xué)的視域中，就有關(guān)學(xué)派理論對遼代飲食文化的研究做了專門的分析，包括生計方式與飲食構(gòu)成、飲食器具分類與造型、制度文化與飲食階層性、禮儀中的飲食行為與社會文化功能、藝術(shù)形式體現(xiàn)的飲食文化與飲食藝術(shù)、飲食文化的象征表意與交往交流交融等區(qū)域性和民族性特征鮮明的文化內(nèi)涵，并成為北

本書主要包括自動裁床概述、普通裁床、電動式多功能裁床、電腦式多功能裁床等內(nèi)容，共計四章，具體涉及裁床主要機構(gòu)及工作原理、裝配工藝及流程、整機調(diào)試和檢驗、操作和使用等方面內(nèi)容，內(nèi)容豐富，實現(xiàn)了一書在手，裁床知識全覆蓋。

本書主要包括自動鋪布機概述、普通鋪布機、電動式多功能鋪布機、電腦式多功能鋪布機等內(nèi)容，共計四章，具體涉及鋪布機主要機構(gòu)及工作原理、裝配工藝及流程、整機調(diào)試和檢驗、操作和使用等方面內(nèi)容，內(nèi)容豐富，實現(xiàn)了一書在手，鋪布機知識全覆蓋。

本書為服裝設(shè)計專業(yè)基礎(chǔ)課程教材，旨在教會初學(xué)者如何從服裝的構(gòu)成要素入手設(shè)計服裝。本書內(nèi)容由衣領(lǐng)、衣袖、門襟、口袋、廓型，到服裝整體系列設(shè)計，采用局部到整體的教學(xué)方法，結(jié)合大量案例，解決如何從服裝本身出發(fā)進行款式設(shè)計這一基礎(chǔ)問題。本書的創(chuàng)新點重在怎么教，探索服裝設(shè)計的基本方法與規(guī)律。將服裝局部、整體系列設(shè)計進行剖析及其設(shè)

本書從培養(yǎng)時裝設(shè)計師的電腦時裝效果圖繪制技法、能力出發(fā)，按照設(shè)計師應(yīng)具備的基本專業(yè)能力編排章節(jié)內(nèi)容。本書共分五章，分別介紹了電腦時裝效果圖的人體表現(xiàn)、時裝基礎(chǔ)表現(xiàn)、時裝的材質(zhì)表現(xiàn)、配飾表現(xiàn)、時裝效果圖綜合表現(xiàn)應(yīng)用，配合具體示例圖片和文字進行詮釋，全面展示了時裝設(shè)計效果圖的整體繪制過程和繪畫技巧。本書既可以作為高等院校設(shè)