《時裝畫表現(xiàn)技法：電腦數(shù)碼繪本》一書是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材。全書結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、圖文并茂，內(nèi)容安排由局部到整體，由原理到應(yīng)用，理論與實(shí)踐并重，不僅講述了時裝畫表現(xiàn)中所需掌握的基本原理和技法，還提供了豐富多樣的示范圖例。本書旨在鼓勵讀者不斷嘗試新的繪畫媒介，通過對手繪時裝畫與電腦軟件相結(jié)合的綜合運(yùn)用與分析，從而

本書主要介紹煙草安全與控制的法律法規(guī)及檢測技術(shù)。概述了世界衛(wèi)生組織和煙草科學(xué)研究合作中心兩個國際控?zé)熃M織的控?zé)煼�律法�?guī)；目前中外煙草制品中農(nóng)藥、重金屬、香精香料、卷煙主流煙氣主要有害成分（多環(huán)芳烴、酚類、煙草特有亞硝胺、羰基化合物、氰化氫、氨）的分析方法；并在附錄中提供了中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院煙草相關(guān)檢測方法SOP：煙

《普洱春秋》作者多年經(jīng)營和潛心研究，以圖文并茂的形式展現(xiàn)了普洱茶的歷史價值、文物價值和品飲價值，并提出“喝老茶，藏新茶”的理念，相信對我們進(jìn)一步了解普洱茶歷史和弘揚(yáng)普洱茶文化、傳播普洱茶知識、讓普洱茶為人類健康作出更大貢獻(xiàn)是大有裨益的。

本書首先對研究土工袋技術(shù)的初衷進(jìn)行了介紹，對比研究了土工袋與常規(guī)水平設(shè)置加筋材提高基礎(chǔ)承載能力的措施，顯示了土工袋的加筋效果；然后通過理論分析與室內(nèi)試驗(yàn)相結(jié)合的方式對土工袋的強(qiáng)度變形特性進(jìn)行了系統(tǒng)的研究。在此基礎(chǔ)上，對土工袋減振性能、防凍脹特性、處理地基基礎(chǔ)、處理膨脹土渠坡、構(gòu)筑柔性擋土墻以及在市政工程中的應(yīng)用進(jìn)行了較

本書根據(jù)肉類產(chǎn)業(yè)對應(yīng)用型人才的迫切需求，為工程師培養(yǎng)設(shè)計了較為完整的課程體系，內(nèi)容涉及肉制品加工原、輔料與輔材基本知識，肉制品加工基本工藝、技能和基本操作，肉制品加工設(shè)備選擇與配套、安全使用及保養(yǎng)，肉制品生產(chǎn)許可、質(zhì)量控制與管理、效益評估與成本核算，以及肉制品加工企業(yè)認(rèn)識實(shí)踐、參與實(shí)踐和實(shí)習(xí)實(shí)踐等。通過本書的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，

《英漢染整詞匯（增補(bǔ)版）》是十三五國家重點(diǎn)圖書，同時入圍了2013~2025年國家辭書編纂出版規(guī)劃，是目前我國染整行業(yè)*的一本英漢專業(yè)詞匯，共收詞目約6萬條。新增內(nèi)容涉及染整、環(huán)保、節(jié)能、激光、納米、等離子體、生化、計算機(jī)等新技術(shù)，新纖維，新設(shè)備以及國外相關(guān)團(tuán)體及其縮略語，同時，書后還附有各國及地區(qū)的英漢名稱對照表。

《英漢染整詞匯（增補(bǔ)版）》是十三五國家重點(diǎn)圖書，同時入圍了2013~2025年國家辭書編纂出版規(guī)劃，是目前我國染整行業(yè)*的一本英漢專業(yè)詞匯，共收詞目約6萬條。新增內(nèi)容涉及染整、環(huán)保、節(jié)能、激光、納米、等離子體、生化、計算機(jī)等新技術(shù)，新纖維，新設(shè)備以及國外相關(guān)團(tuán)體及其縮略語，同時，書后還附有各國及地區(qū)的英漢名稱對照表。

