曾潔、馬漢軍編著的《玉米加工品質(zhì)及改良技術(shù)》在有關(guān)玉米食品深加工理論的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地闡述了玉米籽粒品質(zhì)性狀及面粉特性研究，玉米粉的生物改性工藝研究，噴霧干燥、擠壓膨化對(duì)玉米粉品質(zhì)的作用研究，淀粉和蛋白質(zhì)在玉米粉加工中的變化研究，混合粉流變學(xué)性質(zhì)及蒸煮品質(zhì)的研究，玉米糊精制備的工藝研究及性質(zhì)分析，不同直鏈淀粉含量的玉米粉

《中國(guó)土壤地理》主要分三部分：第一部分為土壤地理基礎(chǔ)，論述我國(guó)土壤成土因素、土壤的形成過(guò)程、土壤分類、土壤地理分布規(guī)律和重要土壤屬性的空間分異；第二部分為土壤類型，分有機(jī)土、人為土、灰土、火山灰土、鐵鋁土、變性土、干旱土、鹽成土、潛育土、均腐土、富鐵土、淋溶土、雛形土和新成土等14個(gè)土綱敘述；第三部分為土壤資源和分區(qū)，

施肥作為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的主要措施，也能顯著影響土壤重金屬的生物有效性。 《施肥與土壤重金屬污染修復(fù)》論述了通過(guò)合理施肥，在實(shí)現(xiàn)作物養(yǎng)分供應(yīng)的同時(shí)，又實(shí)現(xiàn)土壤重金屬鈍化修復(fù)的原理與技術(shù)，包括不同形態(tài)化肥、有機(jī)肥和改良劑及其組合修復(fù)土壤重金屬特別是鉛、鎘污染土壤的原理與技術(shù)。主要內(nèi)容包括：鉛、鎘等典型重金屬在土壤中的老化機(jī)制及

作為叢書一分冊(cè)，本書在簡(jiǎn)述殺菌劑相關(guān)常識(shí)與應(yīng)用的基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了當(dāng)前廣泛使用的172種殺菌劑品種，每個(gè)品種介紹了其中英文通用名稱、結(jié)構(gòu)式、分子式、相對(duì)分子質(zhì)量、CAS登錄號(hào)、化學(xué)名稱、其他名稱、理化性質(zhì)、毒性、作用特點(diǎn)、劑型與注意事項(xiàng)等，重點(diǎn)闡述了其作用特點(diǎn)與使用技術(shù)。內(nèi)容力求通俗易懂，實(shí)用性強(qiáng)。本書可供農(nóng)業(yè)技術(shù)人員

本書作為叢書一分冊(cè)，在簡(jiǎn)述植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑與殺鼠劑相關(guān)常識(shí)與應(yīng)用的基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了當(dāng)前廣泛使用的植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑、植物生長(zhǎng)延緩劑、植物生長(zhǎng)抑制劑、乙烯釋放劑、脫葉劑、保鮮劑、其他類植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑以及殺鼠劑主要品種，每個(gè)品種介紹了其中英文通用名稱、結(jié)構(gòu)式、分子式、相對(duì)分子質(zhì)量、CAS登錄號(hào)、化學(xué)名稱、其他名稱、理化性質(zhì)、毒

作為叢書一分冊(cè)，本書在簡(jiǎn)述殺蟲劑相關(guān)常識(shí)與各種不同作物上的害蟲識(shí)別的基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了當(dāng)前廣泛使用的農(nóng)藥品種，每個(gè)品種介紹了其中英文通用名稱、結(jié)構(gòu)式、分子式、相對(duì)分子質(zhì)量、CAS登錄號(hào)、化學(xué)名稱、其他名稱、理化性質(zhì)、毒性、作用特點(diǎn)、劑型與注意事項(xiàng)等，重點(diǎn)闡述了其作用特點(diǎn)與使用技術(shù)。另外，還收錄了一些重要品種的主要復(fù)配品

本書是在總結(jié)作者多年科研成果與推廣實(shí)踐的基礎(chǔ)上，結(jié)合大量生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及素材編寫而成。本書分別介紹了蘋果栽培中常見(jiàn)的56種病害和39種害蟲的癥狀診斷或危害特點(diǎn)、害蟲形態(tài)特征、病蟲害發(fā)生特點(diǎn)或習(xí)性及綜合防治技術(shù)。全書精選了448張清晰生態(tài)照片及41幅重要病蟲的防治技術(shù)模式圖相配合，內(nèi)容圖文并茂，文字通俗易懂，技術(shù)易于操作。

《我國(guó)城鎮(zhèn)綠地發(fā)展及生態(tài)系統(tǒng)評(píng)價(jià)--理論與實(shí)證》以我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程中的綠地生態(tài)評(píng)價(jià)為切入點(diǎn)，通過(guò)公眾調(diào)查、專家咨詢等研究方法，從綠地?cái)?shù)量、綠地質(zhì)量、綠地結(jié)構(gòu)和綠地功能等方面構(gòu)建了一套城鎮(zhèn)綠地綜合評(píng)價(jià)框架，并選取我國(guó)目前城鎮(zhèn)園林綠地建設(shè)和管理成效較好的杭州市，對(duì)評(píng)價(jià)體系進(jìn)行驗(yàn)證�！段覈�(guó)城鎮(zhèn)綠地發(fā)展及生態(tài)系統(tǒng)評(píng)價(jià)--理論與實(shí)

《動(dòng)物病理解剖學(xué)（第2版普通高等教育十二五規(guī)劃教材）》介紹了動(dòng)物疾病的病理學(xué)研究、診斷的科學(xué)知識(shí)和方法，強(qiáng)調(diào)動(dòng)物病理解剖學(xué)的臨床應(yīng)用意義。本書在內(nèi)容編排上除了介紹動(dòng)物疾病的基本病變特征外，重點(diǎn)按動(dòng)物分類編寫了大量國(guó)內(nèi)外常見(jiàn)動(dòng)物疾病（特別是近年來(lái)的新見(jiàn)�。┑牟±韺W(xué)特征、鑒別要點(diǎn)及研究方法。 本書文字簡(jiǎn)明扼要，圖文并茂，

《特禽生產(chǎn)學(xué)》共15章，包括鵪鶉生產(chǎn)、肉鴿生產(chǎn)、火雞生產(chǎn)、珍珠雞生產(chǎn)、雉雞生產(chǎn)、烏骨雞生產(chǎn)、鷓鴣生產(chǎn)、野鴨生產(chǎn)、番鴨生產(chǎn)、鴕鳥生產(chǎn)、鴯鹋生產(chǎn)、貴婦雞生產(chǎn)、孔雀生產(chǎn)以及其他特禽生產(chǎn)和觀賞鳥生產(chǎn)等，詳細(xì)介紹了20種特禽和10種觀賞鳥的生產(chǎn)。每一章都有重點(diǎn)提示，并附有復(fù)習(xí)思考題，能夠使學(xué)生更好地理解和掌握教材知識(shí)點(diǎn)�！短厍萆