《染整技術(shù)（印花分冊）》簡要介紹了紡織品印花的基本知識、印花原理和印花設(shè)備，系統(tǒng)地介紹了印花制版、印花原糊的選用和調(diào)制、各種纖維織物的印花工藝、紡織品印花檢測與控制以及疵病防治。《染整技術(shù)（印花分冊）》采用項(xiàng)目化教學(xué)方法，共設(shè)置了６個學(xué)習(xí)情境，每個學(xué)習(xí)情境下又設(shè)置了多個學(xué)習(xí)任務(wù)；書后所附知識拓展介紹了數(shù)碼印花以及多種新

《時裝畫實(shí)用表現(xiàn)技法》一書不僅講解了時裝畫的人體表現(xiàn)、服裝外輪廓及內(nèi)部構(gòu)造、服裝色彩運(yùn)用、線條表現(xiàn)等，而且詳細(xì)展示了各種服裝面料、工藝細(xì)節(jié)、重要配飾的繪制方法和步驟，最后有針對性地介紹了采用馬克筆、彩色鉛筆、水彩、色粉筆、油畫棒等工具繪制時裝畫的方法和步驟。 《時裝畫實(shí)用表現(xiàn)技法》由淺入深地講解了時裝畫繪制的全過程，

本教材全面、系統(tǒng)地對國內(nèi)外食品法規(guī)體系及標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)內(nèi)容、要求進(jìn)行了闡述。全書共分為12章，書中既有對法規(guī)體系理論性內(nèi)容的闡述，又有實(shí)踐案例的解釋，特別是結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》的特點(diǎn)、要求及近年來國內(nèi)外食品安全法規(guī)及管理體系發(fā)展要求進(jìn)行了較全面的描述，有助于對食品相關(guān)法律法規(guī)知識的了解掌握。本書為食品質(zhì)量與安全

食品工程原理是食品科學(xué)與工程專業(yè)的一門重要技術(shù)基礎(chǔ)課程。本書介紹食品工業(yè)生產(chǎn)中傳遞過程與單元操作的基本原理、內(nèi)在規(guī)律、常用設(shè)備及過程計算方法。本書介紹動量、熱量和質(zhì)量傳遞的基本原理，運(yùn)用這些理論并結(jié)合所學(xué)的物理化學(xué)和數(shù)學(xué)等基礎(chǔ)知識，食品加工過程中各種單元操作的內(nèi)在規(guī)律和基本原理。典型單元操作設(shè)備的構(gòu)造、工作原理和工藝和

《報告》主要側(cè)重于反映2015年度我國食品安全狀況與體系建設(shè)的新進(jìn)展。全書共9章，全面深入地描述近年來我國食品安全狀況的變化發(fā)展、食品安全風(fēng)險治理支撐能力與食品安全風(fēng)險共治體系建設(shè)狀況。旨在向讀者展現(xiàn)中國食品安全風(fēng)險治理的實(shí)際狀況與動態(tài)趨勢，更有針對性地服務(wù)于廣大公眾。

不斷見諸報端的一系列食品安全事件，幾乎震撼著每一個中國人的心靈，在人們訴求的面孔和眼神中，映射出對當(dāng)前食品安全問題的關(guān)注�！吨袊�食品安全治理評論》意在客觀、公正、深刻地反映我國當(dāng)前食品安全治理的現(xiàn)狀與態(tài)勢，在為學(xué)界同人提供珍貴的研究資料的同時，努力構(gòu)建政府、市場與社會等多主體無縫合作的食品安全風(fēng)險共治的理論體系，為政府

寧波大學(xué)李采姣教授編寫的《時尚化妝設(shè)計》是在原教材《實(shí)用化妝造型》基礎(chǔ)上修訂編寫而成，除了保留原書的結(jié)構(gòu)體例和基本內(nèi)容外，特更換了書中大量圖片，尤其是增加了大量*最時尚的化妝技巧和妝容，更加強(qiáng)調(diào)化妝的時尚與設(shè)計兩方面，對原書有進(jìn)一步的提升，以滿足學(xué)生對于學(xué)習(xí)時尚化妝的需求，適應(yīng)學(xué)校教學(xué)的實(shí)際需要，故更名為《時尚化妝設(shè)計

《高級女裝立體裁剪基礎(chǔ)篇》有兩大模塊。第一模塊是立體裁剪主體部分，共有7章。從造型要素，裙裝，領(lǐng)，袖，各類衣裝的基本款的立體裁剪技能引申至應(yīng)用設(shè)計，對于空間造型、板型整理技術(shù)的細(xì)節(jié)與規(guī)范作了系統(tǒng)的闡述，引導(dǎo)學(xué)生循序漸進(jìn)，開拓思路，逐步掌握立體造型與制板技能。第二模塊即第8章，是新斜裁部分，是對于21世紀(jì)起源于歐洲的新斜

本書以顏色科學(xué)、圖像處理理論、印刷復(fù)制原理為基礎(chǔ)，以數(shù)字化印前信息采集、處理、輸出流程為線索，力求將理論與印刷復(fù)制相關(guān)的圖文信息采集、處理、記錄技術(shù)緊密結(jié)合，以求更完善地建立相關(guān)的知識體系，為其適應(yīng)印前處理相關(guān)的工作以及進(jìn)一步深造奠定基礎(chǔ)。 本書的前幾章涉及圖文信息及印前處理的基礎(chǔ)知識和基本原理，主要有：圖文

本書對生物技術(shù)食品現(xiàn)狀與發(fā)展和風(fēng)險評估與風(fēng)險管理進(jìn)行了總結(jié)，對生物技術(shù)食品食用安全、環(huán)境安全、分子特征風(fēng)險評估等內(nèi)容進(jìn)行了較為系統(tǒng)的闡述，對生物技術(shù)食品的公眾疑慮進(jìn)行了解釋，對生物技術(shù)食品的風(fēng)險管理及風(fēng)險交流和轉(zhuǎn)基因作物檢測技術(shù)進(jìn)行了歸納，同時對生物技術(shù)食品標(biāo)準(zhǔn)化與能力建設(shè)、世界各國對生物技術(shù)食品的態(tài)度與監(jiān)管等內(nèi)容進(jìn)行

《服裝制作工藝.基礎(chǔ)篇（第3版）》共6章，從縫紉基礎(chǔ)知識入手，采用圖解形式分門別類、按步驟地介紹服裝部件——領(lǐng)子、袖子、口袋、開口、擺邊和腰頭，共計90余款經(jīng)典服裝部件的縫制方法。詳細(xì)闡述了縫制的要點(diǎn)、難點(diǎn)和技巧，同時對主要的、常用的服裝部件縫制工藝和縫紉設(shè)備等附有教學(xué)DVD光盤，讀者可觀看、學(xué)習(xí)縫制的過程和方法�！斗�

這是一本專門介紹休閑食品加工的書籍，書中介紹了瓜子、花生、糖制、果品、瓜菜、菇菌、魚及肉、谷物類等390余種休閑食品的加工技術(shù)，內(nèi)容豐富，資料翔實(shí)，可操作性和實(shí)用性強(qiáng)，適合生產(chǎn)廠家和家庭主婦使用，亦可作為職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生教與學(xué)的參考書。

《圖解服裝工業(yè)立體裁剪基礎(chǔ)》采用案例式教學(xué)，通過1000多張高清照片示范圖，由淺入深地講解了人臺標(biāo)示線、人臺修補(bǔ)、立裁基礎(chǔ)針法、基礎(chǔ)原型立裁、領(lǐng)子立裁、袖子立裁和半身裙立裁等的實(shí)際操作過程。示范操作清晰、步驟簡潔、講解規(guī)范�；�本款加變化款的示范講解，使讀者能夠在掌握立體裁剪的專業(yè)知識和技能后，舉一反三、觸類旁通、擴(kuò)展思